香港旅遊不咋地,但是香港的特色美食,真是讓人流連忘返。
港式早茶四大天王
廣東茶樓、酒家的傳統美點。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。
色鮮、味美、質地爽潤。成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。如今,幹蒸燒賣已隨港式早茶一起風靡內地。
蛋撻外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。
叉燒包是飲茶時必備的點心。叉燒包亦有急凍後放在超市出售。不過其風味與茶樓內新鮮供應的相去頗遠。
特色美食
港式甜品、飲品
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