"豆腐果"
貴州特色小吃：戀愛豆腐果
戀愛豆腐果，是貴陽名小吃之一。以其名奇特、意味深長、風味別緻為特色。將豆腐切成小塊，經適量鹼水發酵後，放在擦有食油的有眼鐵片或鐵網上，用糠殼、鋸木屑小火烘...
貴陽的小吃，除了“絲娃娃”，你最愛啥，戀愛豆腐果吃過沒
貴陽美食屬於集眾家之長，而又風味獨具。作為省會城市，貴陽的美食數量那就自不消說了，無論是貴陽地方民俗名菜，還是貴陽傳統名菜，都極具特色而又龐雜。除此以外，...
青巖豬腳，戀愛豆腐果，絲娃娃，這些貴州小吃裡有沒有你的回憶？
貴陽街頭兒時小吃遍地，隨著城市的發展，慢慢的很多都消失了，留下的慢慢都是找不到的記憶！戀愛豆腐果現在街面上越來越難找到了這種鼓繃繃的最好吃，折耳根越多越好...
美食豆腐，宮保豆腐
花生炒熟後看涼拌切生薑，洋蔥切段。用一湯匙醬油取一個乾淨的碗。在一勺葡萄酒中。倒入一些香醋在一勺芝麻油中。 調鹽的數量。在一湯匙白糖中，倒入少量水製成醬汁。小丁豆腐切成1平方釐米。將植物油倒入罐中，在豆腐70％時加熱油，滑，小火煎。將豆腐煎成淡棕色，撈出。 使用盆浴油，將...
帶灰的豆腐 您吃過嗎
灰豆腐是貴州省道真仡佬族苗族自治縣、正安縣、務川苗族仡佬族自治縣人民在過年過節、大喜日子筵席中常用的一道民間菜品。味道鮮美，富含人體所需的17種氨基酸。據...
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