"蕎麥麵"

蕎麥麵餅的做法，蕎麥麵餅怎麼做好吃，蕎麥麵餅的家常？
2019-07-22
日式蕎麥冷麵
日式蕎麥冷麵
日式蕎麥冷麵的做法1準備食材。2面很簡單煮熟了，搭配有芥末的湯汁蘸著吃就好。於是我多準備了一份日式清酒蛤蜊，和味增湯去搭配我的面。3準備蘿蔔泥或者蘿蔔碎。...
蕎麥 酒 蛤蜊 味噌湯 好廚網 2017-08-15
外婆的蕎麥冷麵（民間故事）
去年夏天，二姨母生病住院，家裡的晚輩輪班前去陪護，人人手裡拎著食物和補品，病房裡堆砌得像一個小型美食展覽會。只是長久的輸液讓二姨母始終沒有胃口進食，常常是舉起筷子嘗一口就又放下。送進病房的食物花樣越來越多，補品更是堆成了小山，可姨母日漸憔悴，病情毫無起色，這讓家裡人都傷透了...
蕎麥 尋覓好味道 蕎麥麵 香附 民俗 胡蘿蔔 2019-04-10
蕎麥麵條怎麼和麵？
蕎麥麵條怎麼和麵？
用冷水還是熱水和麵？用摻小麥麵粉嗎？
2019-04-07
蕎麥麵條怎麼和麵？
蕎麥麵條怎麼和麵？
用冷水還是熱水和麵？用摻小麥麵粉嗎？
2019-04-05
'蕎麥不能做麵包，但可以作為添加粉製成麵包，蕎麥麵包的製作'
"蕎麥麵粉含麵筋少,澱粉多,所以不宜製作麵包,但以蕎麥粉作為添加粉製成的麵包不僅具有蕎麥的特殊風味,而且營養價值大大提高。現將加工工藝介紹如下(1)配方小麥粉450克,苦蕎粉50克,食鹽7.5克,糖20克,起酥油20克,脫脂乳10克,酵母6克,水400克。(2)工藝流程原輔...
麵包 蕎麥麵 蕎麥 起酥油 酵母 整形 2019-09-06
蕎麥紅糖發麵餅
蕎麥紅糖發麵餅
作者：郭瑩瑩_kNjz用料蕎麥粉 280g白麵粉 80g紅糖 適量發酵粉 8g食用油 適量溫水 適量做法步驟1、蕎麥粉和白麵粉混合放入容器中，中間挖一小坑...
蕎麥 菜譜 美食 2017-05-31
想要健康飲食，試試蕎麥麵包
想要健康飲食，試試蕎麥麵包
蕎麥麵包相信熱衷於健康飲食的朋友們對於蕎麥麵包並不會陌生，下面我們一起來了解蕎麥麵包對人體的作用吧！蕎麥麵是一種灰黑的麵粉，但是別看它其貌不揚，營養價值卻...
營養學 蕎麥麵 減肥 肥胖症 寶媽必修課 2017-10-10
夏天下面：蕎麥冷麵
夏天下面：蕎麥冷麵
蕎麥冷麵是以蕎麥麵條為主要原料製作而成的食物。製作簡單，口感良好。材料：蕎麥冷麵一套（面加調味料），白煮蛋1個，番茄1個，黃瓜半根。做法：1.將蕎麥冷麵從...
蕎麥 蕎麥麵 黃瓜 西紅柿 2017-06-26
家常麵食推薦：味噌蕎麥湯麵
家常麵食推薦：味噌蕎麥湯麵
味噌蕎麥湯麵 具有日式風情的湯麵，用昆布、味增的湯汁煮麵，沒想到不用高湯的日式面也這樣美味。食材：香菇、昆布、姜、豆腐、羽衣甘藍、蕎麥麵、味噌、醬油、芝麻...
蕎麥 羽衣甘藍 豆腐 麵條 深夜擼串 2017-08-30
沒胃口的時候 試試這道日式蕎麥冷麵
沒胃口的時候 試試這道日式蕎麥冷麵
蕎麥麵最有名的是長野信州。根據蕎麥麵摻入的小麥粉比例，蕎麥麵的口味有很多種，常見的有100%，也有所謂的八割，就是蕎麥8：小麥2。湯的做法有多種，但是一定...
蕎麥麵 海帶 日本 芝麻 小喵大少爺 2017-09-28

教你做簡單美味早餐第一期｜蕎麥核桃麵包

教你做簡單美味早餐第一期｜蕎麥核桃麵包
教你做簡單美味早餐第一期｜蕎麥核桃麵包
教你做簡單美味早餐第一期｜蕎麥核桃麵包
教你做簡單美味早餐第一期｜蕎麥核桃麵包
17圖
2017-06-04

蕎麥手擀麵，偶爾為之也不錯！

蕎麥手擀麵，偶爾為之也不錯！
蕎麥手擀麵，偶爾為之也不錯！
蕎麥手擀麵，偶爾為之也不錯！
蕎麥手擀麵，偶爾為之也不錯！
6圖
2017-05-15
蕎麥麵粉，可製作幾十種美味主食，給我們的健康加碼
其實作為吃貨，蕎麥麵粉，是個上佳選擇。蕎麥麵粉可以製作成粉條、鍋頭、饅頭等主食，又沒有糖份，可以避開血糖禁忌。更何況，將麵粉製成自己想要吃的主食，從揉麵、發酵、焯水，又或者是蒸煮烹煎炒炸，一道道流程下來，從開始的麵粉，經過自己的手，製成美味主食，這種DIY的成就感，實在也是...
荞麦 荞麦面 凉皮 粉条 蛋糕 馋猫七号 2017-11-17
怎樣做筋道的純蕎麥麵條（前提是不加普通麵粉）？
怎樣做筋道的純蕎麥麵條（前提是不加普通麵粉）？
2019-06-02
夏天來一碗全程自制的冷麵&蕎麥冷麵
夏天來一碗全程自制的冷麵&蕎麥冷麵
蕎麥的碳水化合物主要是澱粉。因為顆粒較細小，所以和其他穀類相比，更容易煮熟、容易消化。蕎麥含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍；蕎麥含有的鐵、...
蕎麥 麵條 牛肉湯 黃瓜 2017-06-17
蕎麥不能和什麼一起吃 蕎麥殼的功效與作用
蕎麥不能和什麼一起吃 蕎麥殼的功效與作用
蕎麥是現在普及率很高的一種粗糧，那蕎麥不能和什麼一起吃呢?蕎麥哪些人是不能吃的?什麼人是不能吃蕎麥的?蕎麥的飲食注意事項有哪些?一、蕎麥不能和什麼一起吃1...
蕎麥 腹瀉 低血糖 豬肝 婚嫁百科 2017-08-14
'蕎麥的故事'
"蕎麥是武川農業種植歷史悠久的一個品種，早在1500年前就成為當地的美味食品，是武川四大“好吃”之一。蕎麵最典型的吃法是面。做法比較講究，用涼水和麵，放在比較熱的地(武川農村一般放在熱炕頭上)，待和好的養麵糰變硬後，再在麵糰中加少許水搋麵，經過兩三次加水搋麵，直至麵糰變軟。...
蕎麥 芫荽 元宵 油潑辣子 麵條 武川 豇豆 蔬菜 黑木耳 農業 飼料 溫暖冬至 蘑菇 原汁原味的德系SUV 玉米 農產品 貓耳朵 2019-08-30
蕎麥為什麼是“全能冠軍”糧食？蕎麥都有什麼營養呢？
蕎麥為什麼是“全能冠軍”糧食？蕎麥都有什麼營養呢？
#清風計劃#在我國，有種被稱為“全能冠軍”的糧食，就是蕎麥，蕎麥開花非常好看，而且蕎麥還是營養價值非常豐富的糧食，是很健康的糧食作物。 蕎麥的營養價值和保...
蕎麥 蕎麥麵 韓國 蔬菜 麵條 紅豆 泡椒 醬油 蜂蜜 高血脂 檸檬 胡蘿蔔 2019-04-13
消炎糧食——蕎麥
消炎糧食——蕎麥
《天工開物》雲：“蕎麥實非麥類，然以其為粉療飢，傳名為麥……秋半下種，不兩月而即收，其苗遇霜即殺，邀天降霜遲遲，則有收矣。”蕎麥開小白花，據說還有淡紅色的...
蕎麥 農業 高血壓 本草綱目 高血脂 2018-11-30
推薦中...