你是什麼人？
一個莫得感情的廣東人
繼吃“福建仁”之後
廣東人徹底淪為無（chi）情（huo）殺手
以下除了三吱聲阿莫都吃過……
雖說這些只是段子
但廣東人會吃可是公認的
而且還有一些“黑暗料理”
只有廣東人才懂吃！敢吃！
注意！！
前方高能！
前方高能！
前方高能！
飛禽走獸類
1.白切雞
廣東無雞不成席
皮脆肉滑嫩，滋味鮮美
原汁原味的白切雞就是熱門之選
用醬油或姜蔥來搭配就已經異常清甜
雞的骨頭不帶血說明煮老了
雞肉如果帶血，或呈透明色
說明沒有煮熟
“肉熟骨不熟，肉不帶血，骨中帶血”
這才是合格的白切雞
朋友們有沒有被嚇到？
骨頭裡面紅通通的血絲
根本下不了口...
2.牛歡喜
這道菜名字挺喜慶的
知道真相之後又覺得大寫的汙
牛歡喜是母牛的生殖器
據說取這個名字
是因為公牛見了會特別喜歡...
吃牛歡喜吃的就是它的嚼勁
據說是養陰滋潤的
最常見的做法就是鹹菜炒牛歡喜
鹹菜加薑片可以去除牛歡喜的騷味
據說味道和口感很不錯...
3.蛇
很多人都很害怕蛇，它異常的凶猛
但它遇到廣東人就會變成這樣
▼
吃起來是怎樣的感覺呢？
嗯...蛇皮很滑
感覺有點像涼皮，也很有韌勁
一絲一絲，嫩而滑，勁道十足
廣東還有一道名菜叫龍鳳湯
用毒蛇咬死老母雞，放在一起燉湯
蛇毒在高溫底下被轉化為無毒的蛋白質
還有姜油蛇、太史蛇羹都很有名
4.鱷魚
說到鱷魚，肯定會有人有疑惑
鱷魚不是國家保護動物嗎？
意思是人工馴養的鱷魚並且申請
國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證
進行商業性經營利用
是可以吃的，不違法
鱷魚肉低脂肪、低膽固醇
有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精
和驅邪除溼的功效
經常食用可補氣養血、平喘止咳
鱷魚肉最好是帶皮吃
因為鱷魚皮含有豐富的膠質
能有效的防治骨質疏鬆
並有潤膚養顏的功效
鱷魚肉吃起來是雞肉的感覺
鱷魚皮很有嚼勁含有豐富的膠原
有吃過鱷魚的
記得留言告訴阿莫哦~
5.蟾蜍
和牛蛙相比，蟾蜍就是長得醜了點
“粥水浸蟾蜍”是廣東人最常見的做法
肉質細嫩香滑、肉味香濃
比牛蛙美味數倍…
蟾蜍做成的美食還有排毒功效
能治好青春痘、暗瘡
阿莫好像從中發現了商機……
但是處理的時候一定要把皮拔掉，把血放乾淨，阿莫就吃過一次沒有處理好的癩蛤蟆，結果有輕微的中毒症狀……
6.鼠
前段時間華農兄弟
一天到晚找理由把竹鼠吃掉
其他地區的人民表示
鼠鼠這麼可愛怎麼可以吃鼠鼠
但廣東人怎麼會
錯過這種美食呢？
鼠肉肉質鮮嫩，口感獨特
含有大量蛋白質和多種礦物質
對人體健康有很大的好處
廣東一些地方
女人坐月子有喝老鼠酒的習俗
老鼠酒是將剛出生沒長毛的小老鼠
浸到度數很高的的白酒裡
據稱能防止產後風
（內容太可怕，被阿莫打碼了）
平時可以就把它製成紅燒鼠肉
也可以直接炒食或者燉食
湛江蔗地裡的田鼠還有鼠乾的吃法
三吱聲
看到這大家肯定會問什麼鬼？
因為太殘忍阿莫就不詳細介紹了
海鮮類
1.沙蟲
湛江的海特產之一
長得也是挺噁心的
但吃過的說是人間美味
為海蔘、魚翅所不及~
沙蟲對生長環境十分苛刻
無汙染的環境下才能存活
有降血壓、治溼、防癌作用
越大條的，肉便越厚
煲湯、清蒸、煮粥、或者做成沙蟲幹
都是美味的吃法
再過幾個月就是沙蟲最肥美的時候~
2、血蛤
血蛤還算正常的
只是一打開，膽小的估計就會被嚇到了
居然會“流血”？！
潮汕人會在過年過節的時候吃
一般經開水燙幾秒就行
太熟了就老了
撥開殼可以看見血一樣的分泌液
一口吸入不要太鮮！
3、生醃海鮮
潮菜的海鮮做法雖是五花八門
生醃卻是最大程度保留其鮮味的做法
也是潮汕人鍾愛的海鮮處理方法
這種比較生猛的吃法
有人狂熱，有人畏懼
但你若真的吃上了癮，愛上了這種味道
那真是一日不吃，三餐無味
所以潮汕的生醃海鮮有“毒藥”的美名
常見的生醃海鮮有
蝦姑、蟶子、花蛤、毛蟹等等
“清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生”
還不用剝殼，一吸肉就出來了
昆蟲類
1.蠶蛹
蠶蛹是有超高蛋白質的營養品
不少北方人也會吃
還有“七個蠶蛹一個蛋”的說法
除了簡單的韭菜炒蠶蛹
還出現核桃蠶蛹、麻辣蠶蛹、紅燒蠶蛹、
蠶蛹炒蛋、三鮮蠶蛹、烤蠶蛹……
2.蠍子
“寧可食無菜，不可食無湯”
這句俗語就道出了廣東人對喝湯的熱愛
蠍子湯還有活絡除溼
化瘀止痛的功效
（內容太可怕，被阿莫打碼了）
不過，當一碗清湯端上來
裡面漂浮著一隻只蠍子
你們敢喝嗎？
“先喝湯，再吃肉”不知道口感如何
（內容太可怕，被阿莫打碼了）
3.水蟑螂
小編每次在辦公室和蟑螂鬥智鬥勇
總是覺得蟑螂太可怕
然而更可怕的是水蟑螂還能用來吃
而且營養價值還不錯...
水蟑螂也叫龍蝨
“椒鹽水龍蝨”有股桂花味兒
嚼起來脆生生的嘎吱嘎吱響
如果是油炸就整隻放進嘴
超級脆口哦！
（內容太可怕，被打碼了）
吃龍蝨的方法也很講究
先剝開它的翅膀，之後就吃他的頭
最後吃掉身體
注意
注意
前方高能！
前方高能！
4.禾蟲
這個大家應該比較熟悉了
就是做成腸粉的那個
分佈於珠江口鹹淡水交界處的稻田淤泥中
只有繁殖時才出泥面
肥嘟嘟的一隻，色金黃帶紅雜綠
含漿飽滿，行動緩慢
除了做成腸粉
它還可蒸可燉，可煎可炸
或焦香可口，或清甜香滑
禾蟲湯採用新鮮禾蟲和晒乾的禾蟲一起煲
兼取其香味和鮮味
植物水果類
1.雞屎藤
長的不錯，但這個名字也是很那XX了
雞屎藤餅不僅是江門五邑地區~
清明節必備的過節小吃
還具有祛風利溼、消食化積、祛溼補血
及止咳、止痛、解毒等功效喲
雞屎藤葉被揉碎後會有股雞屎的臭味
但久聞會有一股清香沁入肺腑
這個...久聞雞屎透清香
果然是越奇葩的味道可能吃起來更美味啊
2.苦刺心
潮州有一種獨特的野菜叫苦刺心
苦刺心顧名思義味苦有刺
一般只吃它的嫩芽，可以清血解毒
苦刺心吃法很多
煎蛋、做湯、炒鹹菜都別具一番風味
那個苦啊...不過喜歡吃的人會特別喜歡
還有吃的時候偶爾會被刺扎到嘴巴
3.水果蘸醬油
楊梅蘸醬油？覺得不可思議？
這是潮汕地區的一種吃法
醬油的味道可以中和楊梅的酸澀
酸甜帶鹹，降低了酸度
其實是很特別的口感，是好吃的
還可以減少上火
醬油菠蘿、醬油荔枝同理可得
汕頭人也喜歡醬油蘸油條......
4.水果蘸辣椒粉
聽說茂名人吃水果喜歡蘸辣椒粉
酸酸甜甜辣辣的口味才是最絕的
芒果、李子、菠蘿、
聖女果、橙子、西瓜...
統統蘸辣椒粉吃
5.臭屁醋
傳說中的“液體榴蓮”
隔著屏幕都聞到味道……
其實臭屁醋就是米醋
用粘米、糯米放入陶埕裡
盛上清水封蓋浸泡約三個月
通常的做法是煲湯
煮的時候彷彿身處臭水溝當中
聞著臭，不過真繫好好吃
那麼問題來了
這些重口味奇葩食物你吃過幾種？
吃過10種以上並且表示毫無壓力的
阿莫敬你是條漢子！！