"香茅"

泰式青檸香茅浸蝦
泰式青檸香茅浸蝦,這是一道泰國菜,香茅的味道是地道的泰國風味,菜品不僅外觀五彩繽紛,色香味俱全,酸爽的感覺讓你胃口大開!By 藍紋乳酪 【豆果美食官方認證...
'令您回味的中藥——香茅'
"作者:廣東省藥學會 廣州醫科大學附屬第一醫院 趙菊香相信大家對香茅並不陌生,特別是喜歡東南亞菜式的吃貨們,肯定忘不了那種特有的味道。我們所認識的香茅可能只侷限於其調味的作用,其實它還有很高的藥用價值,具有祛風通絡,溫中止痛的作用,用於治療感冒頭身疼痛,風寒溼痺,腕腹冷痛,...
檸檬香茅居然可以催情?
香茅草,別名包茅,拉丁文名Cymbopogon citratus.為多年生草本。稈較細弱,叢生,直立,近無毛,節部膨大。葉鞘無毛,基部者多破裂,上部者短於...
世界上七種香草的特點和使用方法(六)——香茅
“淨化心靈的香草”-香茅香茅香茅切片香茅(Lemongrass),別名檸檬草。香茅獨有的檸檬香味可以淨化並提振情緒,能紓解抑鬱心情,給人淨化心靈的感覺。在...
餐桌上的文化史香菜與香茅:愛與恨的兩極
在印度吃過不少帶有香菜調味的菜式,咖喱裡也常用到香菜。雖然我對咖喱有點接受不了,但對香菜並不排斥,甚至可以說常吃,因為我長大的西北小城裡牛肉拉麵常常是人們...
'香茅夏橙冰茶的做法'
"用料 鮮香茅3根夏橙3顆檸檬1/3顆斯里蘭卡紅茶末(或茶包3個)6g水1L糖45g冰塊適量鮮薄荷葉1根香茅夏橙冰茶的做法 準備好所有香茅夏橙冰茶所需要的食材,提前準備好冰塊;2.將紅茶末裝入茶包中備用;3.鮮香茅2根剪去綠葉部分,留下白色那段斜刀切大段;4.打成香茅末,這...
燒香茅蕉葉糯米卷的做法
富有東南亞風味的小食材料及份量:糯米1斤、椰汁1杯、鹽1茶匙、糖½湯匙、蕉葉2大片、蝦米2両、白椰茸3両、香茅1棵、乾蔥頭2両、蒜頭2粒、南姜1片、紅椒粉...
青檸香茅烤翅的做法
用青檸去腥,香茅特別的香氣醃製,一款香氣濃郁、口感香醇的青檸香茅烤翅。By 藍紋乳酪 【豆果美食官方認證達人】用料雞翅中 7-8根香茅 2根青檸 半個魚露...
'柔和醬香茅臺醇新品亮相酒博會'
"9月10日,懷著帶給消費者“雨過天青雲破處”般顏色的初心,貴州茅臺酒廠集團技術開發公司在“第九屆中國(貴州)國際酒類博覽會”期間,於貴陽國際會議展覽中心推出了柔和醬香又一重磅新作——茅臺醇·天青雅韻。酒界泰斗、釀酒大師季克良,中國釀酒大師、遵義市酒業協會會長、仁懷市酒業協...
「招牌菜」鹽焗香茅乳鴿-農村食神分享
亮點:這道菜品選用大量香茅烹製,焗制後入鋪有粗鹽粒的煲中,成菜在揭開蓋子的瞬間,散發出清新的香茅與焗好的乳鴿的混合香氣,香而不膩,乳鴿皮色金黃,肉質鮮嫩多...
隨風飄來國酒香 國酒飄香茅臺鎮
神祕茅臺 茅臺鎮地處赤水河谷地帶,地勢低凹。赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上,但在茅臺河谷一帶,卻只有400多米,被人們形容為“兩山夾一河,出門就...
餐創大課堂教你識香料——香茅
香茅香草類草本植物,原生於印度,味道香,微甘。檸檬香茅草的外表平平無奇,如果是長在路邊,你會將它當做普通的茅草而忽略掉。但是隻要你搓一搓它的葉子或莖,它就...
香茅 檸檬 滷水 排骨 2017-06-08
草莓桂圓牛奶茉莉香茅荔枝西瓜烏龍,統統做成冷泡茶
泡一壺美美的冷泡茶沒有廣告軟文的公眾號清爽的冷泡茶夏天值得擁有一到夏天渾身都懶洋洋的,想吃火鍋,想吃燒烤,想喝五顏六色各種涼涼的飲料。還要多喝水,想喝有味...
'市面最受歡迎的白酒,入口柔不上頭,在它面前,醬香茅臺甘拜下風'
"我國酒文化源遠流長,博大精深,酒品繁多,隨著社會的不斷髮展,酒的名氣越來越大,大家都知道酒有12種香型分別是:醬香、濃香、清香、米香、兼香、鳳香、芝麻香、豉香、特香、董香、老白乾香、馥郁香,在這些香型中醬香、清香、濃香型白酒有90%的消費者喜愛,其中濃香型在市場受歡迎率為...
'美食推薦:越式香茅烤魚,西紅柿炒土豆,滷腐竹的做法'
"中國是文明古國,亦是悠久飲食文化之境地。中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化;是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中,在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。中國飲食素有...
美食推薦:醬炒蘑菇牛肉、松仁玉米、泰式香茅牛蛙製作方法
醬炒蘑菇牛肉用料:牛肉、蘑菇、紅椒、蔥(只用蔥白部分)、辣椒醬、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒選用,看自己喜好、生粉。做法:1、牛肉洗淨,瀝水...
歷史最悠久的醬香茅臺鎮,茅臺鎮的味道
從印度洋漂移過來的水汽籠罩在雲貴高原,在冬天來臨的三四個月裡,這裡少見陽光,雲蒸霧蔚,細雨霏霏。無論在小鎮的哪個角落都彌散著一種奇怪的味道——微酸,有一點...
美食推薦:青椒炒雞腿肉、如意節節高、香茅老鴨製作方法
青椒炒雞腿肉食材:雞腿,青椒,幹辣椒,花椒,姜,蒜,蔥,豆瓣醬,老抽,生抽,料酒,鹽,糖,澱粉。做法:1、雞腿洗淨,剔出骨頭,肉切塊。青椒洗淨斜切成段,姜...
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