喜歡它安靜的樣子，咆哮的樣子……望眼過去那開闊無邊的大海，雄渾而蒼茫，把城市的狹窄擁擠嘈雜全都灰望道九霄雲外。
來海口當然不能錯過海口的美食。海口著名的美食有海鮮，水果，風味的小吃，各種甜品都很不錯。在眾多美食裡，我還是鍾情於海鮮。海鮮也算是這裡的特產，如果不吃上一頓像樣的海鮮，那就算白來了一趟海口。
看生龍活虎，活蹦亂跳的海鮮來了。
你一定會疑惑這麼多海鮮是哪裡來的，那就聽我慢慢告訴你吧。這些海鮮都是在海口的丁村萬人海鮮廣場拍的。丁村萬人海鮮廣場位於海口市龍昆南路延長線，項目按4A級景區標準規劃建設，總佔地面積160畝，總投資1.3億元。廣場設有海鮮平價超市、遊客自助用餐區、其中共有海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家。
為了保障消費者權益，市場每個攤位將設置明碼標價牌，市場每天根據農貿市場的價格進行核價，並統一進行公示，大屏幕上每天都滾動播放每天海鮮的最高價格，讓市民遊客對每一筆消費都做到放心明白。
市場也不存在缺斤少兩，偷秤的現象，每個攤位使用的都是政府發放的防作弊秤。
廣場還設置了集散廣場、生態停車場、海洋文化展示館以及兒童遊樂場等配套設施，有了遊樂場帶孩子的食客再也不用擔心孩子坐不住鬧騰了，可以安心的吃美食了。而且停車場是免費的。
現在要開吃大餐了，帶你去我選擇的海鮮加工店——四川小鬍子海鮮店。很簡單的吃法就是買好海鮮拿到小鬍子海鮮店加工，加工費另算。著重說一下海鮮加工費是公開透明的。四川小鬍子是一家經營了20多年的老店，是一家信譽第一的海鮮店。
小鬍子家的味道很好，雖然是川味，但不是為了辣而辣，而是淡淡的微辣，保留了海鮮的鮮味。也會根據顧客的要求，加工成顧客喜歡的味道。
上菜了，看著眼饞吧，如果有機會來海口一定要親自品嚐啊。記得吆，小鬍子海鮮店位於丁村萬人海鮮廣場香水灣3號。
友情提示：有的海鮮雖然可以生吃，但出門在外請注意飲食安全，一定要煮熟了吃。
到海口。來個自助一天，發現了一家海口頂級的私房菜——古姑姑。
這是一家專做海南特色食材的私房菜餐廳，以食材優質和原生態而著稱，藏在別墅群裡，吃的不是山裡的野味，就是海里的珍品，更能吃到文昌雞，東山羊，和樂蟹等海南四大名菜。並利用海南優質的食材，研製出些頂級的美食。
海南四大名菜之白切文昌雞據說，他是從做雞開始，古姑姑也是緣起於雞，他的店名古姑姑，也就是由雞的叫聲-咕咕咕而來。
古姑姑文昌雞養殖基地
這些雞很特別，喂椰肉、五穀雜糧、米糠等，而且還額外加入了椰肉酵素，不但增強了雞的抵抗力，且口感更好，堅持養足180天以上。
有人說，文昌雞找不到正宗的了？但到他家，真能找回文昌雞的那味兒：肉質Q彈，雞肉鮮嫩多汁且爽滑，嚼後還有一絲甜味。
晶瑩剔透的外皮包裹著潤滑白嫩的雞肉，再蘸上經過調味的醬油碟非常清爽，酸甜中又帶些許鮮辣微鹹，既不會失去雞肉的本味，也不會覺得過於清淡。
優質的文昌雞，雞肉紋路清晰，肥而不膩。
鮑魚花膠燜文昌雞（招牌菜）這他們的招牌菜，打開鍋蓋的一剎那，精選了海南經典食材，一是海洋中的珍品鮑魚，二是很少有名貴的花膠，三是海南四大名菜之美食文昌雞，融合研製的一道菜。
用料堪稱黃金搭檔：文昌散養的走地雞 + 8到10頭的野生鮑魚 + 1000元/斤珍貴花膠，幾乎濃縮了海陸的鮮甜，而且還全都是滋補養生的好料！
選鮑魚和花膠完美融入雞肉之中，吃起來美味至極，進嘴脣齒生香，讓人慾罷不能。
紅燜過的文昌雞，肉質緊不肥，花膠，煮得韌勁剛剛好，吃得可口有勁，吃起來很味道香甜。
海南四大名菜之白切東三山羊這裡的東山羊，算是地道，來自萬寧東山嶺的羊。據說都是吃野草，喝泉水長大。肉質緊而香，皮嫩肉厚，很優質的食材。
每天都是新鮮到貨：剛到貨的東山羊，整隻進貨。
羊肉處理的很乾淨，不會很羶但又保有那種特別的肉香味，味道很清淡，很好入口，吃起來相當帶勁。
皮薄肉結實，吃起來，肥而不膩，氣味芳香，吃了會讓人想念。
肉質肥厚吧，很白很嫩。在萬寧宴席上，大都會看到這道菜。據說自宋朝以來就已享有盛名，並曾被列為“貢品”，是海南四大名菜之一。
海南四大名菜之和樂蟹不到秋天，海南這四大名菜之和樂蟹，人們都快遺忘了。現在是吃蟹的季節。說實在的，正宗的和樂蟹，這時候，才是最好吃的時候。
在這，真能吃到正宗的和樂蟹：蟹肉鮮甜，蟹黃飽滿，脂膏金黃油亮！
和樂蟹，在唐朝就久負盛名，自古更是朝廷貢品，能在海口這吃到這千年美食，實屬難得。
紅燜五腳豬（招牌菜）
皮厚油少，肉質纖維少，鮮嫩爽口，味道甜香，油而不膩。
皮脆肉鮮，比平常的豬肉好吃太多了。紅燜肉質很有韌勁，吃起來香噴噴。
由於是散養山上的，所以這豬肉緊，口感很好。有種野豬皮肉的香。都是來自散養於瓊中山上的五腳豬，吃的五穀雜糧，山裡的野果子長大！
特色菜1.蒜香排骨（定安黑豬）
選擇海南定安黑豬排骨，食材是沒得挑剔的，肉質鮮美，嚼勁十足,嫩滑,可口，蒜香濃郁，香而不膩。
2.臨高空心菜
臨高多文空心菜，據說這道菜，小店裡是吃不到了。純正的多文空心菜，是在冷泉灌溉下生長的。一下苗，就有酒店預訂完了。傳聞，連臨高那的人都很少人吃到那的空心菜。
其杆長葉少，這是多文空心菜的特色。清炒，火候也剛好，脆滑爽口。
3.三文魚
食材新鮮現殺現切，肉質鮮美。
透亮有光澤，肉質結實而富有彈性，橙紅色鮮豔的魚肉，看起來很有食慾。
4.燒汁石山豆腐
食材：石山豆腐，從石山來回40公里送來的富硒黑豆腐。
豆香濃郁，且口感很好，不糟不爛，是海口一帶有名的美食。
5.鱷魚湯
鱷魚湯，顧名思義，就是拿鱷魚肉燉的湯。
鱷魚肉，肉質緊，口感好，無異味。
珍品山貨到古姑姑用餐，除了能吃到些野生海白，野生海蟹，野生小竹筍等山珍野味外，還能看到店家各路搜貨小分隊搜到的山貨珍品。
瓊中野生小竹筍
可以帶走的山貨
土雞蛋
散養的雞下的土雞蛋、黎家山蘭酒、黎家山蘭米。
野生蜂蜜：他們翻山越嶺搜尋到的，大山裡樹上的、石壁上的野生蜂蜜。
古姑姑瓊中搜山小分隊搜尋到了大山深處，樹上有野蜂蜜。
山蘭酒
山蘭酒，黎家“茅臺”，都是埋藏地下！
土雞蛋
散養的土雞下的蛋。主人給每隻母雞安個窩在樹上，下蛋的時候，就到窩裡下了。
山蘭米
地址：海口龍昆南二橫路10號泉水山莊別墅E-11棟