ღ 脆哨粉
脆哨粉是貴陽粉店裡常見的一種特色小吃。脆哨指的就是油炸，是熬豬油後剩下的那些東西。吃過的人都知道，油渣是很香的而且貴陽脆哨是經過醬油和糖等獨特加工處理過的，吃起來香脆可口，不油膩。
ღ 碗耳糕
又叫“娃兒糕”。是貴陽的一道傳統特色糕點。它形狀像一個小茶碗，小孩特別愛吃，已經有一百多年的歷史。它呈現金黃色或者白色，有彈性、個大、綿、香、甜、略帶甜酒的發酵味，非常可口。
ღ 腸旺面
腸旺面是貴州非常有名的一種傳統風味麵食。“腸”是指豬大腸，“旺”是指豬血，加上面條，色、香、味俱全，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。
ღ 風豬
風豬是貴州荔波的傳統名特產，已經有一百多年的歷史。清代《荔波縣誌》中記載："本縣小豬特別肥嫩，風豬燒豬素有名。風豬造型美觀，色澤鮮紅油亮，皮脆肉酥，非常美味可口。而且保存時間長，適合請客或者贈送友人。
ღ 玫瑰肉糕
玫瑰肉糕是用蕨根加工成澱粉後加輔料做成，做好的肉糕油潤光亮，顏色深淺分明，入口後軟綿即化，口味香甜。是貴州一帶的傳統小吃。
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