"麻辣美食"

麻辣水煮魚#KitchenAid的美食故事#
最愛吃各種麻辣口味的四川菜、今天用草魚做了我心心念唸的麻辣水煮魚、自己在家裡做的安全衛生又健康美味喲……By 踏月色而來7737用料草魚 1條(1500)...
重口味美食,麻辣魚肚
你會做辣椒炒肉麼?你愛吃炒田螺吧?你喜歡吃酸辣雞雜?還有那想起來就讓人流口水的幹鍋肥腸?如果你是喜愛以上菜系的吃貨,恭喜你,我們給你找到了一種讓你吃到驚喜...
'「美食篇」麻辣羊蹄子'
"主料:羊蹄適量輔料:紅椒適量 姜適量 八角適量 桂皮適量 香葉適量 老抽適量 麻椒適量 豆瓣醬適量 食鹽適量製作步驟:一、羊蹄用刀刮掉髒汙,沖洗乾淨。用刀把羊蹄自中間斬斷,也可以整隻煮。煮鍋裡倒入清水,放入羊蹄,煮開後撈出羊蹄。炒鍋倒入植物油,挖入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。...
美食潮流 麻辣回憶在成都
作者:m13****626(P1、陽光就這樣直射下來日子就這樣恍惚過去--花開語)(P2、皇城壩的夫妻肺片) 很久沒寫過成都美食文了。實在是這一年來...
美食製作!麻辣小龍蝦+龍井蝦仁+口水雞
食材明細小龍蝦2斤植物油200ml花椒20克藤椒20克幹辣椒40克大料3個糖蒜2頭大蒜1頭白芝麻20克草果1個丁香20幾粒白蔻7個肉蔻2個香葉3片桂皮1小段老薑7片冰糖30克花雕酒50克鹽15克麻辣口味炒工藝一小時耗時普通難度麻辣小龍蝦的做法步驟1如圖,大拇指和食指捏住龍蝦...
美食美味-麻辣肉片做法步驟詳解
回味往期:美食美味-鮮肉藕夾做法步驟詳解1.裡脊裡脊切片。2.醃肉放入盆裡加少許鹽,雞精,白胡椒粉,料酒,雞蛋清。3.拌勻攪拌均勻。4.加水澱粉加水澱粉拌...
'四川美食圖鑑之麻辣油豆腐'
"這裡講的麻辣油豆腐,應該屬於邛崍大邑崇州那邊特色小吃。一般為長方形,形態可大可小,小的按包賣,大的按塊賣。一片豆腐,炸至兩面金黃,滾上上辣椒麵,一塊麻辣油豆腐便成功上架。有時候很難講四川人吃的是這辣椒還是豆腐,其中滋味只有吃過的人知道。準確來說,這種豆腐有兩種口味。有辣椒...
夏季美食,麻辣小龍蝦的家常做法
如今夏季吃小龍蝦已經風靡全國,當然做法各有不同,口味也就不一樣啦!不管哪種做法,愛吃龍蝦的人肯定都不願意錯過的!在宣城每天晚上坐在大排檔品著小龍蝦,喝著...
'美食菜譜:四川麻辣香鍋'
"1.先說“五香油”的做法,這種油因為吸收了香料的味道會特別香,除了炒麻辣香鍋,還可以做水煮魚、涼拌菜。做法:鍋中放入油,將八角、花椒、幹辣椒、草果、山奈、桂皮、香葉放入,用小火加熱,直到把香料炸成棕黃色,撈出香料不要,油待用。2.處理準備炒麻辣香鍋的材料,平菇去根洗淨絲成...
'四川美食圖鑑之敘永麻辣豆腐乾'
"川味飄香裡,油炸豆腐總是以其靈活多變的形式活躍於四川的角角落落。敘永乃縣,隸屬於酒城瀘州,又與貴州接壤。這裡的油炸豆腐名字成了麻辣豆腐乾,簡單而熱烈,彷彿有瀘州酒的熱烈,又包含著貴州辣椒麵的直接。菜籽油鍋中滾開,放入豆腐塊,炸至外表金光,外酥裡嫩。這裡的豆腐塊主要就是指的...
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