"餛飩麵"
冬至餛飩夏至面,做一碗母親的麵條
有句諺語說:“冬至餛飩夏至面。”炎炎夏日,吃碗涼麵,熱意頓消,妙不可言。記得以前在農村老家,夏天酷熱,午飯和晚飯常用涼麵打發。那時候,做飯也有簡單的分工。...
“鱖魚餛飩”、“三蝦餛飩”、“墨魚餛飩”……這些無錫網紅餛飩,你吃過幾個?
寶寶們,今天是夏至!老法頭裡說夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓(雖然不押韻,但你一定有耳聞啦)所以,在以前的今天,無錫人早起是要喝麥粥、中午是要吃餛飩滴,據...
不會做餛飩皮?買的餛飩皮厚?看我如何偷工取巧做透明小餛飩!
轉載至孫朱朱微信公眾號所需原料:買的餛飩皮一摞、肉餡150克(梅花肉以及肥瘦3:7的肉都可以)、大個雞蛋1個或者小雞蛋2個、蠔油10克、普通的黃豆醬油10克(放醬油為了煮出來的餛飩顏色好看,也可以用一點老抽代替)、鹽3克、胡椒粉少許、香油5克、蔥末薑末可以根據自己的喜好選擇...
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