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材料：
主料：鴨血、百葉、毛肚、黃豆芽、萵筍、娃娃菜
調料：郫縣豆瓣醬、薑片、蒜片、骨頭湯{沒有用清水也行}、乾紅辣椒、花椒、味精、雞精、冰糖、蔥花
做法：
1、鍋內下油開中火將郫縣豆瓣醬、姜、蒜煸炒出香味，加入高湯熬製，放入冰糖、雞精，開大火煮開
2、萵筍、娃娃菜切段，黃豆芽去鬚根洗淨，放入燒開水的鍋中燙熟，放入大碗裡打底
3、將鴨血、百葉、毛肚切片焯水放入前面煮好的湯中，大火燒開煮熟，倒入打好底的大碗中，撒入蔥花
4、將色拉油燒熱，放入花椒、幹辣椒，熗出香味，澆在上面，裝飾香菜即可
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材料：
主料：鴨血、百葉、毛肚、黃豆芽、萵筍、娃娃菜
調料：郫縣豆瓣醬、薑片、蒜片、骨頭湯{沒有用清水也行}、乾紅辣椒、花椒、味精、雞精、冰糖、蔥花
做法：
1、鍋內下油開中火將郫縣豆瓣醬、姜、蒜煸炒出香味，加入高湯熬製，放入冰糖、雞精，開大火煮開
2、萵筍、娃娃菜切段，黃豆芽去鬚根洗淨，放入燒開水的鍋中燙熟，放入大碗裡打底
3、將鴨血、百葉、毛肚切片焯水放入前面煮好的湯中，大火燒開煮熟，倒入打好底的大碗中，撒入蔥花
4、將色拉油燒熱，放入花椒、幹辣椒，熗出香味，澆在上面，裝飾香菜即可
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