簡單一招，自己在家也能做出美味的白蘿蔔豬肉蒸餃，好吃停不下來

美女家常菜

1/16 燙麵做的蒸餃，皮薄餡嫩，鮮美多汁是一款不可多得的家庭美味

2/16 麵粉中倒入開水，用筷子攪拌然後攤開放涼到不燙手

3/16 面揉成型之後，醒面20分鐘左右

4/16 準備好白蘿蔔和豬肉餡

5/16 餡兒中加入蔥薑末，鹽、味精、醬油、香油和食用油

6/16 順時針攪拌均勻粘稠沾筷子就可以了

7/16 白蘿蔔插成絲。放一小勺鹽醃製一下把白蘿蔔裡面的湯醃出來

8/16 把白蘿蔔裡的水分攥出放入肉餡當中

9/16 把餡兒攪拌均勻

10/16 醒好的面在面板上揉勻搓成長條，掐成小劑子

11/16 小劑子擀成四邊薄中間厚的餃子皮

12/16 把餡兒放入餃子皮中

13/16 把所有的餃子都包好

14/16 蒸鍋水燒開後再把餃子擺入蒸屜當中

15/16 上汽之後蒸10分鐘左右就出鍋了

16/16 一盤皮薄餡大熱氣騰騰的蒸餃就好是不是很方便，自己在家就能做不但美味而且安全衛生，吃著放心

2017-10-31

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