"四川泡菜"

'四川泡菜的做法 四川泡菜的家庭做法介紹'
"四川泡菜的做法 四川泡菜的家庭做法介紹四川的泡菜在全國都赫赫有名,酸辣可口,非常下飯,可以直接吃,也可以作為配菜,很多人都喜歡,但是大多數人都是在外面購買,(自己不會做)今天在這裡就教大家做正宗的四川泡菜。四川泡菜的家庭做法介紹主料:圓蘿蔔、紅皮蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔、西芹...
分享“廣東泡菜、四川泡菜、解膩醋泡菜”的做法
廣東泡菜食材:白蘿蔔半個、紅蘿蔔1個、黃瓜1個、檸檬半個、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、鹽少許、小尖椒6個、香葉4片、清水適量做法:1)準備...
'經典四川泡菜'
"四川泡菜泡菜是四川飲食中獨特的一門,有文字記載的製作歷史就有上千年,據考證,泡菜古稱菹,《周禮》中就有記載,三國時期就有泡菜壇,北魏的《齊民要術》記有用白菜制酸菜的方法。在天府之國的四川,經家庭婦女們長期的實踐總結,製作泡菜的工藝逐漸完善,形成了現在的四川泡菜 。 四川泡...
'四川泡菜的做法'
"大家好,我是小廚大智,右上角↗關注,有更多的家常美食供大家參考。   食材:心裡美蘿蔔150g、萵筍150g、櫻桃蘿蔔100g、胡蘿蔔80g、紅辣椒40g、芹菜100g、生薑15g、八角1個、鹽1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香葉1片。  做法: 1)泡菜壇清洗乾淨,晾乾水...
正宗的四川泡菜做法
每天學道美食(四川泡菜)1.準備好泡菜罈子,燒這個罈子三分之二的開水,水開後讓其自然冷至常溫。2.將辣椒,豇豆,嫩姜,白蘿蔔,紅蘿蔔洗乾淨後,瀝乾備用。3...
四川泡菜的做法
主料:紅尖椒,櫻桃蘿蔔,白蘿蔔,子姜,蒜 2個,鹽,涼白開水。四川泡菜的做法步驟1.把水燒開,放涼2.把子姜,辣椒,蘿蔔,蒜,表面的水分晾乾,不能留生水3...
四川泡菜的製作方法
四川泡菜的製作方法1,準備一個泡菜壇,洗淨備用;2,蔬菜準備:新鮮的蔬菜,清洗,去老皮老筋,去菜葉等;3,配料準備:①八角;②桂皮;③山奈;4,配料準備:...
'四川泡菜(商業用途)'
"第一步:做四川泡菜要準備一個專用的罈子第二步:我們需要對罈子進行消毒處理,玻璃罈子用清水擦洗兩遍第三步:準備起泡菜母水的材料:鹽、花椒、高粱酒或高度白酒、蒜、青辣椒、生薑、蘿蔔(紅蘿蔔靠皮的部分最好)第四步:泡菜水的選擇,井水、純淨水、礦泉水不要燒開直接用。自來水燒開晾涼...
四川泡菜的做法
一、四川泡菜的做法東西:陶做的特地的泡菜罈子,內部沒上釉的叫瓦壇,上釉的就比擬美觀一些。壇口崛起,壇口四周有一圈凹形托盤(即水槽,可盛水),扣上扣碗能夠密...
「四川泡菜」的製作方法
四川泡菜推薦理由:色彩多樣,鹹酸適口,略帶甜香,非常適合佐餐食用。原料:胡蘿蔔、圓白菜(包包菜)、子姜共5000克。調料:粗鹽100克,幹辣椒、紅糖、白酒...
四川的泡菜怎麼做?
四川的泡菜很好吃,怎麼做呢?
2019-05-05
正宗四川泡菜做法
四川泡菜做法 食材:冷水(純淨水或涼白開)適量,花椒一把,帶皮大蒜一把,生薑(子姜)500g.香菜4顆,芹菜2顆,冰糖50g(可有可無),香椿芽或皮一把,...
'在北方也能做四川泡菜,四川小夥教您超正宗的四川泡菜製作方法'
" 在天津的朋友知道我是四川人後,總誇說四川的泡菜不錯,看來四川泡菜在全國還是挺有知名度的。當然,朋友們也滿懷期待的問我四川泡菜怎麼做?現在我就給大家詳細介紹一下四川泡菜的製作方法及注意事項。 製作步驟: 1.準備一個泡菜罈子。做四川泡菜的罈子有兩種,一種是玻璃做的,一種...
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