"糯米雞"
荷香八寶糯米雞的做法
糯米雞是中國廣東漢族特色點心的一種,屬於粵菜菜系,製法是在糯米里面放入雞肉、蝦米、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的...
中華湘菜:油淋糯米雞
油淋糯米雞【原料】主料:肥母雞 1 只(重約 1250 克),糯米 200 克。配料:豬肥膘肉 100 克,火腿 50 克,金鉤 25 克,水發冬菇 50 克,香菜150 克。調料:花生油 1000 克(實耗 100 克),料酒 50 克,精鹽 5 克,味精 1.5克,胡椒...
想吃糯米雞怎麼辦?下面這幾種方法包你做出美味的糯米雞!
廣州的"糯米雞"是中國廣東漢族特色點心的一種,屬於粵菜菜系,製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香,咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香。製作食材新鮮大荷葉一片,糯米適量,雞肉適量,白果、板栗適量,綿線。調...
豪華版糯米雞,好吃得不像話
這糯米雞份量實在,捧在手心熱乎乎的,用手指掀開荷葉表層,熱氣騰空而出,香氣也隨之撲鼻而來。眼看著一塊素白的糯米,咬下去卻內藏玄機,豐富的內陷被暴露出來,讓...
家常菜之“荷葉糯米雞”
家常菜之“荷葉糯米雞”荷葉糯米雞做法步驟詳解1主要食材主要食材:糯米、荷葉、雞翅、鹹鴨蛋、香菇、馬蹄。2蒸糯米用泡好的糯米放入蒸籠後在將蒸籠放入鍋中隔水蒸...
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