紫荊社區的寶藏美食，全給你揪出來了！

紫荊社區，東臨桐梓林，西接隱藏富豪區神仙樹。南靠火車南站，北枕網紅玉林。

作為老城南的核心區域，這裡的一街一巷，都鐫刻著無數的風風雨雨。

不同於桐梓林的神祕高貴，也不同於玉林的門庭若市。紫荊社區，並不是屬於遊客的網紅打卡地，而是大隱隱於市的平民巷弄。

雖然一貫低調，但是這裡的美食比你想象的還要多。

現在，就讓我們一起來看看，紫荊社區的美食江湖裡，究竟藏著哪些高手。

這些10多年的老館子

紫荊人從小吃到大

“今天去吃自然xuan吶？還是去吃砂鍋居？”

“去宏福吧！那兩家前兩天剛吃過！”

散落在紫荊社區大大小小的老麵館、老包子店、老餅店...陪伴了一代紫荊人，構成了本地人獨特的味覺記憶。

自然鮮

✎一碗抄手卻裝了半碗海鮮

自然鮮的分店現在已經很多了，但是這家開了15年的老店依然是很多人的最愛。

點得最多的就是他家的海味抄手，裡面有魷魚、蝦和蜆子，足足有半碗海鮮。吃前先喝一口湯，湯汁鮮美黏牙，一口下去暖呼呼的。

抄手滑嫩彈牙，裡面的肉肉厚實飽滿。因為營養健康，很多大人都喜歡帶著小孩子來吃。

砂鍋居

✎幾十歲的紅味牛肉砂鍋

住在紫荊社區的人，沒有沒吃過砂鍋居的。砂鍋居，就像是紫荊社區人的老鄰居，隔段時間總要去拜訪一次的。

砂鍋牛肉和砂鍋肥腸下飯首選。牛肉和土豆都燉得很耙，混合麻辣的湯汁，巴巴適適。人均30多，當做工作餐也很合適。

宏福魚米線

✎上過5次電視的米線店

這家魚米線開在新加坡小區外面，已經火了10年了，還上過5次電視。

老闆是宜賓人，魚米線是他家獨創的。每到飯點都有人在他家門前排隊，有人甚至從新都開車1個多小時專程過來吃。

招牌的魚米線，大份58元，小份18元。一個人來的話，點小份就夠了。3-4斤的水庫鮮活草魚，去刺片成薄片，再加上自家泡的酸菜，就成了這一鍋美味。

魚片滑嫩，酸菜醇厚，米線爽滑，再配合香噴噴的紅油，簡直令人慾罷不能。

侯氏寬面

✎溜耙的蒸肥腸和麵更巴適

他家在這條街火了10年，來的都是回頭客。晚上8點就打烊，去晚了只能吃個閉門羹。

雖然是麵館，但一定要點一份肥腸！粉蒸肥腸處理得很乾淨，一點怪味兒都沒得！吃起來綿軟又耙和，很入味，huo在面裡頭，更加巴適！

幹拌麵乍一看很普通，但是驚豔就驚豔在裡頭加了小米辣！炒得香香的牛肉沫沫加上炸彈一樣的小米辣，辣氣直衝天靈蓋！

紅眼睛兔丁快餐店

✎2葷1素才13元

開在社區裡頭的紅眼睛兔丁，2葷1素只要13塊錢。不想做飯，就下樓吃個快餐，對於住在附近的人說，是最方便的事情了！

紅油兔丁一絕，紅油濃郁，兔肉鮮嫩，吃起來還帶著花生顆顆的香。想吃要趁早，很多菜中午就賣完了！

無名餅店

✎10年沒漲過價的早餐鋪子

這家不到2平方米的餅店，已經開了10多年，承包了小區人的早餐。老闆劉哥親切溫和，每次跟人說話都笑嘻嘻的。

他家的紅糖餅1.5元，白糖餅1.5元，最貴的肉餅也才3元，還是小時候的味道，價格也很多年沒漲過。

最喜歡他家的紅糖餅了，紅糖加得剛剛好，保證了餅皮的綿軟，又不會甜得發齁。

張記雜醬麵

✎一口氣點4兩的社區老店

紫荊社區的很多面館都是開了10多年的，張記麵館是其中最出名的一家。

他家的面臊子真的很多，足足是別家的兩三倍。紅油濃郁，重點是1兩才7元。因為太好吃了，有的老顧客，一來就要整4兩。

天南地北的美食

散落在老社區的大街小巷

東北菜、西昌燒烤、重慶火鍋、新疆烤肉、粵菜、韓國菜，日本料理...包容的紫荊社區，吸納了來自全國乃至世界各地的美味。

住在這裡的人，下個樓，就能吃到正宗的八方美味。

東北大馬勺

✎成都最正宗的鍋包肉

在大世界廣場，這家店的生意最好，即使到了半夜，也有很多人在這裡覓食。老闆是黑龍江佳木斯人，很多在成都的東北人都是這裡的常客。

招牌的鍋包肉，48元1份，炸得略硬，汁水偏甜。和我以前在東北吃過的鍋包肉略有不同，他家的鍋包肉還有微微的果香味。

東北菜的分量你懂的，每份菜的份量都超級大，大家點菜還是要悠著些！

麵包谷

✎成都最正宗的法式麵包

這家店掩藏在鬱鬱蔥蔥的樹木之間，低調得不可言說。

他家遵循法式麵包的傳統做法，不加雞蛋和牛奶，沒有過多的糖，更不加香精和麵粉改良劑。在保證麵包的口感的前提下，也更加自然和健康。

走進店裡，服務員不會向你進行推銷，只會認真地跟你介紹。

鹼水面包和嘿嘿嘿都是我的最愛，每次抱著麵包走在回家路上的時候，都充滿了濃濃的幸福感。

私串

✎日劇裡的深夜食堂

這家藏在大世界廣場裡頭的私串是很多人的深夜食堂，大半夜和朋友來這裡吃個串聊聊天，是疲憊日常裡最治癒的事情。

最推薦的是他家的烤串，烤牛舌和烤雞皮都是必點。尤其是烤銀杏，別家很少有處理得這麼好的，吃起來香甜綿軟，一點兒苦味都沒有。

當然來日式居酒屋，清酒不能少。一口肉一口酒，一天的疲憊都煙消雲散了。不過建議23點之後來，來早了真的沒有座。

江南烤肉

✎韓國人開的正宗烤肉店

江南烤肉是正兒八經的韓國烤肉，他們的老闆和老闆娘是正宗韓國人。

特別推薦它家的五花肉和梅花肉，都是不碼料一整塊直接上桌烤！肉質真的特別好，烤到快好的時候，再剪成小塊，一口爆汁的感覺真的超級好！

這兩家新店，是老社區人的新歡

雖然是一個老社區，但是這裡從來不拒絕新加入的美食。這些便宜又美味的小店，通過人們的口口相傳，迅速迭代為紫荊美食江湖新的扛把子。

宴信記肥腸粉

✎火遍抖音的雙層肉大鍋盔

雖然名字叫肥腸粉，但是他家的鍋盔才是最好吃的。去年火遍抖音，無論什麼時候來，都可以看到一長串的排隊人群。

在外面等待時，鍋盔的香味就已經讓人饞得直流口水。鍋盔操作檯就在店門口，一人rua面，一人烤制，整個流程全透明。

牛肉鍋盔8元，豬肉7元，我更喜歡牛肉鍋盔！鍋盔被烤得焦黃酥脆，一口咬下去，彷彿咬開了千層酥。

最重要的是，裡面有厚厚的兩層肉餡！肉餡肥瘦適宜，吃起來麻辣鮮香，無敵滿足！但是油比較重，吃到最後還是要打悶！

真心手工水餃

✎15元能買26個的手工水餃

如果你要問哪裡的水餃最巴適，紫荊社區的老嬢嬢一定會把手指拇指向真心水餃。他家的水餃又大又便宜。鮮肉水餃16元1斤，1斤有26個，個頭是別家的2倍。

而且都是手工現包的，滿20元還送現炒的紅油蘸料，蘸上煮好的水餃，特別香。

買餃子的時候，嬢嬢會問你會吃多久。如果吃得久，會給你多撒些生粉，防止粘連，很是貼心。

老去的紫荊社區

藏著成都人的精緻與優雅

和五大花園一樣，紫荊片區也屬於曾經的富人區。但是這裡低調得快要被人遺忘。

住在這裡的成都人，還維持著從前的節奏。晨起去紫荊菜市場買菜，下班去小廣場溜娃，深夜去大世界喝酒。

隨意拐進一個老小區，你會發現這裡並沒有太多的改變。90年代的老樓房，處處洋溢著煙火氣。

紫荊社區，是一代人的青春，更是一輩人的回憶。紫荊社區的美食傳奇，還會一直一直延續。

-成都同城會出品-

圖 | 六六六

主編 | 大白