"鍋盔"

【早餐】紅糖鍋盔的做法,紅糖鍋盔怎麼做
用料主料麵粉 85克紅糖 20克白芝麻 5克輔料酵母 2克泡打粉 1克白糖 5克玉米油 5毫升紅糖鍋盔的做法1.80g麵粉放入麵包桶中,加入3ml玉米油,...
甘肅美食—鍋盔!那鍋盔到底是什麼樣的一種餅呢?
詩人車前子在一篇文章裡很謙虛地說,南糕北餅是他的杜撰,但我以為,這種說法十分恰切。雖然南方糕類食品之多,讓我這個至今沒踏上南方半步土地的西北漢子往往混淆了...
美食做法——鍋盔
食材主料小麥麵粉415g輔料溫水230ml、酵母5g、綿白糖10g、芝麻2小勺、精鹽5小勺、五香粉2小勺、孜然粉6小勺、豆油適量步驟1.麵粉、酵母、溫水、...
鍋盔,又叫鍋魁、鍋盔饃、幹饃
簡介鍋盔,又叫鍋魁、鍋盔饃、幹饃,是陝西省關中地區城鄉居民喜食的漢族傳統風味麵食小吃,尤以乾州鍋盔(乾縣鍋盔)最為有名。鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品,...
秦人的主食 —— 鍋盔
鍋盔,是用麥面製成面坯,放在鐵鍋上烙烤而成的一種餅子。它既是陝西人的主食,又是出外隨身攜帶的乾糧。關於鍋盔的起源,歷來說法不一。有人說,鍋盔是諸葛亮初出茅...
四川的鍋盔,可不是鬧著玩的!
縱觀全國,各地都有稱霸一方的麵食。新疆的饢、山東的煎餅、陝西的肉夾饃...一提起麵食,大家一想到的就是北方。但其實和北方的麵食一對比,南方面食只是形態更加...
牛肉鍋盔的做法
【關於鍋盔】 鍋盔(英文:guokui),又叫鍋魁、鍋盔饃、幹饃,是陝西省關中地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麵食小吃。(來源:百度哈哈) 【關於為什麼會做...
鍋盔山印記(一)鍋盔山文化研究協會
文字:李鐵/潘豔敏 攝影:裴曉東/李英偉鍋盔山印記李 鐵靺鞨古城一千年,屹立鍋盔山之巔。唐代渤海繁榮地,遼金過後斷炊煙。“鍋盔山城址”“鍋盔山城址”距今已...
考古 文物 渤海 清朝 2017-04-10
關中一道美食鍋盔
鍋盔關中地區人們喜食的一種麵食,餅大又圓又厚像個鍋蓋,過去的陝西八大怪之一。鍋盔製作非常精細複雜,各地區有各地區的特點,就那關中地區來說吧,有乾州鍋盔、涇...
西安 _鍋盔辣子
《M_華子帶你逛吃逛吃之美食篇》西安__雲南自媒體聯盟核心成員探店!北方人愛吃麵食!有一種麵食快餐,可以和漢堡媲美,當然肉夾饃是其中一種__這裡,我想說的...
油璇鍋盔
作者:做一個幸福的女人用料發麵 一塊約250克黑芝麻 少許蔥花 適量油,鹽 適量十三香 少許做法步驟1、準備發麵一塊2、揉幾分鐘,揉出氣泡,用手揉成圓團壓...
他在理工大打鍋盔
大眾點評上這家鍋盔只有一條評論,我有點不放心,打電話過去問是否還在營業,接電話的是個中年男人,得到的答案是:“在開。”“幾點開門啊?” “七點。” “那我...
南充的鍋盔是怎麼做?
主要是怎麼發的面怎麼烤的
2019-06-16
推薦中...