聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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聽說，在中國吃貨眼中

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

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聽說，在中國吃貨眼中

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

聽說，在中國吃貨眼中

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▼

而在防城港吃貨眼中的

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防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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而在防城港吃貨眼中的

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防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

聽說，在中國吃貨眼中

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海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

聽說，在中國吃貨眼中

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而在防城港吃貨眼中的

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在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

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卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

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雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

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白切光坡雞

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碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

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白切光坡雞

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碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

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白切光坡雞

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碳燒生蠔

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牛雜

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牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

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白切光坡雞

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卷粉

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雞肉粉

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牛腩粉

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艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

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白切光坡雞

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牛雜

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艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

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白切光坡雞

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卷粉

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碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

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牛腩粉

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艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

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白切光坡雞

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卷粉

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碳燒生蠔

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牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

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文旅君小手一揮

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白切光坡雞

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卷粉

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牛雜

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牛腩粉

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艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

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海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

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艾‍籺

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在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

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炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

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防城港的美食種類多到你懷疑人生

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吃咩？有咩吃？咩好食？

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吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

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防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

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防城港的美食種類多到你懷疑人生

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吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

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防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

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聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

在防城港，一定要去吃珍珠串，珍珠串是用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳餚，沙蟲營養豐富，乾製後，煮湯乳白，味極鮮美，有“天然味精”之稱。

泥丁湯

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

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防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

在防城港，一定要去吃珍珠串，珍珠串是用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳餚，沙蟲營養豐富，乾製後，煮湯乳白，味極鮮美，有“天然味精”之稱。

泥丁湯

在防城港，一定要去吃泥丁湯。泥丁並配以蔥花、肉絲，熬製成湯，清甜、爽口，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質和鈣，補血功效顯著。

春梅紅燒海蔘

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

在防城港，一定要去吃珍珠串，珍珠串是用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳餚，沙蟲營養豐富，乾製後，煮湯乳白，味極鮮美，有“天然味精”之稱。

泥丁湯

在防城港，一定要去吃泥丁湯。泥丁並配以蔥花、肉絲，熬製成湯，清甜、爽口，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質和鈣，補血功效顯著。

春梅紅燒海蔘

在防城港，一定要去吃春梅紅燒海蔘。春梅紅燒海蔘以北部灣所產優質海蔘為主料，經泡發、切片、煨燒等調製，配以蝦膠瓤冬菇而成。此菜軟而不糜，滑溜可口，清淡鮮嫩。

生地滾青蟹

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

在防城港，一定要去吃珍珠串，珍珠串是用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳餚，沙蟲營養豐富，乾製後，煮湯乳白，味極鮮美，有“天然味精”之稱。

泥丁湯

在防城港，一定要去吃泥丁湯。泥丁並配以蔥花、肉絲，熬製成湯，清甜、爽口，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質和鈣，補血功效顯著。

春梅紅燒海蔘

在防城港，一定要去吃春梅紅燒海蔘。春梅紅燒海蔘以北部灣所產優質海蔘為主料，經泡發、切片、煨燒等調製，配以蝦膠瓤冬菇而成。此菜軟而不糜，滑溜可口，清淡鮮嫩。

生地滾青蟹

在防城港，一定要吃生地滾青蟹。生地滾青蟹採用優質生地及新鮮青蟹，配以生薑。經精心熬製後，其湯鮮鹹微甘，有清熱下火、涼血的療效。

東興金絲牛肉

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

在防城港，一定要去吃珍珠串，珍珠串是用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳餚，沙蟲營養豐富，乾製後，煮湯乳白，味極鮮美，有“天然味精”之稱。

泥丁湯

在防城港，一定要去吃泥丁湯。泥丁並配以蔥花、肉絲，熬製成湯，清甜、爽口，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質和鈣，補血功效顯著。

春梅紅燒海蔘

在防城港，一定要去吃春梅紅燒海蔘。春梅紅燒海蔘以北部灣所產優質海蔘為主料，經泡發、切片、煨燒等調製，配以蝦膠瓤冬菇而成。此菜軟而不糜，滑溜可口，清淡鮮嫩。

生地滾青蟹

在防城港，一定要吃生地滾青蟹。生地滾青蟹採用優質生地及新鮮青蟹，配以生薑。經精心熬製後，其湯鮮鹹微甘，有清熱下火、涼血的療效。

東興金絲牛肉

在防城港，一定要去吃東興金絲牛肉。金絲牛肉是防城港東興市的特產，肉質呈金黃,肉絲細長而油潤，鬆軟如絨，回甜溢口，鮮香撲鼻，五香麻辣，易於消化，可助酒、可佐餐，老少皆宜，不失為休閒娛樂美食、饋贈親友及出行旅遊佳品。

開口棗

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

在防城港，一定要去吃珍珠串，珍珠串是用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳餚，沙蟲營養豐富，乾製後，煮湯乳白，味極鮮美，有“天然味精”之稱。

泥丁湯

在防城港，一定要去吃泥丁湯。泥丁並配以蔥花、肉絲，熬製成湯，清甜、爽口，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質和鈣，補血功效顯著。

春梅紅燒海蔘

在防城港，一定要去吃春梅紅燒海蔘。春梅紅燒海蔘以北部灣所產優質海蔘為主料，經泡發、切片、煨燒等調製，配以蝦膠瓤冬菇而成。此菜軟而不糜，滑溜可口，清淡鮮嫩。

生地滾青蟹

在防城港，一定要吃生地滾青蟹。生地滾青蟹採用優質生地及新鮮青蟹，配以生薑。經精心熬製後，其湯鮮鹹微甘，有清熱下火、涼血的療效。

東興金絲牛肉

在防城港，一定要去吃東興金絲牛肉。金絲牛肉是防城港東興市的特產，肉質呈金黃,肉絲細長而油潤，鬆軟如絨，回甜溢口，鮮香撲鼻，五香麻辣，易於消化，可助酒、可佐餐，老少皆宜，不失為休閒娛樂美食、饋贈親友及出行旅遊佳品。

開口棗

在防城港，一定要去吃開口棗。本來是圓球形的脆口棗，因其經油炸後上端裂開而得名。外粘芝麻，香甜暄酥，脆脆的一口，十分好吃。

葵花扣鮮魷

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

▼

而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

在防城港，一定要去吃珍珠串，珍珠串是用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳餚，沙蟲營養豐富，乾製後，煮湯乳白，味極鮮美，有“天然味精”之稱。

泥丁湯

在防城港，一定要去吃泥丁湯。泥丁並配以蔥花、肉絲，熬製成湯，清甜、爽口，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質和鈣，補血功效顯著。

春梅紅燒海蔘

在防城港，一定要去吃春梅紅燒海蔘。春梅紅燒海蔘以北部灣所產優質海蔘為主料，經泡發、切片、煨燒等調製，配以蝦膠瓤冬菇而成。此菜軟而不糜，滑溜可口，清淡鮮嫩。

生地滾青蟹

在防城港，一定要吃生地滾青蟹。生地滾青蟹採用優質生地及新鮮青蟹，配以生薑。經精心熬製後，其湯鮮鹹微甘，有清熱下火、涼血的療效。

東興金絲牛肉

在防城港，一定要去吃東興金絲牛肉。金絲牛肉是防城港東興市的特產，肉質呈金黃,肉絲細長而油潤，鬆軟如絨，回甜溢口，鮮香撲鼻，五香麻辣，易於消化，可助酒、可佐餐，老少皆宜，不失為休閒娛樂美食、饋贈親友及出行旅遊佳品。

開口棗

在防城港，一定要去吃開口棗。本來是圓球形的脆口棗，因其經油炸後上端裂開而得名。外粘芝麻，香甜暄酥，脆脆的一口，十分好吃。

葵花扣鮮魷

在防城港，一定要去吃葵花扣鮮魷。防城港的魷魚品質上乘，含有大量的蛋白質和少量脂肪，富含多種維生素，鮮食和乾製均可，當地最有名的魷魚菜品就是葵花扣鮮魷，是宴會上不可缺少的海鮮珍品。

一夜情

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

▼

防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

在防城港，一定要去吃珍珠串，珍珠串是用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳餚，沙蟲營養豐富，乾製後，煮湯乳白，味極鮮美，有“天然味精”之稱。

泥丁湯

在防城港，一定要去吃泥丁湯。泥丁並配以蔥花、肉絲，熬製成湯，清甜、爽口，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質和鈣，補血功效顯著。

春梅紅燒海蔘

在防城港，一定要去吃春梅紅燒海蔘。春梅紅燒海蔘以北部灣所產優質海蔘為主料，經泡發、切片、煨燒等調製，配以蝦膠瓤冬菇而成。此菜軟而不糜，滑溜可口，清淡鮮嫩。

生地滾青蟹

在防城港，一定要吃生地滾青蟹。生地滾青蟹採用優質生地及新鮮青蟹，配以生薑。經精心熬製後，其湯鮮鹹微甘，有清熱下火、涼血的療效。

東興金絲牛肉

在防城港，一定要去吃東興金絲牛肉。金絲牛肉是防城港東興市的特產，肉質呈金黃,肉絲細長而油潤，鬆軟如絨，回甜溢口，鮮香撲鼻，五香麻辣，易於消化，可助酒、可佐餐，老少皆宜，不失為休閒娛樂美食、饋贈親友及出行旅遊佳品。

開口棗

在防城港，一定要去吃開口棗。本來是圓球形的脆口棗，因其經油炸後上端裂開而得名。外粘芝麻，香甜暄酥，脆脆的一口，十分好吃。

葵花扣鮮魷

在防城港，一定要去吃葵花扣鮮魷。防城港的魷魚品質上乘，含有大量的蛋白質和少量脂肪，富含多種維生素，鮮食和乾製均可，當地最有名的魷魚菜品就是葵花扣鮮魷，是宴會上不可缺少的海鮮珍品。

一夜情

在防城港，一定要吃一夜情。 “一夜情”在北部灣地區，是對一種魚的叫法。這魚叫紅佔魚，把紅佔魚處理乾淨，在背上橫上幾刀，用鹽水洗乾淨，然後用少許鹽撒在魚背上，趁著北風豔陽高照的時候晾上一天一夜，第二天拿來香煎送白粥，香氣撲鼻，絕對開胃。

紅姑娘

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

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防城港的美食種類多到你懷疑人生

而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：

吃咩？有咩吃？咩好食？

對於任何新奇物種

永遠只關心

文旅君小手一揮

列出了一份防城港必吃的100樣東西

吃過這些

那才配在防城港自稱“吃貨中的戰鬥機”

海鮮粉

在防城港，一定要吃一碗海鮮粉。滿盆的花蟹、明蝦、螺肉、泥丁、瘦肉，用天然食材勾出粉的鮮美，不用添加一粒味精就足夠迷倒舌尖了。

白切光坡雞

在防城港，一定要去吃白切光坡雞。光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。

卷粉

在防城港，一定要吃卷粉。一條成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉條極富張力感，你的每一下咀嚼都在與這種筋道的張力作鬥爭，就著卷粉醋的微酸與微甜，一切彷彿恰到好處。

雞肉粉

在防城港，一定要吃越南雞肉粉。雞肉粉是細扁粉，雖然看上去簡單清淡，但聞起來帶有濃濃的雞肉香味和大骨湯的香味。吃粉時加入新鮮的青檸檬汁，一絲絲酸甜混合著鮮嫩雞肉，吃起來清清爽爽，讓人慾罷不能。

碳燒生蠔

在防城港，一定要去吃碳燒生蠔，生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺就會令人上癮，再用燒烤來製作更增加了蠔的野味感覺。

牛雜

在防城港，一定要去吃牛雜，防城港牛雜的一個特點就是“雜”。只要你想得出，牛的哪個部位都有。每當醬汁透過香菜伴著蔥花，最後帶著兩者身上的香氣滲入牛雜的時候，你就可以想象出味蕾觸碰瞬間的反應。

牛腩粉

在防城港，一定要去吃一碗牛腩粉。牛腩粉是防城港人吃不膩的美味，加上幾滴本地辣椒醬，真是天大的享受！

艾‍籺

在防城港，一定要去吃艾籺，香香糯糯的外皮，餡料是花生的話就是鹹的，椰絲就是甜的。

在防城港，一定要去吃白薯籺，白薯籺是防城港傳統點心之一，小朋友都很愛吃。糯米香混著芝麻香，綿軟而嫩，甜膩適口。

水籺

在防城港，一定要去吃水籺，水籺是防城港人喜愛的早餐之一。一層層蒸熟的米漿，上面撒上一層木耳肉末，加上肉末湯，彈性又爽口。

炸蝦餅

在防城港，一定要去吃炸蝦餅，防城港炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口並夾帶著海蝦的清香，香味誘人，味道讓人一嘗試難忘。咬一口，爽脆的口感、濃郁的海香。

木薯餃

在防城港，一定要去吃木薯餃，木薯餃因用木薯包成餃子而得名，餃子皮用木薯打成粉做成，餡因喜好不同而不同，大多用蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等食材製作，特點是皮韌、餡香、味甜，越嚼越有味道。

上思香豬

在防城港，一定要去吃上思香豬，上思香豬遠近聞名，《上思縣誌》記載："豬崽以白讀村為著名，因該村池井之水汲之以餵豬，其肉分外香美，故相傳為上思香豬最好也"。用其燒出的燒豬肉色澤金黃，皮酥肉嫩，不腥不膩，色、香、味俱全，感覺很是美妙。

在防城港，一定要去吃那良炒粉，那良米粉，為手工米粉，主要以大米為原料，做法講究，工序嚴格，蒸出來的米粉厚薄均勻，細嫩柔韌，那良人吃米粉的方法很簡單，將粉放入油鍋，放入蔥或蒜、青菜等配料，再加醬油翻炒的，就是炒粉。

上思酸粉

在防城港，一定要去吃上思酸粉，上思酸粉其實是酸甜的涼拌粉，主要有叉燒酸粉、鴨（鵝）肉酸粉、鴨雜酸粉等，上思酸粉料湯醇厚香濃，米粉柔嫩爽滑，葷素搭配正好，鹹淡適中，老少皆宜。

杯子籺

在防城港，一定要去吃杯子籺，杯子籺原料只有大米，清水，紅糖。蒸時，將米漿放入杯中或碗中。吃起來非常有嚼勁，爽口不膩。

發糕

在防城港，一定要去吃發糕，防城港的傳統發糕是用粳秈米、紅糖和發糕種做成。發糕寓意“高升發財”，也是紅火、甜蜜的象徵。

風吹餅

在防城港，一定要去吃風吹餅，風吹餅像草帽般大，是京島最有名的風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。

上思沙糕

在防城港，一定要去吃上思沙糕。沙糕是重大節日才會有的美食，特別是上思沙糕，過年前要與工坊提前預定，工坊會根據訂單量採購上等的食材製作出軟糯可口、一口咬下去滿嘴流油。

在防城港，一定要去吃蘿蔔糕，蘿蔔糕是防城港特有的點心，風味獨特，味道酥脆，香氣誘人。

在防城港，一定要去吃芋頭糕，芋頭糕是先把芋頭和香腸過油鍋炸熟至脆皮，與粘米粉、五香粉、鹽等佐料拌勻上籠蒸熟，切成方形煎幹便可，焦香軟糯，愛不釋口。

五色糯米飯

在防城港，一定要去五色糯米飯。上思“五色糯米飯”被列入防城港市“非遺”名錄，把優質糯米——上思香糯用純天然植物經複雜製作，分別染成紅（紅藍草）、黑（楓葉）、黃（黃飯花）、紫（葉子稍長、顏色稍深的紅藍草）、藍（板藍根，有些用白色，即糯米本色）五種顏色，用木桶蒸熟而達到色香味俱佳的食品。

燜鱸魚

在防城港，一定要去吃燜鱸魚。防城港沿海的鹹淡水交匯處孕育肉質鮮嫩的美味鱸魚，這道菜是本地名菜，主要由鱸魚、白玉菇、蟹味菇、鬆耳菌、板藍根葉等食材做成。

蘿蔔纓炒紅螺

在防城港，一定要去吃蘿蔔纓炒紅螺，本地特色菜餚之一。紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿蔔櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。

清蒸多寶魚

在防城港，一定要去吃清蒸多寶魚，多寶魚是防城港一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

欖子燜沙箭

在防城港，一定要去吃欖子燜沙箭，欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚。這道菜魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。

富貴雜魚湯

在防城港，一定要去吃富貴雜魚湯，富貴雜魚湯是將幾種小海魚放在一起合煲，為防城港的傳統煲法，能很好體現出海鮮的鮮美味道。小海魚配以肉絲、冬菇、香菜，熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口，營養豐富。

車螺芥菜湯

在防城港，一定要去吃車螺芥菜湯。車螺芥菜頭是防城港本地菜之一，取產於近海的車螺與芥菜做湯，湯汁海鮮味極濃，螺肉鮮嫩，又極便宜，是四季皆宜的菜餚。

沙姜八爪魚

在防城港，一定要去吃沙姜八爪魚。八爪魚營養豐富，富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種微量元素；用生沙姜焗八爪魚，味道非常獨特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。

粽子

在防城港，一定要去吃個粽子，粽子要趁熱吃，甜的裡面是豆餡芝麻餡的，超滿足，鹹的是肉餡，水蒸汽混著粽葉的香味，讓人口水直流。

煎堆

在防城港，一定要去吃煎堆。煎堆又圓又大，裹滿香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，裡面有軟糯可口的綠豆餡。吃一個簡直停不下來，早已顧不上油炸食品熱量高了！

春捲

在防城港，一定要去吃春捲，很多地方只有在過年才吃，防城港可不是，越南春捲深得我大防城港人民的心，搭粥吃非常贊！

鹹鴨蛋

在防城港，一定要去吃鹹鴨蛋，金黃冒油的鹹鴨蛋，口感沙沙的，搭配白粥超級好吃！

沙蟲刺身

在防城港，一定要去吃沙蟲刺身。沙蟲刺身採用本地近海沙蟲作為原材料，經本地海鮮大廚祕方以及本地特色廚藝精心製作而成，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點而享有盛名，並具有補脾腎、益氣血的功效。

越南炒螺

在防城港，一定要吃越南炒螺。東興夜市之越南炒螺，這裡的海螺新鮮且種類多，加上椰子絲、香茅等配料炒熟，用生薑消毒過的扣針挑出螺肉，甜美的螺肉蘸上特製的番茄醬，味道好極了。

清蒸石斑魚

在防城港，清蒸石斑魚最大程度保留了魚的營養和最原始的味道，在防城港個海鮮大排檔或飯店，清蒸石斑魚這道美味，最得老港們的心，到此一遊，不如到此一嘗這人間美味。

白灼海蝦

在防城港，一定要去吃白灼海蝦。白灼的海鮮味道最鮮美，也是港城最家常的做法之一。在防城港，海蝦在活蹦亂跳時入鍋，新鮮度可想而知。

京族米粉

在防城港，一定要去吃京族米粉。京族米粉與蝦米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金灘旅遊的遊客必食的一種京族風味小吃。

屈頭蛋

在防城港，一定要去吃屈頭蛋。屈頭蛋是東興的特產之一，也是越南特有的一種小吃，特別的地方就是用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效。屈頭其實就是鴨蛋，或者是雞蛋在胚胎才孵化成型時，中止孵化的蛋。

炒海螺

在防城港，一定要去吃炒海螺。炒花甲、炒丁螺、白灼香螺、花雞螺……夜市中不可或缺的下酒菜。

海鮮粥

在防城港，一定要吃海鮮粥。鮮美的海鮮粥被稱為“天下第一粥”，生猛的花蟹、海蝦、魷魚入鍋與粥煮至微稠，海鮮的滋味深入白米粥，釋放出香甜的味道，來一碗，味道總會讓你懷念。

板八扣肉

在防城港，一定要去吃板八扣肉，醬色的扣肉不僅肥肉和瘦肉層次分明，並且色彩誘人，肥而不膩。林林總總的扣肉系列中，白菜乾扣是稱得上“天仙配”了。只有白菜乾扣肉，才是世界上唯一的“不肥”的扣肉。

蟹粥

在防城港，一定要去吃蟹粥。在防城港或海邊人眼裡，無蟹不成席。將螃蟹和大米熬製成一蠱熱騰騰且香味四溢的海鮮粥，最後撒上少許蔥花，蟹香和蔥香交織在一起，令人饞涎欲滴。

水魚燉翅

在防城港，一定要去吃水魚燉翅。水魚即鱉，用火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯，鱉肉味鮮細嫩，雞湯滋補益氣，是宴請賓朋的上品。

珍珠串

在防城港，一定要去吃珍珠串，珍珠串是用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳餚，沙蟲營養豐富，乾製後，煮湯乳白，味極鮮美，有“天然味精”之稱。

泥丁湯

在防城港，一定要去吃泥丁湯。泥丁並配以蔥花、肉絲，熬製成湯，清甜、爽口，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質和鈣，補血功效顯著。

春梅紅燒海蔘

在防城港，一定要去吃春梅紅燒海蔘。春梅紅燒海蔘以北部灣所產優質海蔘為主料，經泡發、切片、煨燒等調製，配以蝦膠瓤冬菇而成。此菜軟而不糜，滑溜可口，清淡鮮嫩。

生地滾青蟹

在防城港，一定要吃生地滾青蟹。生地滾青蟹採用優質生地及新鮮青蟹，配以生薑。經精心熬製後，其湯鮮鹹微甘，有清熱下火、涼血的療效。

東興金絲牛肉

在防城港，一定要去吃東興金絲牛肉。金絲牛肉是防城港東興市的特產，肉質呈金黃,肉絲細長而油潤，鬆軟如絨，回甜溢口，鮮香撲鼻，五香麻辣，易於消化，可助酒、可佐餐，老少皆宜，不失為休閒娛樂美食、饋贈親友及出行旅遊佳品。

開口棗

在防城港，一定要去吃開口棗。本來是圓球形的脆口棗，因其經油炸後上端裂開而得名。外粘芝麻，香甜暄酥，脆脆的一口，十分好吃。

葵花扣鮮魷

在防城港，一定要去吃葵花扣鮮魷。防城港的魷魚品質上乘，含有大量的蛋白質和少量脂肪，富含多種維生素，鮮食和乾製均可，當地最有名的魷魚菜品就是葵花扣鮮魷，是宴會上不可缺少的海鮮珍品。

一夜情

在防城港，一定要吃一夜情。 “一夜情”在北部灣地區，是對一種魚的叫法。這魚叫紅佔魚，把紅佔魚處理乾淨，在背上橫上幾刀，用鹽水洗乾淨，然後用少許鹽撒在魚背上，趁著北風豔陽高照的時候晾上一天一夜，第二天拿來香煎送白粥，香氣撲鼻，絕對開胃。

紅姑娘

在防城港，一定要去吃紅姑娘。 “紅姑娘”紅薯在東興已經有200多年的種植歷史。由於該紅薯表皮鮮紅，形態修長，肉色乳白像純潔美麗的少女，因而得名“紅姑娘”紅薯。通過蒸、煮、炸、烤等多種方法烹飪後，口感綿甜可口，脆嫩香潤，味道香甜可口。

白切番薯鴨

聽說，在中國吃貨眼中

中國地圖是這樣的

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而在防城港吃貨眼中的

中國地圖應該是這樣的

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