潮汕美食精選
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一葉方舟在落塘
1/9 腸粉,可以作為早餐可以作為宵夜,腸粉是每個潮汕人的集體回憶
2/9 潮州魚生,好吃,但不能多吃 最好是配醋或者白酒吃,可以起到殺菌的作用
3/9 浮豆乾,也就是油炸的豆腐外焦裡嫩,配合薄荷葉,口味很獨特
4/9 腐乳餅,潮汕餅類最有特殊的餅,餡料為腐乳+肥豬肉
5/9 蠔烙,新鮮的蠔加上鴨蛋,地瓜粉,非常美味
6/9 血蚌,只需稍微熱水澆一遍,剝開配合醋一起吃,滿手的血,可以把外地的朋友嚇哭
7/9 醃蝦姑,蝦姑 就是傳說中的皮皮蝦,洗淨切斷後加入香菜 蒜頭香油醋以及醬油浸泡30分鐘。吃起來跟椒鹽蝦姑絕對不同的體驗
8/9 豬腸灌大米,豬大腸很多人都不喜歡,可這樣做出來的豬腸,絕對可以讓你動起筷子
9/9 魚飯 最為傳統的魚處理方式,夜宵白粥配菜必點
2017-03-31

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