提到川菜，我們首先想到的肯定就是火鍋，但是其實除了火鍋等這類煮或者炒的食物以外，還有另外一種十分美味的川菜，那就是涼拌川菜。尤其是在夏天的時候，它簡直是非常受歡迎的一種存在，最重要的是自己平時在家也可以做著吃，當作小吃再方便不過了。
提到川菜，我們首先想到的肯定就是火鍋，但是其實除了火鍋等這類煮或者炒的食物以外，還有另外一種十分美味的川菜，那就是涼拌川菜。尤其是在夏天的時候，它簡直是非常受歡迎的一種存在，最重要的是自己平時在家也可以做著吃，當作小吃再方便不過了。
首先要介紹的就是涼拌金針菇，不但四川人愛吃，放在北方人面前也是讓人不能停下筷子的美味，金針菇筋道的口感再加上四川人對於美食獨特的見解和配方，即使吃起來很辣，但也讓人覺得非常的過癮，喜歡吃的人還可以自己在家裡做，保證一家老小都非常的喜歡吃，還可以根據家裡人的口味來調節辣度和口感。
提到川菜，我們首先想到的肯定就是火鍋，但是其實除了火鍋等這類煮或者炒的食物以外，還有另外一種十分美味的川菜，那就是涼拌川菜。尤其是在夏天的時候，它簡直是非常受歡迎的一種存在，最重要的是自己平時在家也可以做著吃，當作小吃再方便不過了。
首先要介紹的就是涼拌金針菇，不但四川人愛吃，放在北方人面前也是讓人不能停下筷子的美味，金針菇筋道的口感再加上四川人對於美食獨特的見解和配方，即使吃起來很辣，但也讓人覺得非常的過癮，喜歡吃的人還可以自己在家裡做，保證一家老小都非常的喜歡吃，還可以根據家裡人的口味來調節辣度和口感。
其次就是涼拌鯽魚了，可能很多人沒有聽說過，但是它在川菜裡也是非常受人歡迎的。用來吃飯真的是再美味不過了。要想製作好這一道菜，最重要的工序就是要醃製好鯽魚，如果稍微處理不合適的話就會有很重的味道，影響食物的口感，等到鯽魚入味以後就可以調好調料，然後放到鍋上把鯽魚蒸熟，最後撒上自己調好的調料就完美了。
提到川菜，我們首先想到的肯定就是火鍋，但是其實除了火鍋等這類煮或者炒的食物以外，還有另外一種十分美味的川菜，那就是涼拌川菜。尤其是在夏天的時候，它簡直是非常受歡迎的一種存在，最重要的是自己平時在家也可以做著吃，當作小吃再方便不過了。
首先要介紹的就是涼拌金針菇，不但四川人愛吃，放在北方人面前也是讓人不能停下筷子的美味，金針菇筋道的口感再加上四川人對於美食獨特的見解和配方，即使吃起來很辣，但也讓人覺得非常的過癮，喜歡吃的人還可以自己在家裡做，保證一家老小都非常的喜歡吃，還可以根據家裡人的口味來調節辣度和口感。
其次就是涼拌鯽魚了，可能很多人沒有聽說過，但是它在川菜裡也是非常受人歡迎的。用來吃飯真的是再美味不過了。要想製作好這一道菜，最重要的工序就是要醃製好鯽魚，如果稍微處理不合適的話就會有很重的味道，影響食物的口感，等到鯽魚入味以後就可以調好調料，然後放到鍋上把鯽魚蒸熟，最後撒上自己調好的調料就完美了。
如果說前兩種你都不怎麼見的話，那麼這一種你絕對吃過。它就是涼拌木耳，作為夏天餐桌上不可以缺少的存在，這道菜被很多人都深深喜愛著，因為它的做法簡單而且入口冰涼酥脆。吃不完的還可以放冰箱第二天接著吃，相信很多人在家裡都吃過這一道菜。
提到川菜，我們首先想到的肯定就是火鍋，但是其實除了火鍋等這類煮或者炒的食物以外，還有另外一種十分美味的川菜，那就是涼拌川菜。尤其是在夏天的時候，它簡直是非常受歡迎的一種存在，最重要的是自己平時在家也可以做著吃，當作小吃再方便不過了。
首先要介紹的就是涼拌金針菇，不但四川人愛吃，放在北方人面前也是讓人不能停下筷子的美味，金針菇筋道的口感再加上四川人對於美食獨特的見解和配方，即使吃起來很辣，但也讓人覺得非常的過癮，喜歡吃的人還可以自己在家裡做，保證一家老小都非常的喜歡吃，還可以根據家裡人的口味來調節辣度和口感。
其次就是涼拌鯽魚了，可能很多人沒有聽說過，但是它在川菜裡也是非常受人歡迎的。用來吃飯真的是再美味不過了。要想製作好這一道菜，最重要的工序就是要醃製好鯽魚，如果稍微處理不合適的話就會有很重的味道，影響食物的口感，等到鯽魚入味以後就可以調好調料，然後放到鍋上把鯽魚蒸熟，最後撒上自己調好的調料就完美了。
如果說前兩種你都不怎麼見的話，那麼這一種你絕對吃過。它就是涼拌木耳，作為夏天餐桌上不可以缺少的存在，這道菜被很多人都深深喜愛著，因為它的做法簡單而且入口冰涼酥脆。吃不完的還可以放冰箱第二天接著吃，相信很多人在家裡都吃過這一道菜。
涼拌蘿蔔絲是川菜中算是“新來的”，對於食材的挑選也非常的講究，一定要選那種紅皮的白蘿蔔，最好試一下能不能掐出水來，因為這樣的蘿蔔涼拌是最好吃的。蘿蔔皮可以泡在罈子裡醃鹹菜，當然也可以選擇和蘿蔔絲一起涼拌，不管是哪種吃法，只要放對了佐料，那都是非常美味的。
提到川菜，我們首先想到的肯定就是火鍋，但是其實除了火鍋等這類煮或者炒的食物以外，還有另外一種十分美味的川菜，那就是涼拌川菜。尤其是在夏天的時候，它簡直是非常受歡迎的一種存在，最重要的是自己平時在家也可以做著吃，當作小吃再方便不過了。
首先要介紹的就是涼拌金針菇，不但四川人愛吃，放在北方人面前也是讓人不能停下筷子的美味，金針菇筋道的口感再加上四川人對於美食獨特的見解和配方，即使吃起來很辣，但也讓人覺得非常的過癮，喜歡吃的人還可以自己在家裡做，保證一家老小都非常的喜歡吃，還可以根據家裡人的口味來調節辣度和口感。
其次就是涼拌鯽魚了，可能很多人沒有聽說過，但是它在川菜裡也是非常受人歡迎的。用來吃飯真的是再美味不過了。要想製作好這一道菜，最重要的工序就是要醃製好鯽魚，如果稍微處理不合適的話就會有很重的味道，影響食物的口感，等到鯽魚入味以後就可以調好調料，然後放到鍋上把鯽魚蒸熟，最後撒上自己調好的調料就完美了。
如果說前兩種你都不怎麼見的話，那麼這一種你絕對吃過。它就是涼拌木耳，作為夏天餐桌上不可以缺少的存在，這道菜被很多人都深深喜愛著，因為它的做法簡單而且入口冰涼酥脆。吃不完的還可以放冰箱第二天接著吃，相信很多人在家裡都吃過這一道菜。
涼拌蘿蔔絲是川菜中算是“新來的”，對於食材的挑選也非常的講究，一定要選那種紅皮的白蘿蔔，最好試一下能不能掐出水來，因為這樣的蘿蔔涼拌是最好吃的。蘿蔔皮可以泡在罈子裡醃鹹菜，當然也可以選擇和蘿蔔絲一起涼拌，不管是哪種吃法，只要放對了佐料，那都是非常美味的。
涼拌生菜在很多人的菜單裡也是非常受歡迎的選擇，脆脆的生菜再加上麻辣的口感，喜歡吃醋的可以多倒一點醋，口味真的是讓人喜歡到飛起。建議北方的朋友吃的時候去超市選取很嫩的生菜，會增加口感，相對的來說自我感覺南方生菜的口感比北方的要好吃很多，含的水分更多，更甜一點，所以做出來的也更加的鮮美。
提到川菜，我們首先想到的肯定就是火鍋，但是其實除了火鍋等這類煮或者炒的食物以外，還有另外一種十分美味的川菜，那就是涼拌川菜。尤其是在夏天的時候，它簡直是非常受歡迎的一種存在，最重要的是自己平時在家也可以做著吃，當作小吃再方便不過了。
首先要介紹的就是涼拌金針菇，不但四川人愛吃，放在北方人面前也是讓人不能停下筷子的美味，金針菇筋道的口感再加上四川人對於美食獨特的見解和配方，即使吃起來很辣，但也讓人覺得非常的過癮，喜歡吃的人還可以自己在家裡做，保證一家老小都非常的喜歡吃，還可以根據家裡人的口味來調節辣度和口感。
其次就是涼拌鯽魚了，可能很多人沒有聽說過，但是它在川菜裡也是非常受人歡迎的。用來吃飯真的是再美味不過了。要想製作好這一道菜，最重要的工序就是要醃製好鯽魚，如果稍微處理不合適的話就會有很重的味道，影響食物的口感，等到鯽魚入味以後就可以調好調料，然後放到鍋上把鯽魚蒸熟，最後撒上自己調好的調料就完美了。
如果說前兩種你都不怎麼見的話，那麼這一種你絕對吃過。它就是涼拌木耳，作為夏天餐桌上不可以缺少的存在，這道菜被很多人都深深喜愛著，因為它的做法簡單而且入口冰涼酥脆。吃不完的還可以放冰箱第二天接著吃，相信很多人在家裡都吃過這一道菜。
涼拌蘿蔔絲是川菜中算是“新來的”，對於食材的挑選也非常的講究，一定要選那種紅皮的白蘿蔔，最好試一下能不能掐出水來，因為這樣的蘿蔔涼拌是最好吃的。蘿蔔皮可以泡在罈子裡醃鹹菜，當然也可以選擇和蘿蔔絲一起涼拌，不管是哪種吃法，只要放對了佐料，那都是非常美味的。
涼拌生菜在很多人的菜單裡也是非常受歡迎的選擇，脆脆的生菜再加上麻辣的口感，喜歡吃醋的可以多倒一點醋，口味真的是讓人喜歡到飛起。建議北方的朋友吃的時候去超市選取很嫩的生菜，會增加口感，相對的來說自我感覺南方生菜的口感比北方的要好吃很多，含的水分更多，更甜一點，所以做出來的也更加的鮮美。
如果喜歡的話，就試一下吧，每一道做法都非常的方便，相信美味就在自己手中。