"魚香茄子"
魚香茄子
作者:楊-貴妃用料茄子 300g郫縣豆瓣 適量蒜 2瓣料酒 一勺白糖 一勺澱粉 適量雞精 適量香油 適量做法步驟1、準備茄子 最好是這種長茄子2、茄子去皮切滾刀塊3、將切好的茄子撒入澱粉裹勻4、油溫六七十度放入油鍋炸至表面微黃5、將炸好的茄子撈出控油6、蒜熗鍋放入郫縣豆瓣適...
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