菠蘿麵包 - 資訊定製

'世界冠軍的菠蘿奶酥麵包'

"菠蘿奶酥麵包材料臺式甜麵包麵糰 — 重量（g）高筋粉1 砂糖新鮮酵母蛋黃水高筋粉2 砂糖鹽無鹽黃油粉末油脂水7005030703303002001020100220菠蘿皮 — 重量（g）全脂奶粉糖粉全蛋液無鹽黃油低筋麵粉32168105190255奶酥餡— 重量（g）全...

麵包菠蘿糖粉白糖酵母 2019-08-16

【自制菠蘿夾心口袋麵包】

【3分鐘教你自制菠蘿夾心口袋麵包】正值菠蘿季，滿街菠蘿香~果醬控們請注意！這一期Miu帶來的是菠蘿果醬搭配吐司做成菠蘿夾心口袋麵包#大好食光#，味道比賣的...

水果菠蘿檸檬美食 2017-04-29

看！好多菠蘿啊？不是這個是菠蘿包，教你零失敗菠蘿麵包製作

菠蘿包，是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。食材菠蘿皮-1份8顆高粉40g低粉60g糖粉45g全蛋...

水果菠蘿包麵包機微波爐 2017-06-01

菠蘿可可｜日本第一面包師關門弟子獨家分享製作~

菠蘿麵包作是麵包界經典款，一直是麵包店不可或缺的，來自小倉孝樹製作的菠蘿可可看起來鬆軟可口，讓人充滿食慾，在造型和口感上都讓人喜歡不已，今天就一起來做這款麵包吧!◆ 本期主廚小倉孝樹(オグラタカキ)1975年 Hotel Pacific 入社，師從日本麵包界第一人福田元吉1...

æ°´æ è è ç¹é¥ªæå·§ æ¥æ¬ è èå çæ£®åå¨ä¸å¿ 2017-11-20

菠蘿酥粒麵包，不用黃油，吃起來更健康！

沒有用黃油只用了極少量的植物油也能很鬆軟，加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麵包味道太太太讚了。難度：切墩(初級)時間：1小...

水果菠蘿蛋糕酵母阜陽微視 2017-09-28

奇葩漫畫：麵包啊麵包

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漫畫動漫獵奇漫畫站 2017-10-17

奇葩漫畫：麵包啊麵包

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漫畫動漫恐怖漫畫師 2017-09-18

教你做毛毛蟲麵包與椰蓉麵包

配料溼性加入，慢速攪勻一次性加入乾性，慢速攪拌均勻，換高速攪拌至七成拓展七成拓展階段（厚厚的膜），調低速加入鹽，待鹽吸收後，加入油脂，慢速攪拌均勻加入油脂...

芝麻整形菜譜美食六姑美食 2017-10-23

麵包上的菠蘿皮怎麼調製？

2019-05-14

麵包列入非遺，為什麼說德國的麵包是世界上最好吃的麵包？

你看到過法國人胳膊下夾著細長的長棍麵包，腳上戴著時髦的貝雷帽，騎著裝滿硬皮面包的自行車四處閒逛。這些電影場景很好看，但當你真正開始做生意時——就像那些做麵...

法國裸麥烘焙小麥烹飪技巧 2018-12-08

我是做麵包的，你們對面包有什麼看法，你們是喜歡什麼樣的麵包？

2019-06-23

在家做麵包，如何才能做出與麵包店一樣品質的麵包？

2019-04-06

'早餐麵包的首選，雜糧香腸麵包，有肉的麵包，捕獲小朋友的味蕾'

"香腸麵包是一款既好吃又好做的美食，簡單來說就是麵包與香腸的結合，由於鹹甜適宜，鬆軟可口，所以被很多人喜愛，做法也是多種多樣。但是無論怎麼變換，依然離不開香腸和麵包這兩個主題。主麵糰是高筋麵粉和全麥麵包粉1:1來混合的，因為我們平時吃的太精細了，還是多吃點粗糧吧，多了點原生...

香腸麵包美食牛奶雞蛋熱狗 2019-08-12

在家做麵包，如何才能做出與麵包店一樣品質的麵包？

2019-04-04

普通麵粉能做麵包嗎？普通麵粉和麵包粉的區別是什麼？

2018-11-30

【補充能量必備麵包】多穀物牛奶麵包

林育瑋的麵包哲學“人生沒有過不去的坎，只需儘量保持平常心，把每一件小事做好”，放在今天給各位考生，同樣適用。林育瑋在年少時期因迷戀麵包，經常會去麵包店買...

營養學牛奶葵花籽芝麻 2017-06-09

麵包機做麵包的步驟問題(還有面包機揉麵和手工做麵包方法)

（原創）麵包機做麵包的步驟問題(還有面包麵包機揉麵手工做麵包方法，新加方法）看到很多tx都嚴格按照面包機說明書給的那個步驟做麵包，偶想說兩句哈先說一下面包...

麵包麵包機牛奶酵母烘焙圓麵包雞蛋豆沙美食 2019-05-26

麵包店的麵包為什麼那麼軟呢？

2019-09-04

'打破面包：法棍麵包的故事'

"法式麵包是世界上最著名的麵包之一，也是法國最具象徵意義的食品之一。但其含糊不清的起源是什麼？在世界上哪裡可以保證得到一個很棒的麵包？繼續我們關於全球面包文化的系列，我們研究了這個傳奇的烘焙和一個愛上它的國家的故事。一個簡短的歷史據稱Napoleon Bonaparte要求...

麵包法式長棍麵包法國巴黎法蘭西人越南奶油三明治烘焙法律阿爾及利亞酵母雞蛋米粉酒店麵條黃瓜 2019-08-25

"菠蘿麵包"

哪些麵包是慢麵包？