"汽鍋雞"

汽鍋雞怎麼做？
汽鍋雞怎麼做？
2017-10-23
美食做法——汽鍋雞
美食做法——汽鍋雞
汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是蒸，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。汽鍋雞因為其營養豐富深受廣大群眾的喜愛。做法做法一食材準備...
汽鍋雞 尋覓好味道 雞湯 宣威火腿 食療 香菇 冬蟲夏草 烹飪技巧 枸杞 人蔘 天麻 中藥 2019-04-06
國宴名菜 汽鍋雞
國宴名菜 汽鍋雞
雞肉是宴會、年菜裡少不了的一道菜，寓意“大吉大利、吉祥如意”。今天為大家介紹一道國宴名菜——汽鍋雞。汽鍋雞汽鍋雞獨特的風味來自於它專用的烹製器皿——汽鍋，...
汽鍋雞 鮑魚 枸杞 土雞 花雕酒 生薑 香菇 棗子 冰箱 2019-04-04
歲月的味道｜建水汽鍋雞
歲月的味道｜建水汽鍋雞
建水汽鍋雞本文共計 1708字 | 預計閱讀時間11分鐘雞在中國人的日常飲食中是不可或缺的食材， 古語有“ 無酒不成席， 無雞不成宴” 之說。京劇《智取威...
汽鍋雞 雞湯 飲食健康 食療 三七 2018-12-02
'一道極具特色的美食汽鍋雞（附汽鍋獨家六大絕技與創新汽鍋菜）'
"汽鍋，形狀獨特的鍋，雲南獨有的，據說在2000多年前就有了，汽鍋最大的優點是保住食品的營養不流失，而且是利用蒸汽把食物蒸熟，水蒸氣流到鍋裡，形成美味的湯汁，汽鍋的湯汁純淨，味美，保存了食物本身的清新味道，汽鍋雞成為一道極具特色的美食。家裡沒有大汽鍋，這幾個迷你小汽鍋是逛街...
汽鍋雞 美食 雞腿 口蘑 甲魚 胡椒粉 生薑 土雞 滇菜 雲南 何首烏 人蔘 大豆 石斛 美國牛蛙 蒸肉餅 乳鴿 天麻 原汁原味的德系SUV 海馬 2019-07-31
聽黎小姐講雲南汽鍋雞
聽黎小姐講雲南汽鍋雞
這段時間你們都吃了什麼好吃的？在老家，我們過年一般都吃打邊爐（用筒骨或蛤蜊熬成鍋底的火鍋）。祖國大江南北，每個地方都有屬於自己的特色美食。而對於我們來說，...
汽鍋雞 紅河 火鍋 滇菜 紀書嶼 2017-11-05
汽鍋雞的五種做法 趕緊收藏起來
汽鍋雞的五種做法 趕緊收藏起來
相信看過美食節目的小夥伴，對於汽鍋雞還是有一定的認知，它因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是蒸，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。那麼在家如...
汽鍋雞 香菇 竹筍 枸杞 2017-05-26
如何做一碗正宗的昆明“汽鍋雞”？
如何做一碗正宗的昆明“汽鍋雞”？
今天吃了一鍋完美無暇的汽鍋雞——湯鮮甜，一口喝下去，一股蕩氣迴腸的香味混合著處子一般的純淨一直流向五臟六腑。湯清，清澈得如高山泉水，一眼望下去，玉似的水汪...
2017-09-05
如何做一碗正宗的昆明“汽鍋雞”？
如何做一碗正宗的昆明“汽鍋雞”？
今天吃了一鍋完美無暇的汽鍋雞——湯鮮甜，一口喝下去，一股蕩氣迴腸的香味混合著處子一般的純淨一直流向五臟六腑。湯清，清澈得如高山泉水，一眼望下去，玉似的水汪...
2017-04-25

雲南西雙版納的美食 第一道就是汽鍋雞

雲南西雙版納的美食 第一道就是汽鍋雞
雲南西雙版納的美食 第一道就是汽鍋雞
雲南西雙版納的美食 第一道就是汽鍋雞
雲南西雙版納的美食 第一道就是汽鍋雞
7圖
2017-09-01
汪曾祺：過橋米線和汽鍋雞
汪曾祺：過橋米線和汽鍋雞
徐無鬼按：本文選自汪曾祺的美食散文《昆明的吃食》。昆明美食街一角這似乎是昆明菜的代表作，但是今不如昔了。原來賣過橋米線最有名的一家，在正義路近文廟街拐角處...
過橋米線 汽鍋雞 昆明 雞 溫暖冬至 蔥油餅 宣威火腿 韭菜 大理 我在宮裡做廚師 汪曾祺 玉溪 魚片 醬油 鍋貼 廣州 叫花雞 豬籠草 2019-07-12
昆明的汽鍋雞貴嗎？
昆明的汽鍋雞貴嗎？
昆明的汽鍋雞貴嗎？
2017-09-13
如何做一碗正宗的昆明“汽鍋雞”？
如何做一碗正宗的昆明“汽鍋雞”？
今天吃了一鍋完美無暇的汽鍋雞——湯鮮甜，一口喝下去，一股蕩氣迴腸的香味混合著處子一般的純淨一直流向五臟六腑。湯清，清澈得如高山泉水，一眼望下去，玉似的水汪...
2017-07-09

雲南汽鍋雞風味之所以獨特，依仗的是它獨特的烹製器皿汽鍋

雲南汽鍋雞風味之所以獨特，依仗的是它獨特的烹製器皿汽鍋
雲南汽鍋雞風味之所以獨特，依仗的是它獨特的烹製器皿汽鍋
雲南汽鍋雞風味之所以獨特，依仗的是它獨特的烹製器皿汽鍋
雲南汽鍋雞風味之所以獨特，依仗的是它獨特的烹製器皿汽鍋
12圖
2017-08-26
說起營養高的雞湯，要提的就是，雲南汽鍋雞
說起營養高的雞湯，要提的就是，雲南汽鍋雞
導讀：說起營養高的雞湯，要提的就是，雲南汽鍋雞。 接下來給大家介紹雞湯的一種特別的烹飪方式，也因為這個烹飪方式，大家給它取名為汽鍋雞。顧名思義，要做這道...
汽鍋雞 雞湯 雲南 烹飪技巧 宣威火腿 美食 乾隆 食療 天麻 冬蟲夏草 火鍋 清朝 三七 不完美媽媽 建水 2019-05-03
'雲南正宗汽鍋雞的做法，味道原汁原味，喜歡就趕緊收藏'
"汽鍋雞是雲南地道的經典名菜，具有悠久的歷史，是用雲南建水陶製汽鍋蒸雞而得以慈銘，在很多宴會中的十分常見，具有十分滋補的食療功效，並且也十分適於家庭。早年的汽鍋雞就是楊林雞，是用煨雞的陶製火鍋楊林鍋烹製而成。蒸出來的雞肉肉質細嫩、湯鮮味美，最大程度上保留了雞肉的原汁原味，堪...
汽鍋雞 美食 烹飪技巧 建水 雲南 收藏 雞湯 火鍋 滇菜 味精 宣威火腿 雞 食療 胡椒粉 杏鮑菇 歷史 2019-08-02
汽鍋雞該怎麼做，都需要什麼材料？
汽鍋雞該怎麼做，都需要什麼材料？
2018-12-06
'雲南草芽，價格堪比汽鍋雞，鮮美不輸肉類'
"如果要我評出滇東南最好吃的地方，建水當之無愧。當腸胃跟燒豆腐、草芽米線、腸旺米線、汽鍋雞、涼勺粉和泡梨如膠似漆過那麼幾天以後，再提起這座小城，心裡都會洋溢著一種特殊的親暱感。這種親暱感多少是帶著一點兒偏心的。除了建水燒豆腐，怎麼也吃不厭的，還有一種當地特產的水生植物——草...
汽鍋雞 建水 米線 豆腐 雲南 蔬菜 4月吃什麼 烹飪技巧 過橋米線 香油 我在宮裡做廚師 醬油 荸薺 雞湯 蒙自 薄荷 李漁 粽子 辣椒 茭白 孜然 植物 2019-08-25
雲南汽鍋雞和江西瓦罐湯，哪種更好吃？
雲南汽鍋雞和江西瓦罐湯，哪種更好吃？
去吃了感覺味道差不多。
2017-11-01

雲南名菜“天麻養生汽鍋雞”做法，一學就會！

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13圖
2017-09-05
推薦中...