"咖啡豆"

'進口咖啡豆是否就比國產咖啡豆更優秀？'
"咖啡起源於非洲，咖啡文化興起於西方，咖啡於我們國人是一種舶來品，1950年代，咖啡在我們中國雲南、海南等地得到更多種植。很多國人經常會認為進口咖豆比國產咖豆品質更優、口感更好，其實這種評價稍顯盲目和偏頗。咖啡終究是種植物性飲品，品嚐每一款咖豆，很大程度上都是在品嚐每款咖豆...
咖啡豆 咖啡 原汁原味的德系SUV 雲南 小果咖啡 2019-09-08
【咖啡豆烘焙】 今天我們來說說咖啡豆的烘焙
【咖啡豆烘焙】 今天我們來說說咖啡豆的烘焙
焙炒 (Roasting )：這項熱處理使生咖啡的結構和成分發生重大的化學變化和物理變化 ，導致咖啡豆變暗並散發出焙炒咖啡特有的香味。1、咖啡烘焙的目的...
咖啡豆 烘焙 咖啡 化學 十一分鐘 技術 熱能 2019-04-07
'咖啡豆烘好馬上喝？咖啡豆養養更好喝'
"咖啡豆烘好可以馬上衝來喝嗎？平時我們買東西都是覺得越新鮮的越好，買的咖啡豆自然也是想要新鮮啦，最好還要是新鮮出爐的那種！但是，咖啡豆並非新鮮烘焙出來馬上就能喝的了哦！接觸了一段時間咖啡的小夥伴應該或多或少都有聽說過“養豆”這個詞吧，那麼到底什麼是養豆嘞，這到底能有什麼用啊...
咖啡豆 咖啡 烘焙 咖啡粉 濃縮咖啡 水果 2019-08-22
咖啡豆要怎麼種？咖啡豆的種植技術
咖啡豆要怎麼種？咖啡豆的種植技術
咖啡是人們日常生活中常見的飲品，深受廣大消費者的喜愛。咖啡的製作原料咖啡豆也因此具有一定的經濟價值。咖啡豆主要生長在熱帶或者亞熱帶地區，是一種園藝性多年生...
咖啡豆 咖啡 水果 植物 蚜蟲 棉花 2019-04-09
'咖啡豆表面“出油”代表咖啡豆不新鮮嗎？'
"如果你仔細觀察咖啡豆的話，你會發現咖啡豆表面會出現一層“油脂”一樣的物質，那麼咖啡豆為什麼會出油？咖啡豆出油與新鮮度有什麼關係？咖啡豆“出油”是好是壞？許多剛剛接觸咖啡的朋友都會有這樣的疑問：“咖啡豆表面出油代表咖啡豆不新鮮嗎？”答案是：不一定。 有些咖啡熟豆表面會有出油...
咖啡豆 咖啡 烘焙 2019-08-04
「咖啡豆知識」100度水隨便衝的咖啡豆怎麼烘？
「咖啡豆知識」100度水隨便衝的咖啡豆怎麼烘？
關注咖評(微信公眾號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店對於咖啡店來說，出品一杯手衝熱咖啡，最佳的出品溫度建議在60度左右(隨季節變...
咖啡豆 烘焙 烹飪技巧 化學 2017-07-16
烘焙咖啡豆
烘焙咖啡豆
一.我們開始烘焙咖啡豆前我們要先挑選生豆——生豆的挑選也是很重要的，瑕疵豆會影響咖啡出品的風味。我們要把豆子裡的全黑豆/局部黑豆、酸豆/局部酸豆、黴菌破壞...
咖啡豆 烘焙 烹飪技巧 酸豆 星隨心 2017-10-16
咖啡豆的種類有哪些 咖啡豆怎麼煮才香
咖啡豆的種類有哪些 咖啡豆怎麼煮才香
咖啡的種類隨著咖啡逐漸被人們喜愛，咖啡的種植面積也逐漸增多，咖啡豆的種類也越來越多。下面我們介紹一些比較著名的咖啡豆種類。藍山以山嶽命名，產於西印度群島的...
咖啡豆 濃縮咖啡 烘焙 咖啡粉 閨蜜網Kimiss 2017-08-27
咖啡豆也會枯萎？一起了解咖啡豆的最佳時期
咖啡豆也會枯萎？一起了解咖啡豆的最佳時期
關注咖評(微信公眾號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店烘焙好的咖啡豆擺放時間久了，會逐漸的發生變化，當達到某個時間點，就會變得很難...
咖啡豆 烘焙 烹飪技巧 咖啡粉 2017-06-10
怎麼挑選咖啡豆？
怎麼挑選咖啡豆？
2019-05-11
如何購買並儲藏咖啡豆？
如何購買並儲藏咖啡豆？
2017-08-27
如何挑選優質的咖啡豆？
如何挑選優質的咖啡豆？
優質的咖啡豆，一定是高品質的生豆品質搭配正確的烘焙方式，這樣就可以讓咖啡具有更加複雜以及迷人的風味。那面對萬千選擇，我們如何挑選優質的咖啡豆呢？咖啡品種咖...
咖啡豆 咖啡 烘焙 小果咖啡 咖啡粉 哥倫比亞 水果 肉桂 大麥茶 黑加侖 非洲 堅果 牙買加 2019-06-12
單一原產咖啡豆-非洲咖啡-布隆迪咖啡豆
單一原產咖啡豆-非洲咖啡-布隆迪咖啡豆
精美的布隆迪單一來源咖啡具有乾淨，細膩的味道，具有豐富的醇厚度和酸度，根據杯測記錄。咖啡評測表明，布隆迪咖啡有甜漿果味道，花香和漿果般的芳香。地區：Kay...
布隆迪 咖啡 濃縮咖啡 咖啡豆 非洲 烘焙 盧旺達共和國 波本威士忌 剛果 坦噶尼喀湖 星巴克咖啡 小果咖啡 種植業 政治 奶油 巧克力 烏干達 坦桑尼亞 加拿大 葡萄酒 2019-06-10
'如何選擇咖啡豆研磨度？咖啡豆研磨原則有哪些？'
"風味 研磨咖啡豆是衝煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失敗的一步，不是磨得太細，就是太粗，間接影響到咖啡的口感。想要精確的掌握咖啡粉粗細，建議使用能調整刻度的電動磨豆機，精準掌握研磨度。一般而言，好的研磨方法應該包含以下4個基本原則：1.應選擇適合的衝煮方法的研磨度 2.研...
濃縮咖啡 咖啡豆 意式咖啡 咖啡 咖啡粉 烘焙 白糖 咖啡機 土耳其咖啡 紅糖 冰箱 2019-08-20
'怎麼研磨咖啡豆？'
"1.不同衝煮器材適合不同的研磨度，磨的越細越容易帶出咖啡的物質，只是這些物質並非全部都是我們會喜歡的味道。----------------------------2.不同焙度的咖啡豆也會影響研磨結果，因淺焙豆子較硬且結構較緊實，一樣研磨度可能磨出來的粉淺焙比深焙粗。---...
咖啡豆 咖啡 2019-09-01
介紹一下咖啡豆
介紹一下咖啡豆
咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡豆原產於埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，因此發現了咖啡豆...
咖啡豆 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 摩卡咖啡 咖啡視界 2017-10-05
如何購買並儲藏咖啡豆？
如何購買並儲藏咖啡豆？
2017-08-03
世界上最好的咖啡豆是什麼？
世界上最好的咖啡豆是什麼？
世界上的咖啡很多種，如何選擇一份好的咖啡關鍵在於咖啡豆。你知道世界上最好的咖啡是什麼嗎？
2017-03-25
哪個牌子的咖啡豆好喝？
2019-07-15
咖啡豆的包裝有什麼技巧？
咖啡豆的包裝有什麼技巧？
2017-07-31
推薦中...