'入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔'

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秋天到,天氣稍微轉涼一些,有些地方講究秋天貼秋膘,剛進入秋天就馬上開始進補了。進補還是得循環漸進,可不能一下子就大補特補。有不少人到了秋天,就經常性大魚大肉,先別說體重會突然暴增,腸胃也會受不了哦。相對於肉類,我更愛做些菌類來給家人補充營養,例如金針菇、蟹味菇、木耳、銀耳等,這些菌類的營養並不比肉低,而且易消化和吸收,不會對腸胃造成負擔。入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔。

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秋天到,天氣稍微轉涼一些,有些地方講究秋天貼秋膘,剛進入秋天就馬上開始進補了。進補還是得循環漸進,可不能一下子就大補特補。有不少人到了秋天,就經常性大魚大肉,先別說體重會突然暴增,腸胃也會受不了哦。相對於肉類,我更愛做些菌類來給家人補充營養,例如金針菇、蟹味菇、木耳、銀耳等,這些菌類的營養並不比肉低,而且易消化和吸收,不會對腸胃造成負擔。入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​今天給大家分享的菌類美食是蒜蓉金針菇。金針菇是日常中最常見的菌類之一,不管是火鍋、燒烤、煎、炸、炒、煮等都可以。它不僅是百搭食材,營養還特別高。金針菇有個別稱,被稱為“益智菇”,因為它所有的氨基酸含量高,有利於智力的發育和增強記憶力,家裡有孩子可以常做給孩子吃哦。它還可以促進體內的新陳代謝,有利於食物中營養的吸收和利用,是非常棒的食材。要說金針菇最好吃的做法是什麼,肯定要數這道蒜蓉金針菇,上鍋蒸一蒸,保留了金針菇最鮮甜的味道,好吃還不上火,真不錯。入秋吃肉不如吃它,比肉更營養,鮮美好吃不上火,上桌準光盤。下面一起來看看具體做法吧。

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秋天到,天氣稍微轉涼一些,有些地方講究秋天貼秋膘,剛進入秋天就馬上開始進補了。進補還是得循環漸進,可不能一下子就大補特補。有不少人到了秋天,就經常性大魚大肉,先別說體重會突然暴增,腸胃也會受不了哦。相對於肉類,我更愛做些菌類來給家人補充營養,例如金針菇、蟹味菇、木耳、銀耳等,這些菌類的營養並不比肉低,而且易消化和吸收,不會對腸胃造成負擔。入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​今天給大家分享的菌類美食是蒜蓉金針菇。金針菇是日常中最常見的菌類之一,不管是火鍋、燒烤、煎、炸、炒、煮等都可以。它不僅是百搭食材,營養還特別高。金針菇有個別稱,被稱為“益智菇”,因為它所有的氨基酸含量高,有利於智力的發育和增強記憶力,家裡有孩子可以常做給孩子吃哦。它還可以促進體內的新陳代謝,有利於食物中營養的吸收和利用,是非常棒的食材。要說金針菇最好吃的做法是什麼,肯定要數這道蒜蓉金針菇,上鍋蒸一蒸,保留了金針菇最鮮甜的味道,好吃還不上火,真不錯。入秋吃肉不如吃它,比肉更營養,鮮美好吃不上火,上桌準光盤。下面一起來看看具體做法吧。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​【蒜蓉金針菇】

【材料】金針菇:半捆、大蒜:1頭、鹽:適量、白糖:少許、生抽:2勺、蠔油:半勺、香油:少許、蔥花:適量

【製作過程】1、金針菇切去老根,清洗乾淨,擺放到盤子中。

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秋天到,天氣稍微轉涼一些,有些地方講究秋天貼秋膘,剛進入秋天就馬上開始進補了。進補還是得循環漸進,可不能一下子就大補特補。有不少人到了秋天,就經常性大魚大肉,先別說體重會突然暴增,腸胃也會受不了哦。相對於肉類,我更愛做些菌類來給家人補充營養,例如金針菇、蟹味菇、木耳、銀耳等,這些菌類的營養並不比肉低,而且易消化和吸收,不會對腸胃造成負擔。入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

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入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​【蒜蓉金針菇】

【材料】金針菇:半捆、大蒜:1頭、鹽:適量、白糖:少許、生抽:2勺、蠔油:半勺、香油:少許、蔥花:適量

【製作過程】1、金針菇切去老根,清洗乾淨,擺放到盤子中。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​2、熱鍋加油,油溫升高以後熄火,倒入蒜蓉,利用餘溫將蒜蓉爆香,加入少許白糖,適量鹽攪拌均勻。不開火炸蒜蓉是怕炸過度了。白糖只需少許起到提鮮的作用。

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秋天到,天氣稍微轉涼一些,有些地方講究秋天貼秋膘,剛進入秋天就馬上開始進補了。進補還是得循環漸進,可不能一下子就大補特補。有不少人到了秋天,就經常性大魚大肉,先別說體重會突然暴增,腸胃也會受不了哦。相對於肉類,我更愛做些菌類來給家人補充營養,例如金針菇、蟹味菇、木耳、銀耳等,這些菌類的營養並不比肉低,而且易消化和吸收,不會對腸胃造成負擔。入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔。

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​【蒜蓉金針菇】

【材料】金針菇:半捆、大蒜:1頭、鹽:適量、白糖:少許、生抽:2勺、蠔油:半勺、香油:少許、蔥花:適量

【製作過程】1、金針菇切去老根,清洗乾淨,擺放到盤子中。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​2、熱鍋加油,油溫升高以後熄火,倒入蒜蓉,利用餘溫將蒜蓉爆香,加入少許白糖,適量鹽攪拌均勻。不開火炸蒜蓉是怕炸過度了。白糖只需少許起到提鮮的作用。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​3、把炒好的蒜蓉醬淋到金針菇上面。

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​【蒜蓉金針菇】

【材料】金針菇:半捆、大蒜:1頭、鹽:適量、白糖:少許、生抽:2勺、蠔油:半勺、香油:少許、蔥花:適量

【製作過程】1、金針菇切去老根,清洗乾淨,擺放到盤子中。

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​2、熱鍋加油,油溫升高以後熄火,倒入蒜蓉,利用餘溫將蒜蓉爆香,加入少許白糖,適量鹽攪拌均勻。不開火炸蒜蓉是怕炸過度了。白糖只需少許起到提鮮的作用。

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​3、把炒好的蒜蓉醬淋到金針菇上面。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​4、把金針菇放入到臻米摺疊電蒸鍋中,蒸8分鐘。這款蒸鍋10秒出蒸汽,所以直接放上去就可以蒸了。如果是普通蒸鍋,請等水開了以後再把金針菇放入蒸熟。

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秋天到,天氣稍微轉涼一些,有些地方講究秋天貼秋膘,剛進入秋天就馬上開始進補了。進補還是得循環漸進,可不能一下子就大補特補。有不少人到了秋天,就經常性大魚大肉,先別說體重會突然暴增,腸胃也會受不了哦。相對於肉類,我更愛做些菌類來給家人補充營養,例如金針菇、蟹味菇、木耳、銀耳等,這些菌類的營養並不比肉低,而且易消化和吸收,不會對腸胃造成負擔。入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔。

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​【蒜蓉金針菇】

【材料】金針菇:半捆、大蒜:1頭、鹽:適量、白糖:少許、生抽:2勺、蠔油:半勺、香油:少許、蔥花:適量

【製作過程】1、金針菇切去老根,清洗乾淨,擺放到盤子中。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​2、熱鍋加油,油溫升高以後熄火,倒入蒜蓉,利用餘溫將蒜蓉爆香,加入少許白糖,適量鹽攪拌均勻。不開火炸蒜蓉是怕炸過度了。白糖只需少許起到提鮮的作用。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​3、把炒好的蒜蓉醬淋到金針菇上面。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​4、把金針菇放入到臻米摺疊電蒸鍋中,蒸8分鐘。這款蒸鍋10秒出蒸汽,所以直接放上去就可以蒸了。如果是普通蒸鍋,請等水開了以後再把金針菇放入蒸熟。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​5、蒸好的金針菇會又很多水分出來,把它倒入碗中,加入生抽、蠔油、幾滴香油,攪拌均勻調成醬汁。

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​今天給大家分享的菌類美食是蒜蓉金針菇。金針菇是日常中最常見的菌類之一,不管是火鍋、燒烤、煎、炸、炒、煮等都可以。它不僅是百搭食材,營養還特別高。金針菇有個別稱,被稱為“益智菇”,因為它所有的氨基酸含量高,有利於智力的發育和增強記憶力,家裡有孩子可以常做給孩子吃哦。它還可以促進體內的新陳代謝,有利於食物中營養的吸收和利用,是非常棒的食材。要說金針菇最好吃的做法是什麼,肯定要數這道蒜蓉金針菇,上鍋蒸一蒸,保留了金針菇最鮮甜的味道,好吃還不上火,真不錯。入秋吃肉不如吃它,比肉更營養,鮮美好吃不上火,上桌準光盤。下面一起來看看具體做法吧。

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​【蒜蓉金針菇】

【材料】金針菇:半捆、大蒜:1頭、鹽:適量、白糖:少許、生抽:2勺、蠔油:半勺、香油:少許、蔥花:適量

【製作過程】1、金針菇切去老根,清洗乾淨,擺放到盤子中。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​2、熱鍋加油,油溫升高以後熄火,倒入蒜蓉,利用餘溫將蒜蓉爆香,加入少許白糖,適量鹽攪拌均勻。不開火炸蒜蓉是怕炸過度了。白糖只需少許起到提鮮的作用。

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​3、把炒好的蒜蓉醬淋到金針菇上面。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​4、把金針菇放入到臻米摺疊電蒸鍋中,蒸8分鐘。這款蒸鍋10秒出蒸汽,所以直接放上去就可以蒸了。如果是普通蒸鍋,請等水開了以後再把金針菇放入蒸熟。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​5、蒸好的金針菇會又很多水分出來,把它倒入碗中,加入生抽、蠔油、幾滴香油,攪拌均勻調成醬汁。

入秋後這菜常給家人吃,上鍋蒸一蒸,比肉鮮美更營養,常吃無負擔

​6、把調好的醬汁淋到蒸好的金針菇中,撒上適量蔥花裝飾,這道好吃的蒜蓉金針菇就做好啦,味道很贊,一起來試試看吧。

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​【蒜蓉金針菇】

【材料】金針菇:半捆、大蒜:1頭、鹽:適量、白糖:少許、生抽:2勺、蠔油:半勺、香油:少許、蔥花:適量

【製作過程】1、金針菇切去老根,清洗乾淨,擺放到盤子中。

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​2、熱鍋加油,油溫升高以後熄火,倒入蒜蓉,利用餘溫將蒜蓉爆香,加入少許白糖,適量鹽攪拌均勻。不開火炸蒜蓉是怕炸過度了。白糖只需少許起到提鮮的作用。

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​6、把調好的醬汁淋到蒸好的金針菇中,撒上適量蔥花裝飾,這道好吃的蒜蓉金針菇就做好啦,味道很贊,一起來試試看吧。

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​圖文均勻本人原創,抄襲、洗稿必究!今天就分享到這裡啦,這道蒜蓉金針菇大家喜歡麼?您還喜歡怎樣的美食呢?歡迎留言跟格子分享,說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀!如果您喜歡格子的文章,記得點贊、轉發分享給更多朋友,點擊右上角關注,格子每天都會給您帶來不同的美食哦。

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