"五香粉"
69歲的老大爺，專門研磨五香粉28年，教大家7種靠譜的五香粉配方
前幾天給大家講了五香粉和十三香，胡師傅感覺寫的不太理想，為了更負責任，大家能配製更好的五香粉，今天就教大家在配製7種五香粉。其中五香粉不是固定的五種香味，也不一定是5種，6種7種也是可以的，靈活搭配使用的，一般包括八角、桂皮、小茴香、丁香、甘草、五加皮、花椒、白芷、桂皮、三...
自制五香粉（五香面），配製100克五香粉的四種配方（單位：克）
香料入菜時有個快捷的用法：或打碎成粉，或用油激香，在炒菜或燒菜時加入，入味更直接，操作更快捷。五香粉俗稱五香面或者五香料，它有五種或者五種以上、十種以下的香料，經手工或者機械粉碎後，按照一定的配方混合而成的複合型香辛調味料。因不同生產廠家配方有別，在口味上也存在很大的差異。...
家庭如何自制五香粉
說起五香粉大家第一個感覺就是把五種香料混合在一起打成粉沫，烹飪時用，其實五香粉可不是五種調料，五香粉的配方很多，大家只不過把中餐中一些香料打碎混合在一起的粉狀物都叫五香粉了。五香粉，就是用各種香料，混合調味出來的調味料。一般都是粉末狀。不少家庭也都會選擇作為自己家餐桌上的調...
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