各位親們好，我是豬豬。每天健康飲食，享受美好快樂生活：）
雞腿肉，肉質鮮嫩，相信親們一定也都很愛吃滴，今天我就來做一道美味的【紅燒雞腿】
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雞腿肉，肉質鮮嫩，相信親們一定也都很愛吃滴，今天我就來做一道美味的【紅燒雞腿】
【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
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雞腿肉，肉質鮮嫩，相信親們一定也都很愛吃滴，今天我就來做一道美味的【紅燒雞腿】
【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
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【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
3、焯好的雞腿撈出，過下涼水，控幹水分。鍋內倒入油，放入適量冰糖。
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【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
3、焯好的雞腿撈出，過下涼水，控幹水分。鍋內倒入油，放入適量冰糖。
4、待冰糖完全融化，熬製的糖色變成棗紅色，氣泡由大變成無數小氣泡的時候就可以了。
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【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
3、焯好的雞腿撈出，過下涼水，控幹水分。鍋內倒入油，放入適量冰糖。
4、待冰糖完全融化，熬製的糖色變成棗紅色，氣泡由大變成無數小氣泡的時候就可以了。
5、倒入焯好的雞腿，翻炒幾下，讓糖漿均勻裹在雞腿上，加入老抽、生抽、大料、桂皮、香葉、大蒜、薑片、繼續翻炒至香料出香味時，加入開水，因雞腿肉質較嫩，水沒過雞腿即可，加入適量鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中小火燉至湯汁濃稠即可。
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【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
3、焯好的雞腿撈出，過下涼水，控幹水分。鍋內倒入油，放入適量冰糖。
4、待冰糖完全融化，熬製的糖色變成棗紅色，氣泡由大變成無數小氣泡的時候就可以了。
5、倒入焯好的雞腿，翻炒幾下，讓糖漿均勻裹在雞腿上，加入老抽、生抽、大料、桂皮、香葉、大蒜、薑片、繼續翻炒至香料出香味時，加入開水，因雞腿肉質較嫩，水沒過雞腿即可，加入適量鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中小火燉至湯汁濃稠即可。
6、待湯汁快收干時，用筷子夾出香料。
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雞腿肉，肉質鮮嫩，相信親們一定也都很愛吃滴，今天我就來做一道美味的【紅燒雞腿】
【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
3、焯好的雞腿撈出，過下涼水，控幹水分。鍋內倒入油，放入適量冰糖。
4、待冰糖完全融化，熬製的糖色變成棗紅色，氣泡由大變成無數小氣泡的時候就可以了。
5、倒入焯好的雞腿，翻炒幾下，讓糖漿均勻裹在雞腿上，加入老抽、生抽、大料、桂皮、香葉、大蒜、薑片、繼續翻炒至香料出香味時，加入開水，因雞腿肉質較嫩，水沒過雞腿即可，加入適量鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中小火燉至湯汁濃稠即可。
6、待湯汁快收干時，用筷子夾出香料。
7、盛入盤中，散上一些蔥花。
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雞腿肉，肉質鮮嫩，相信親們一定也都很愛吃滴，今天我就來做一道美味的【紅燒雞腿】
【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
3、焯好的雞腿撈出，過下涼水，控幹水分。鍋內倒入油，放入適量冰糖。
4、待冰糖完全融化，熬製的糖色變成棗紅色，氣泡由大變成無數小氣泡的時候就可以了。
5、倒入焯好的雞腿，翻炒幾下，讓糖漿均勻裹在雞腿上，加入老抽、生抽、大料、桂皮、香葉、大蒜、薑片、繼續翻炒至香料出香味時，加入開水，因雞腿肉質較嫩，水沒過雞腿即可，加入適量鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中小火燉至湯汁濃稠即可。
6、待湯汁快收干時，用筷子夾出香料。
7、盛入盤中，散上一些蔥花。
8、好啦，一道美味的紅燒雞腿就做好啦。
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雞腿肉，肉質鮮嫩，相信親們一定也都很愛吃滴，今天我就來做一道美味的【紅燒雞腿】
【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
3、焯好的雞腿撈出，過下涼水，控幹水分。鍋內倒入油，放入適量冰糖。
4、待冰糖完全融化，熬製的糖色變成棗紅色，氣泡由大變成無數小氣泡的時候就可以了。
5、倒入焯好的雞腿，翻炒幾下，讓糖漿均勻裹在雞腿上，加入老抽、生抽、大料、桂皮、香葉、大蒜、薑片、繼續翻炒至香料出香味時，加入開水，因雞腿肉質較嫩，水沒過雞腿即可，加入適量鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中小火燉至湯汁濃稠即可。
6、待湯汁快收干時，用筷子夾出香料。
7、盛入盤中，散上一些蔥花。
8、好啦，一道美味的紅燒雞腿就做好啦。
9、看著是不是很有食慾呀：）
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雞腿肉，肉質鮮嫩，相信親們一定也都很愛吃滴，今天我就來做一道美味的【紅燒雞腿】
【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
3、焯好的雞腿撈出，過下涼水，控幹水分。鍋內倒入油，放入適量冰糖。
4、待冰糖完全融化，熬製的糖色變成棗紅色，氣泡由大變成無數小氣泡的時候就可以了。
5、倒入焯好的雞腿，翻炒幾下，讓糖漿均勻裹在雞腿上，加入老抽、生抽、大料、桂皮、香葉、大蒜、薑片、繼續翻炒至香料出香味時，加入開水，因雞腿肉質較嫩，水沒過雞腿即可，加入適量鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中小火燉至湯汁濃稠即可。
6、待湯汁快收干時，用筷子夾出香料。
7、盛入盤中，散上一些蔥花。
8、好啦，一道美味的紅燒雞腿就做好啦。
9、看著是不是很有食慾呀：）
10、端上桌，可以開吃啦。感興趣的親們可以試試呦，保證好吃：）
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雞腿肉，肉質鮮嫩，相信親們一定也都很愛吃滴，今天我就來做一道美味的【紅燒雞腿】
【配料】：
- 雞腿、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、老抽、生抽、蠔油、冰糖、鹽
【做法】：
1、準備好食材。
2、鍋中倒入水，將雞腿冷水下鍋，並加入蔥段、薑片、少許料酒，中小火煮至沸騰。小火可使雞腿中的血水慢慢滲出，同時雞肉能夠均勻受熱，保持肉質的鮮嫩。
3、焯好的雞腿撈出，過下涼水，控幹水分。鍋內倒入油，放入適量冰糖。
4、待冰糖完全融化，熬製的糖色變成棗紅色，氣泡由大變成無數小氣泡的時候就可以了。
5、倒入焯好的雞腿，翻炒幾下，讓糖漿均勻裹在雞腿上，加入老抽、生抽、大料、桂皮、香葉、大蒜、薑片、繼續翻炒至香料出香味時，加入開水，因雞腿肉質較嫩，水沒過雞腿即可，加入適量鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中小火燉至湯汁濃稠即可。
6、待湯汁快收干時，用筷子夾出香料。
7、盛入盤中，散上一些蔥花。
8、好啦，一道美味的紅燒雞腿就做好啦。
9、看著是不是很有食慾呀：）
10、端上桌，可以開吃啦。感興趣的親們可以試試呦，保證好吃：）
小貼士：
- 焯水的時候，雞腿要冷水下鍋，中小火煮至沸騰，這樣雞肉能均勻受熱，讓血水慢慢滲出，保持肉質的鮮嫩；
- 燉至的時候，一定要加入開水，放涼水會使肉質緊縮變硬。
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