週末自己在家學做了這樣的韭菜盒子,一家人都說沒吃夠
瞬間亦是永恆
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週末在家我自己學著做了這樣的韭菜盒子,雖然做的不太熟練,味道吃著還是挺香的。
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先和好一個麵糰待用。
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新鮮的韭菜洗淨把水瀝乾後,切碎。
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放入花生油、鹽、味精調味後,攪拌均勻。
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把麵糰分成大小適宜幾個小麵糰,然後用擀麵杖擀成這樣皮薄薄的一張餅。(厚了就不好吃了)
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然後把拌好的韭菜餡均勻的攤在一半的餅上。
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攤好餡後,把另一半疊過來,把邊用手一點點的捏嚴。
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把這個做好的盒子坯放到燒熱的餅鐺裡,蓋上蓋。
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等到下一個盒子做好的時候,這個也就熟了。
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滿屋都是韭菜的香味,畢竟是自己做的,比買的好吃多了,一家人都說好吃。以後有空再學著多做幾樣。
2017-11-01
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