"



"



經典紅燒豆腐


食材明細

主料

  • 老豆腐
  • 500g

輔料

  • 適量
  • 小米辣椒
  • 一個
  • 蠔油
  • 一勺
  • 生抽
  • 一勺
  • 老抽
  • 半勺
  • 五香粉
  • 半小勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 味精
  • 適量
  • 適量
  • 香菜
  • 適量
  • 鹹鮮
  • 口味
  • 工藝
  • 十分鐘
  • 耗時
  • 簡單
  • 難度

紅燒豆腐的做法步驟


"



經典紅燒豆腐


食材明細

主料

  • 老豆腐
  • 500g

輔料

  • 適量
  • 小米辣椒
  • 一個
  • 蠔油
  • 一勺
  • 生抽
  • 一勺
  • 老抽
  • 半勺
  • 五香粉
  • 半小勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 味精
  • 適量
  • 適量
  • 香菜
  • 適量
  • 鹹鮮
  • 口味
  • 工藝
  • 十分鐘
  • 耗時
  • 簡單
  • 難度

紅燒豆腐的做法步驟


經典紅燒豆腐

  • 1
  • 老豆腐切厚片,蔥,蒜,香菜,小米辣椒全部切碎
"



經典紅燒豆腐


食材明細

主料

  • 老豆腐
  • 500g

輔料

  • 適量
  • 小米辣椒
  • 一個
  • 蠔油
  • 一勺
  • 生抽
  • 一勺
  • 老抽
  • 半勺
  • 五香粉
  • 半小勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 味精
  • 適量
  • 適量
  • 香菜
  • 適量
  • 鹹鮮
  • 口味
  • 工藝
  • 十分鐘
  • 耗時
  • 簡單
  • 難度

紅燒豆腐的做法步驟


經典紅燒豆腐

  • 1
  • 老豆腐切厚片,蔥,蒜,香菜,小米辣椒全部切碎
經典紅燒豆腐

  • 2
  • 一勺蠔油,一勺生抽,半勺老抽,半小勺五香粉,一小勺鹽,一小勺糖,少許味精加上半碗水調碗汁備用
"



經典紅燒豆腐


食材明細

主料

  • 老豆腐
  • 500g

輔料

  • 適量
  • 小米辣椒
  • 一個
  • 蠔油
  • 一勺
  • 生抽
  • 一勺
  • 老抽
  • 半勺
  • 五香粉
  • 半小勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 味精
  • 適量
  • 適量
  • 香菜
  • 適量
  • 鹹鮮
  • 口味
  • 工藝
  • 十分鐘
  • 耗時
  • 簡單
  • 難度

紅燒豆腐的做法步驟


經典紅燒豆腐

  • 1
  • 老豆腐切厚片,蔥,蒜,香菜,小米辣椒全部切碎
經典紅燒豆腐

  • 2
  • 一勺蠔油,一勺生抽,半勺老抽,半小勺五香粉,一小勺鹽,一小勺糖,少許味精加上半碗水調碗汁備用
經典紅燒豆腐

  • 3
  • 鍋裡放稍微多一些的油,油熱放入豆腐皮煎,煎到兩面外皮酥脆,內裡軟嫩撈出控油
"



經典紅燒豆腐


食材明細

主料

  • 老豆腐
  • 500g

輔料

  • 適量
  • 小米辣椒
  • 一個
  • 蠔油
  • 一勺
  • 生抽
  • 一勺
  • 老抽
  • 半勺
  • 五香粉
  • 半小勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 味精
  • 適量
  • 適量
  • 香菜
  • 適量
  • 鹹鮮
  • 口味
  • 工藝
  • 十分鐘
  • 耗時
  • 簡單
  • 難度

紅燒豆腐的做法步驟


經典紅燒豆腐

  • 1
  • 老豆腐切厚片,蔥,蒜,香菜,小米辣椒全部切碎
經典紅燒豆腐

  • 2
  • 一勺蠔油,一勺生抽,半勺老抽,半小勺五香粉,一小勺鹽,一小勺糖,少許味精加上半碗水調碗汁備用
經典紅燒豆腐

  • 3
  • 鍋裡放稍微多一些的油,油熱放入豆腐皮煎,煎到兩面外皮酥脆,內裡軟嫩撈出控油
經典紅燒豆腐

  • 4
  • 鍋裡留少許油,燒熱爆香蔥蒜
"



經典紅燒豆腐


食材明細

主料

  • 老豆腐
  • 500g

輔料

  • 適量
  • 小米辣椒
  • 一個
  • 蠔油
  • 一勺
  • 生抽
  • 一勺
  • 老抽
  • 半勺
  • 五香粉
  • 半小勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 味精
  • 適量
  • 適量
  • 香菜
  • 適量
  • 鹹鮮
  • 口味
  • 工藝
  • 十分鐘
  • 耗時
  • 簡單
  • 難度

紅燒豆腐的做法步驟


經典紅燒豆腐

  • 1
  • 老豆腐切厚片,蔥,蒜,香菜,小米辣椒全部切碎
經典紅燒豆腐

  • 2
  • 一勺蠔油,一勺生抽,半勺老抽,半小勺五香粉,一小勺鹽,一小勺糖,少許味精加上半碗水調碗汁備用
經典紅燒豆腐

  • 3
  • 鍋裡放稍微多一些的油,油熱放入豆腐皮煎,煎到兩面外皮酥脆,內裡軟嫩撈出控油
經典紅燒豆腐

  • 4
  • 鍋裡留少許油,燒熱爆香蔥蒜
經典紅燒豆腐

  • 5
  • 倒入碗汁後燒開放入煎好的豆腐片和小米辣碎
"



經典紅燒豆腐


食材明細

主料

  • 老豆腐
  • 500g

輔料

  • 適量
  • 小米辣椒
  • 一個
  • 蠔油
  • 一勺
  • 生抽
  • 一勺
  • 老抽
  • 半勺
  • 五香粉
  • 半小勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 味精
  • 適量
  • 適量
  • 香菜
  • 適量
  • 鹹鮮
  • 口味
  • 工藝
  • 十分鐘
  • 耗時
  • 簡單
  • 難度

紅燒豆腐的做法步驟


經典紅燒豆腐

  • 1
  • 老豆腐切厚片,蔥,蒜,香菜,小米辣椒全部切碎
經典紅燒豆腐

  • 2
  • 一勺蠔油,一勺生抽,半勺老抽,半小勺五香粉,一小勺鹽,一小勺糖,少許味精加上半碗水調碗汁備用
經典紅燒豆腐

  • 3
  • 鍋裡放稍微多一些的油,油熱放入豆腐皮煎,煎到兩面外皮酥脆,內裡軟嫩撈出控油
經典紅燒豆腐

  • 4
  • 鍋裡留少許油,燒熱爆香蔥蒜
經典紅燒豆腐

  • 5
  • 倒入碗汁後燒開放入煎好的豆腐片和小米辣碎
經典紅燒豆腐

  • 6
  • 整理平整,蓋鍋蓋小火燜到湯汁濃稠關火撒蔥香菜碎
"



經典紅燒豆腐


食材明細

主料

  • 老豆腐
  • 500g

輔料

  • 適量
  • 小米辣椒
  • 一個
  • 蠔油
  • 一勺
  • 生抽
  • 一勺
  • 老抽
  • 半勺
  • 五香粉
  • 半小勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 味精
  • 適量
  • 適量
  • 香菜
  • 適量
  • 鹹鮮
  • 口味
  • 工藝
  • 十分鐘
  • 耗時
  • 簡單
  • 難度

紅燒豆腐的做法步驟


經典紅燒豆腐

  • 1
  • 老豆腐切厚片,蔥,蒜,香菜,小米辣椒全部切碎
經典紅燒豆腐

  • 2
  • 一勺蠔油,一勺生抽,半勺老抽,半小勺五香粉,一小勺鹽,一小勺糖,少許味精加上半碗水調碗汁備用
經典紅燒豆腐

  • 3
  • 鍋裡放稍微多一些的油,油熱放入豆腐皮煎,煎到兩面外皮酥脆,內裡軟嫩撈出控油
經典紅燒豆腐

  • 4
  • 鍋裡留少許油,燒熱爆香蔥蒜
經典紅燒豆腐

  • 5
  • 倒入碗汁後燒開放入煎好的豆腐片和小米辣碎
經典紅燒豆腐

  • 6
  • 整理平整,蓋鍋蓋小火燜到湯汁濃稠關火撒蔥香菜碎
經典紅燒豆腐

  • 7
  • 成品

小竅門

小火燜一會兒,豆腐吸滿了湯汁,超級下飯

來自 美食天下 lengnina 的作品

使用的廚具:不粘鍋

"

相關推薦

推薦中...