'立秋後，吃滋陰補虛、補腎健脾食療美食，強身增智添活力'
滋陰補虛、補腎健脾、滋腎固齒食譜--八寶鴨
滋陰補虛、補腎健脾、滋腎固齒食譜--八寶鴨
準備食材：主料：鴨1500克；輔料：黑芝麻20克，核桃20克，桑葚（紫，紅）20克，蓮子20克，芡實米20克，棗（幹）20克，薏米20克，糯米50克；調料：鹽5克，味精1克，黃酒15克。做法步驟：1、白鴨去腸臟，洗淨，將黑芝麻、桃仁、桑葚、水發蓮子、芡實、紅棗、薏苡仁填入鴨腹腔，再填加糯米至滿，用線縫合腹腔口；2、將白鴨放入置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。益智補腦、滋陰、明目食譜--蠔油鮑魚
滋陰補虛、補腎健脾、滋腎固齒食譜--八寶鴨
準備食材：主料：鴨1500克；輔料：黑芝麻20克，核桃20克，桑葚（紫，紅）20克，蓮子20克，芡實米20克，棗（幹）20克，薏米20克，糯米50克；調料：鹽5克，味精1克，黃酒15克。做法步驟：1、白鴨去腸臟，洗淨，將黑芝麻、桃仁、桑葚、水發蓮子、芡實、紅棗、薏苡仁填入鴨腹腔，再填加糯米至滿，用線縫合腹腔口；2、將白鴨放入置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。益智補腦、滋陰、明目食譜--蠔油鮑魚
準備食材：鮑魚400克，冬筍50克，口蘑50克，蠔油50克，料酒5克，鹽2克，醬油4克，味精1克，白砂糖3克，大蔥5克，姜3克，胡椒粉1克，雞油5克，豬油(煉製)15克。1、水發鮑魚去雜，洗淨切片，用開水燙一下，撈出控幹水分，冬筍切片，口蘑切成兩半，蔥白和姜拍破；2、炒鍋放豬油燒熱，投入蔥、姜炸至呈金黃色，揀出蔥、姜，下蠔油，烹入料酒、加高湯、鹽、味精、白糖、胡椒粉，燒開後除去浮沫，加入鮑魚、冬筍、口蘑燒10分鐘左右。溼澱粉勾芡，淋入雞油，出鍋盛盤即可食用。補虛養身、壯腰健腎、補陽食譜--糖燜大蝦
滋陰補虛、補腎健脾、滋腎固齒食譜--八寶鴨
準備食材：主料：鴨1500克；輔料：黑芝麻20克，核桃20克，桑葚（紫，紅）20克，蓮子20克，芡實米20克，棗（幹）20克，薏米20克，糯米50克；調料：鹽5克，味精1克，黃酒15克。做法步驟：1、白鴨去腸臟，洗淨，將黑芝麻、桃仁、桑葚、水發蓮子、芡實、紅棗、薏苡仁填入鴨腹腔，再填加糯米至滿，用線縫合腹腔口；2、將白鴨放入置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。益智補腦、滋陰、明目食譜--蠔油鮑魚
準備食材：鮑魚400克，冬筍50克，口蘑50克，蠔油50克，料酒5克，鹽2克，醬油4克，味精1克，白砂糖3克，大蔥5克，姜3克，胡椒粉1克，雞油5克，豬油(煉製)15克。1、水發鮑魚去雜，洗淨切片，用開水燙一下，撈出控幹水分，冬筍切片，口蘑切成兩半，蔥白和姜拍破；2、炒鍋放豬油燒熱，投入蔥、姜炸至呈金黃色，揀出蔥、姜，下蠔油，烹入料酒、加高湯、鹽、味精、白糖、胡椒粉，燒開後除去浮沫，加入鮑魚、冬筍、口蘑燒10分鐘左右。溼澱粉勾芡，淋入雞油，出鍋盛盤即可食用。補虛養身、壯腰健腎、補陽食譜--糖燜大蝦
準備食材：對蝦600克，植物油55克，番茄醬75克，白砂糖30克，鹽4克，味精3克，大蔥20克，姜10克，大蒜(白皮)10克，料酒10克。1、剪去蝦的槍、須、腿，挑去沙袋和沙線，用水衝淨，大蔥20克、生薑5克、大蒜5克擇洗淨後拍破，鍋上火放入油，燒熱後下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得蔥油；2、滑勺燒熱後加底油，加入蔥薑蒜末炒出香味 ，烹入料酒，隨即加入番茄醬和白糖炒勻，再加入高湯、鹽調勻，將大蝦逐個排入勺內，擠出蝦腦，用慢火圍勺煨燜，最後將湯收幹，淋大蔥油出勺，在盤中擺在扇形，用瓜雕和綠葉點綴即可食用。補虛養身、滋陰食譜--青椒蝦仁
滋陰補虛、補腎健脾、滋腎固齒食譜--八寶鴨
準備食材：主料：鴨1500克；輔料：黑芝麻20克，核桃20克，桑葚（紫，紅）20克，蓮子20克，芡實米20克，棗（幹）20克，薏米20克，糯米50克；調料：鹽5克，味精1克，黃酒15克。做法步驟：1、白鴨去腸臟，洗淨，將黑芝麻、桃仁、桑葚、水發蓮子、芡實、紅棗、薏苡仁填入鴨腹腔，再填加糯米至滿，用線縫合腹腔口；2、將白鴨放入置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。益智補腦、滋陰、明目食譜--蠔油鮑魚
準備食材：鮑魚400克，冬筍50克，口蘑50克，蠔油50克，料酒5克，鹽2克，醬油4克，味精1克，白砂糖3克，大蔥5克，姜3克，胡椒粉1克，雞油5克，豬油(煉製)15克。1、水發鮑魚去雜，洗淨切片，用開水燙一下，撈出控幹水分，冬筍切片，口蘑切成兩半，蔥白和姜拍破；2、炒鍋放豬油燒熱，投入蔥、姜炸至呈金黃色，揀出蔥、姜，下蠔油，烹入料酒、加高湯、鹽、味精、白糖、胡椒粉，燒開後除去浮沫，加入鮑魚、冬筍、口蘑燒10分鐘左右。溼澱粉勾芡，淋入雞油，出鍋盛盤即可食用。補虛養身、壯腰健腎、補陽食譜--糖燜大蝦
準備食材：對蝦600克，植物油55克，番茄醬75克，白砂糖30克，鹽4克，味精3克，大蔥20克，姜10克，大蒜(白皮)10克，料酒10克。1、剪去蝦的槍、須、腿，挑去沙袋和沙線，用水衝淨，大蔥20克、生薑5克、大蒜5克擇洗淨後拍破，鍋上火放入油，燒熱後下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得蔥油；2、滑勺燒熱後加底油，加入蔥薑蒜末炒出香味 ，烹入料酒，隨即加入番茄醬和白糖炒勻，再加入高湯、鹽調勻，將大蝦逐個排入勺內，擠出蝦腦，用慢火圍勺煨燜，最後將湯收幹，淋大蔥油出勺，在盤中擺在扇形，用瓜雕和綠葉點綴即可食用。補虛養身、滋陰食譜--青椒蝦仁
準備食材：對蝦400克，西芹15克，青椒25克，柿子椒25克，大蒜(白皮)10克，黃酒5克，辣椒(紅、尖、幹)5克，豆瓣醬5克，番茄汁5克，蠔油5克，白砂糖5克，老抽5克，白醋10克，鹽3克。1、蝦去殼洗淨汆水瀝乾，青、紅椒分別洗淨切塊，乾紅椒剁碎，大蒜去皮洗淨剁茸；2、燒熱15克油，將豆瓣醬爆香，加入對蝦，再加入西芹、青、紅椒塊、蒜茸炒香，添酒，加茄汁、蠔油、糖、老抽、白醋、鹽煮沸拌勻即可食用。