"陝西"
陝西面食：陝西肉夾饃
陝西面食：陝西肉夾饃陝西臘汁肉在戰國時稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。當時韓國位於現在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓後,"韓肉"製法傳進長安。做臘汁肉要選用豬上等後臀肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等38多種調料煮成。陳湯煨制,較少加水。現在西安最有...
陝西面食：陝西餄烙面
陝西面食：陝西餄烙面餄餎，是用餄餎床子把和好的麵糰軋成滾圓長麵條，直接進開水鍋煮熟，初以蕎麥麵為面料，配以熟羊肉、蔥花及茴香、花椒、胡椒、當歸、西洋參、桂圓、紅棗、枸杞、麥冬等熬製的羊肉高湯，熬上一天的高湯，既去了羊肉的羶氣，又消減了羊肉的火氣十分滋補，吃起來香而不膩，味道...
陝西篇：陝西的大學並不差，211，985應有盡有！
筆者為什麼要做陝西的高校排名呢？許多考生及家長認為，孩子讀大學儘可能往北上廣深跑，那裡不僅高校多，經濟也發達。其實不然，陝西在古代是被非常重視的，而西安更...
陝西擁抱世界 世界青睞陝西
2013年，習近平總書記向全世界發出了建設“一帶一路”的倡議。作為古絲綢之路的起點，陝西省追趕超越、奮力爭先，以建設機場樞紐、陸港物流中心、自貿試驗區等為抓手，主動融入“一帶一路”大格局，以更加開放、自信和充滿活力的新形象擁抱世界。航線連通 陝西能與世界多地“親密接觸”她叫...
陝西 榆林市
榆林，古稱“上郡”，始於春秋戰國，興於明清，明朝九邊重鎮“延綏鎮“（又稱榆林鎮）駐地，有“小北京”之美稱，康熙皇帝賜“兩守孤城，千秋忠勇”刻碑[1] ，有“南塔北臺中古城，六樓騎街天下名”的美譽，如此奇特城建，在神州大地實屬罕見，這也是榆林成為國家歷史文化名城重要標誌。榆林...
聚焦黨代會｜姚紅娟：讓更多外媒關注陝西 宣傳陝西 講陝西故事
省第十三次黨代會代表、省政府外事辦公室主任姚紅娟接受本網記者採訪“高舉旗幟、緊貼中心、主題突出、務實創新”是省第十三次黨代會代表、省政府外事辦公室主任姚紅...
舌尖上的陝西·鍋盔夾辣子（陝西八大怪陝西大餅·鍋盔饃）
對於陝西人來說，鍋盔夾辣子是一道惹人饞的美食，尤其是剛烙熟的鍋盔熱乎乎的，加辣子吃，真是嘹咋咧。無論是夾青辣椒，還是油潑辣子，還是辣椒醬，吃著都很過癮。陝...
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