"京醬肉絲"

京醬肉絲怎麼做好吃?京醬肉絲的做法
肉絲放在盛有蔥絲的盤中,將蔥絲基本蓋住,使用肉絲的熱度將蔥的味道散發出來。吃的時候可以直接就著蔥絲吃,也可以用豆腐皮將肉絲和蔥絲捲起來吃。京醬肉絲裡的豬裡...
京醬肉絲的做法 京醬肉絲的美味做法
京醬肉絲用料工具主料:裡脊肉(適量)輔料鹽(適量) 番茄醬(適量)料酒(適量)糖(適量) 甜麵醬(適量) 蠔油(適量)廚具: 炒鍋分類快手菜鹹甜炒半小時簡...
京醬肉絲的做法
食材:豆皮 3 ~ 5 張(或麵皮) 裡脊肉250g 大蔥一根 青瓜一條 香菜一小把 薑絲適量調料:生抽、鹽、豆瓣醬、生粉裡脊肉切片,再切成絲,加生抽調入味,再加入生粉調勻。豆皮切成方形(約15cm X 20cm)。大蔥切成15cm左右的段,再切成絲。青瓜也切成15cm左右...
京醬肉絲的做法
京醬肉絲既是一道著名的老北京風味菜也是魯菜中的一道功夫菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。選用豬裡脊肉為主料,輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品,用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹製而成。除了醬爆,這道菜另外一個功夫就是切絲兒,肉絲,蔥絲對刀功欠佳的我來說實在麻煩,總是...
京醬肉絲的做法!
1.選擇新鮮豆腐皮2張,小蔥,香菜洗淨待用。2.主裡脊肉切絲,入料酒,鹽,水澱粉抓勻醃製一會兒。3.豆腐皮切均勻的塊,香菜,小蔥切段。都整齊地碼放在盤子裡...
京醬肉絲
作者:百味人生365用料幹豆腐 1-2張豬精肉 100g甜麵醬 適量蔥薑蒜、胡羅卜、油鹽醬油、雞粉、料酒、味精、澱粉 適量做法步驟1、準備1-2張幹豆腐(...
精華版京醬肉絲
作者:藍調雨兒用料豬裡脊肉 500克豆皮 50克甜麵醬 80克雞蛋 1個花生油 5克鹽 2克白糖 2克料酒 5克澱粉 2克蔥白 50克雞精 2克做法步驟1...
京醬肉絲
作者:唯愛BZ-Anna用料裡脊肉 300g豆皮 2張甜麵醬 1袋白糖 適量鹽 適量料酒 1勺澱粉 適量做法步驟1、裡脊肉冷水中浸泡15分鐘(泡出血水)2...
京醬肉絲的做法
主料:豬裡脊 300克,大蔥白 50克,六必居甜麵醬,料酒 5克,雞精 2克,白糖 20克,鹽少許,澱粉 2克,雞蛋 1個,油,京醬肉絲的做法步驟1.先將...
'京醬肉絲的做法'
"1、 將豬瘦肉洗淨,切成絲。加入料酒、鹽、溼澱粉、蛋清抓勻。2、豆腐皮切成方形,鍋里加水燒開,把豆腐皮放入開水中焯水,撈出冷卻擺盤。3、起鍋燒油,油至5成熟,放入醃好的肉絲,翻炒均勻,肉絲變色後撈出。4、鍋裡留點油,加薑末爆香,加入甜麵醬翻炒均勻。加一勺白糖、一勺料酒、老...
京醬肉絲
作者:綠水繞過向日葵用料裡脊肉 半斤大蔥 一根甜麵醬 60~80g白糖 一勺做法步驟1、將裡脊肉洗淨切車4~5cm長肉絲;2、用嫩肉粉、花椒粉、少許鹽將肉...
京醬肉絲的做法
By 刀疤江用料裡脊 200g蔥白 3段豆皮 2張甜麵醬 2湯勺生抽 2勺料酒 2勺白糖 3勺蛋清 適量澱粉 2勺做法步驟1、先將裡脊切絲,蔥白切段備用2...
京醬肉絲
作者:百味人生365用料幹豆腐 1-2張豬精肉 100g甜麵醬 適量蔥薑蒜、胡羅卜、油鹽醬油、雞粉、料酒、味精、澱粉 適量做法步驟1、準備1-2張幹豆腐(...
京醬肉絲
做法步驟1、取淨裡脊一塊,切6乘0.3 乘 0.3細絲 用蔥姜水20g 料酒 20g鹽4g味精5g蛋清一個 澱粉30g水30g抓勻 醃製 15分鐘 蔥和黃...
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