早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
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始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
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始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
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對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
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說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
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始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
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始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
沒想到這家“新手炸炸店”深藏不露，醬汁好吃的一批啊！倒下去那刻發現它十分之濃稠，雖不屬於甜口但鹹度把控得也很到位，蘸什麼食材都！好！吃！
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
沒想到這家“新手炸炸店”深藏不露，醬汁好吃的一批啊！倒下去那刻發現它十分之濃稠，雖不屬於甜口但鹹度把控得也很到位，蘸什麼食材都！好！吃！
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
沒想到這家“新手炸炸店”深藏不露，醬汁好吃的一批啊！倒下去那刻發現它十分之濃稠，雖不屬於甜口但鹹度把控得也很到位，蘸什麼食材都！好！吃！
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
沒想到這家“新手炸炸店”深藏不露，醬汁好吃的一批啊！倒下去那刻發現它十分之濃稠，雖不屬於甜口但鹹度把控得也很到位，蘸什麼食材都！好！吃！
找老闆娘拿辣椒的時候被“警告”：我們家的辣椒超級辣喔，小心！一吃下去黑人問號臉，老闆娘你是不是對辣有什麼誤解...
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
沒想到這家“新手炸炸店”深藏不露，醬汁好吃的一批啊！倒下去那刻發現它十分之濃稠，雖不屬於甜口但鹹度把控得也很到位，蘸什麼食材都！好！吃！
找老闆娘拿辣椒的時候被“警告”：我們家的辣椒超級辣喔，小心！一吃下去黑人問號臉，老闆娘你是不是對辣有什麼誤解...
探店小結
兩人吃完一份燜面、一份伊麵湯加一堆炸炸後總結：這是我最近最喜歡的一次探店！願意寫這篇文案給就哥一家人打Call一百萬年！
而且老闆說，他們家最出名的，其實是炒粉...但只有早上有，決定明天再去試試！
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
沒想到這家“新手炸炸店”深藏不露，醬汁好吃的一批啊！倒下去那刻發現它十分之濃稠，雖不屬於甜口但鹹度把控得也很到位，蘸什麼食材都！好！吃！
找老闆娘拿辣椒的時候被“警告”：我們家的辣椒超級辣喔，小心！一吃下去黑人問號臉，老闆娘你是不是對辣有什麼誤解...
探店小結
兩人吃完一份燜面、一份伊麵湯加一堆炸炸後總結：這是我最近最喜歡的一次探店！願意寫這篇文案給就哥一家人打Call一百萬年！
而且老闆說，他們家最出名的，其實是炒粉...但只有早上有，決定明天再去試試！
喜歡樸實而又認真做餐飲的老闆和老闆娘，喜歡39年來依舊美味的老店，而且性價比還如此高，吃得那麼滿足...
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
沒想到這家“新手炸炸店”深藏不露，醬汁好吃的一批啊！倒下去那刻發現它十分之濃稠，雖不屬於甜口但鹹度把控得也很到位，蘸什麼食材都！好！吃！
找老闆娘拿辣椒的時候被“警告”：我們家的辣椒超級辣喔，小心！一吃下去黑人問號臉，老闆娘你是不是對辣有什麼誤解...
探店小結
兩人吃完一份燜面、一份伊麵湯加一堆炸炸後總結：這是我最近最喜歡的一次探店！願意寫這篇文案給就哥一家人打Call一百萬年！
而且老闆說，他們家最出名的，其實是炒粉...但只有早上有，決定明天再去試試！
喜歡樸實而又認真做餐飲的老闆和老闆娘，喜歡39年來依舊美味的老店，而且性價比還如此高，吃得那麼滿足...
你們有沒有發現，這樣的老店多年來認真、堅持做一份好早餐的習慣，會慢慢把大家的嘴養刁，甚至把味道刻在記憶裡。導致無論你去別地吃，都會覺得不對胃，缺了些什麼。
所以，一座城美食的精髓，不是排隊的網紅店，不是火爆的連鎖店，而是人們一代代延續下來骨子裡對食物的偏好，心底那一縷樸實的煙火氣。
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
沒想到這家“新手炸炸店”深藏不露，醬汁好吃的一批啊！倒下去那刻發現它十分之濃稠，雖不屬於甜口但鹹度把控得也很到位，蘸什麼食材都！好！吃！
找老闆娘拿辣椒的時候被“警告”：我們家的辣椒超級辣喔，小心！一吃下去黑人問號臉，老闆娘你是不是對辣有什麼誤解...
探店小結
兩人吃完一份燜面、一份伊麵湯加一堆炸炸後總結：這是我最近最喜歡的一次探店！願意寫這篇文案給就哥一家人打Call一百萬年！
而且老闆說，他們家最出名的，其實是炒粉...但只有早上有，決定明天再去試試！
喜歡樸實而又認真做餐飲的老闆和老闆娘，喜歡39年來依舊美味的老店，而且性價比還如此高，吃得那麼滿足...
你們有沒有發現，這樣的老店多年來認真、堅持做一份好早餐的習慣，會慢慢把大家的嘴養刁，甚至把味道刻在記憶裡。導致無論你去別地吃，都會覺得不對胃，缺了些什麼。
所以，一座城美食的精髓，不是排隊的網紅店，不是火爆的連鎖店，而是人們一代代延續下來骨子裡對食物的偏好，心底那一縷樸實的煙火氣。
就哥餐飲店
人均：¥8元
地址：海彤路廣益東里160號
營業時間：6:30-00:00
編輯&排版：莫醒醒
攝影&後期：大妖
END
©版權所有 不得轉載
早晨，走進一家熟悉的店裡，看著檔口裡的老闆在爐前為了食客們忙碌著。
先在鍋裡倒上熬了一天的豬骨湯，放上醃製好的瘦肉，伊麵下下去，筷子攪動個幾秒，就可以出鍋了，一勺澆上蒜頭油作為點睛之筆，完美。
對，它就是讓我早起的動力，也是為工作日打雞血的最正確方式。
始於1979年的老字號
最近愛上這家39年老字號，是因為一個吃了它家幾十年的“老饕”推薦，在飛特辦公室嘗試點了它家外賣就一發不可收拾，幾乎天天光顧，哪怕遲到也不放過這絕佳的美味。
第一次去，靠著導航都找不到它，兜兜轉轉問了好幾個人才知道確切位置，藏在一品味老爸茶旁邊的巷子：廣益東里。
說是探店，其實更像是到老闆家做客般，在院子裡找個位置坐下，安靜地等待著自己的食物。店裡就兩人，老闆負責煮麵，老闆娘負責炸炸。
詢問了才知道，這家店原來就是東門那家開了20多年的無名炒粉店。十年前老闆的爸爸把家蓋在這裡，便把店也一起遷過來了。
招牌燜面：8元
燜面是最受歡迎的，尤其是晚上。
到了炎炎夏日，爽滑而清淡的燜面更能迅速打開味蕾。骨湯打底，先下醃製好的瘦肉雞雜，將面迅速攪拌至八分熟，打一顆雞蛋，再用溫度將它燜熟。
“我們是海口第一家做燜面的，其他的都是後來才有。”且不說發明燜面這種神奇美食的老闆奶奶有多厲害，光近距離聞到鍋裡的食材與面的香味融合，我都難以剋制搬到老闆隔壁的衝動。
別看環境不起眼，這家開了那麼多年的老店，對食材和湯底非常講究。比如，煮麵的骨湯在爐上從早煲到晚，保持湯底的濃郁程度。
再比如，每份燜面煮之前先將伊麵過水，可以保持面的口感和易熟度。（這個工序在別家並沒有見到）
老闆說起自家的優勢來一臉驕傲：“我們家所有的祕方都是我奶奶傳下來，爸爸承接後改良的，所以過了那麼多年還搬了家，許多老客來吃就知道是這個味。”
雖分神和我聊天，但老闆手上的動作依舊迅速到鏡頭難以捕捉。不一會兒，燜面便出鍋上桌了。
分量大到讓人驚訝，這麼一大碗雖賣相不佳，但香氣鑽進鼻腔的瞬間，肚子也不爭氣的叫起來。
八成熟雞蛋附著在軟而不爛的面上，也不顧是否燙嘴就唆了一大口，面又爽又滑，微微透著肉香與蛋香...再來一勺鮮甜濃郁的麵湯，潤在嘴裡，香在喉頭！
肉的味道取決於醃製是否到位，很明顯奶奶的祕方是很優秀的，鹹香、嫩滑、夠味。本最討厭粉湯裡瘦肉的小編，這次將所有料都徹底清空。
伊麵湯：8元
長大後，無論是出差還是旅遊的短暫離家，回來的第一時間，都會跑去吃碗伊麵湯，溫存的味道告訴自己：我回到家了。
“老闆，再煮一碗伊麵湯加個蛋！”
同樣的骨湯打底，同樣的出鍋速度，一勺自己熬製的蒜頭油澆上，這碗伊麵湯在未嘗試之前就已經靠香味折服了我。
老闆的“大手筆”和“良心程度”在這碗只見料不見面條的伊麵湯裡凸顯，滿眼可見的肉、兩隻鮮活大蝦、再豪氣地加個溏心蛋，嗯~這才是完美。
嘿大妖，別拍了，抓住伊麵湯最好的賞味期限，趁熱吃！
相較於燜面來說，伊麵湯更多了一些清爽。湯頭清澈而不失鮮甜，面在一咀嚼一抿一品三個動作當中，香味慢慢釋放。
從小都改不掉這種習慣：伊麵湯的溏心蛋留到最後再吃，好喜歡在收穫一碗伊麵湯給的滿足感後，嫩香的流心蛋黃給的幸福暴擊...
炸炸：共26元
炸炸是最近一年才開始賣的，店裡種類倒不是很多，但價格真的很實惠！丸子、餃子都是按份數來賣，要不是點了燜面，估計一個筐都不夠我吃。
這大概是熱愛炸炸的島民最不能看見的一幕，尤其是在上班肚餓時（比如現在的我，微笑冷漠臉）
沒想到嘿，為了拍照漂亮老闆娘還刻意擺了個盤！各種顏色搭配看起來還蠻養眼，隨手一拍竟然還略有逼格？
趕緊先把祕製醬汁淋下去，讓食材充分得到“愛的澆灌”。
沒想到這家“新手炸炸店”深藏不露，醬汁好吃的一批啊！倒下去那刻發現它十分之濃稠，雖不屬於甜口但鹹度把控得也很到位，蘸什麼食材都！好！吃！
找老闆娘拿辣椒的時候被“警告”：我們家的辣椒超級辣喔，小心！一吃下去黑人問號臉，老闆娘你是不是對辣有什麼誤解...
探店小結
兩人吃完一份燜面、一份伊麵湯加一堆炸炸後總結：這是我最近最喜歡的一次探店！願意寫這篇文案給就哥一家人打Call一百萬年！
而且老闆說，他們家最出名的，其實是炒粉...但只有早上有，決定明天再去試試！
喜歡樸實而又認真做餐飲的老闆和老闆娘，喜歡39年來依舊美味的老店，而且性價比還如此高，吃得那麼滿足...
你們有沒有發現，這樣的老店多年來認真、堅持做一份好早餐的習慣，會慢慢把大家的嘴養刁，甚至把味道刻在記憶裡。導致無論你去別地吃，都會覺得不對胃，缺了些什麼。
所以，一座城美食的精髓，不是排隊的網紅店，不是火爆的連鎖店，而是人們一代代延續下來骨子裡對食物的偏好，心底那一縷樸實的煙火氣。
就哥餐飲店
人均：¥8元
地址：海彤路廣益東里160號
營業時間：6:30-00:00
編輯&排版：莫醒醒
攝影&後期：大妖
END
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