煮婦的快樂廚房|尋常百姓家的家常晚餐
月上天山
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煮婦的快樂廚房。家裡有個上學的孩子,午餐在學校吃,所以晚餐對於我們來說,要隆重一些。圖為萵苣炒肉。
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初夏,水蘿蔔看著好水靈。涼拌水蘿蔔,本季的時令蔬菜。
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仿照川菜的回鍋肉做法,用新鮮牛肉做這道回鍋牛肉,放了一些“老乾媽香辣醬”,味道出來,歹歹的!(西北方言:棒棒的。)
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為了配合有菜有湯的標配,今晚的湯用牛肉餡氽了丸子湯。湯底裡用了西紅柿、杏鮑菇,起鍋時放了香菜調湯味。
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一家三口的晚餐,豐盛了些,吃完去散步……
2017-05-30
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