舌尖上的江西|2019年江西的美食遍太多了,看看有沒有你的最愛?
舌尖上的江西|2018年江西的美食遍太多了,看看有沒有你的最愛?江西菜歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”,菜品色重油濃...
吃貨的旅行,總是始於美食,終於美景,陷於美味。廣佛線二,從“瀾石站”至“新城東站”,單程僅需7分鐘。
廣佛線那麼多站點,哪一站的佛山美食最多?答案,就是祖廟。今天,小編就要帶泥萌吃轉祖廟,再尋根祖廟千年的歷史。以下六家老店,是祖廟美食之旅必吃的店!
應記面家
▲店面圖
開了80年的老店,佛山人從小吃到大。古樸的紅磚紅牆,紅木紅椅,無言地訴說著過往的食客故事。
金牌鮮蝦雲吞麵
手工做的竹升面,入口爽韌,還有濃濃的蛋香。特大號的雲吞,加了豬油去包,能吃到滿滿的肉香。
牛腩撈麵
加了十幾種藥材,小火慢燉幾小時的牛腩,入口即化。麵條吸飽了湯汁,鹹香夠味。
炸雲吞
雲吞皮炸到酥脆,肉餡的湯汁會爆漿。蘸祕製的醬汁吃,酸酸甜甜很解膩。
人均:19元
其他推薦:豬紅、招牌炒麵、及第粥
地址:佛山市禪城區汾江中路-城門頭路01號
地鐵指引:廣佛線新城東方向,祖廟站下
無影腳陳氏盲公丸
▲店面圖
2004年,陳愛嫦首創出豬、魚、雞肉三合一的肉丸。這家肉丸店,門面不富麗堂皇,但,只要你去過一次,一定會再去第二次。
原味盲公丸
四隻就裝滿一碗的手打肉丸,爽口彈牙。冷天吃上一碗,湯頭清甜,肉丸醇香,很過癮。
芝士盲公丸
炸肉丸表皮很脆。咬下去,先吃到面衣的油香,再是豬肉的原味,芝士芯還有奶香。
蛋散
蛋散炸得很鬆脆,趁熱吃,糖漿甜而不膩,很快就吃完一根。
人均:18元
其他推薦:陳皮艇仔粥、桂花糕、橙子燉蛋
地址:佛山市禪城區祖廟飛鴻街103鋪
地鐵指引:廣佛線新城東方向,祖廟站下