青島地區的家常菜,沒吃過的可以來試試!
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明日夢想
1/5 魚香肉絲,魚香肉絲這道菜保守估計已經有二十多年了 從原來下館子的必點到現在的國民家常菜 經久不衰靠的自然是好味道 北方的魚香肉絲多用肉絲配以青紅辣椒絲和木耳 南方的魚香肉絲更青睞於筍絲 不管怎麼搭配都好吃 濃濃的菜湯澆在米飯上,再夾上一口肉 那味道,絕了!
2/5 宮保雞丁,同樣是四川名菜 同樣的聲名遠揚 以雞丁、辣椒、花生米為主要原料炒制 融合了辣、甜、酸、香多種口感 先甜酸,後鹹鮮 還有幹椒辣的香和椒麻 口感層層遞進 實屬下飯必備
3/5 回鍋肉,回鍋肉是一道傳統的川菜 所謂回鍋 就是再次烹調的意思 精選五花肉煮熟後再切成薄片翻炒 去除了肉中的油脂 讓整道菜吃起來肥而不膩佐以豆瓣醬 加入青紅圓椒和洋蔥一起炒制 吃起來香辣爽口 一碗米飯根本不夠
4/5 紅燒肉,一盤紅潤可口的紅燒肉 在困難時期是人們夢寐以求的奢華食物 在現在也是沒有爭議的下飯美食晶瑩的肉皮 包裹著滿滿的膠原蛋白 顫顫巍巍的肥肉 閃爍著紅亮亮的光澤 還有緊緻不柴的瘦肉 落到舌尖上 輕輕一咬,肉汁迸發 整個人彷彿都跟著它融化了
5/5 西紅柿炒雞蛋,很多人一生中所做的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋 也是最簡單的入門級家常菜 可以加糖可以做鹹,可以炒菜可以做湯 怎麼做都好吃 如此百搭,叫人怎能不愛它?
2017-09-08

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