情人節終於到了
不知道你們那邊有什麼風俗
浙遊君這邊流行“一個人過”
隨著情人節的到來
空氣中的曖昧指數也慢慢提高
單身的盆友們
與其一個人在家吃檸檬
還不如跟浙遊君去湖州大吃一番
青山環繞，綠水相依的湖州，從不缺少絕色風景。這裡有央視推薦的南潯古鎮，這裡有令人心馳神往的莫干山，這裡有《飛馳人生》裡的天荒坪盤山公路……遊走在這個江南水鄉，連時光都彷彿過得慢一些。
不過說起湖州，浙遊君印象最深的還是那讓人垂涎三尺的美食。宋美齡獨愛的湖州大餛飩，金庸筆下天下無雙的湖州枕頭粽，一到秋天就飄香的太湖大閘蟹……僅僅是這些藏匿在湖州大街小巷裡的美食，就值得你驅車前往。今天，浙遊君就帶你解鎖這座小城，出發！
小吃篇
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丁蓮芳千張包子 | 肚子裡太有料
圖@大眾點評網
很多老湖州人的一天就從一碗熱氣騰騰的千張包子開始的。這包子身著薄如蟬翼的千張，韌勁十足，加上特製的餡料，再配上一碗綠豆絲粉，吃起來哧溜溜的。
長興幹挑面 | 百吃不厭的麵食
面，一直是北方人的主食，但湖州的幹挑面，卻深受著南方人的喜愛。在湖州，幾乎每家早餐店都有賣，不僅價格便宜，那入口的爽滑和嚼勁，讓人百吃不厭。
周生記餛飩 | 餛飩配雞爪，根本停不下來
圖@大眾點評網
說到湖州小吃，不得不提周生記的餛飩。周生記餛飩講究選料，餡心主料是新鮮精肉，剔盡筋、皮、肥、雜部分，色澤紅潤，上口不膩。在湖州，人們最愛餛飩配雞爪的吃法，滷雞爪軟糯又不失嚼勁，一碗餛飩幾個雞爪，根本停不下來！
諸老大粽子 | 被糯米充溢的滿足感
諸老大粽子最出名的就是細沙甜粽和鮮肉鹹粽，這種粽子伏天存放一週不餿，冬季半月不變質。甜粽清香撲鼻，鹹粽肉質鮮嫩，一口咬下去，怎麼一個滿足了得。
砂鍋麵 | 讓你食慾好到面盆見底
@mc-辣醬/攝
很多人來湖州，就為了一碗砂鍋麵，手工拉好的麵條吃進嘴裡滑爽、彈軟，稍微放一會兒也沒有面粉的粘稠感，搭配上充足的配菜，光是喝麵湯，就能驅寒暖胃。
點心篇
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定勝糕 | 留住舌尖上的老味道
圖@人民網
定勝糕色呈淡紅，鬆軟清香，入口甜糯，帶著甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為鼓舞將士而特製的，糕上有“定勝”兩字，後就被稱“定勝糕”。
海棠糕 | 酥到骨子裡
太平洋攝影網@大笨魚&行攝/攝
海棠糕，不僅是小朋友最愛的零食，也藏著許多大人的回憶。剛出爐的海棠糕散發著焦糖的甜味，圓形麵餅上覆蓋著金黃的糖漿外衣。咬一口，軟糯的麵皮混合豆沙，既清甜又細膩。
茶糕 | 用茶糕開啟一天的生活
將糯米碾碎製作成正方形，中間挖空放入醃製好的碎豬肉，便成了茶糕。它口感糯而不黏、豬肉鹹香微帶甜味，十分可口。每天早晨用鹹豆漿搭配茶糕作為早點，是湖州人開啟一天的方式。
震遠同玫瑰酥糖 | 中華老字號
圖@堆糖
玫瑰酥糖是湖州老字號震遠同“茶食四珍”中的一珍，是由“屑子、酥心、骨子”製作而成，極富江南傳統風味。它嵌以粉色玫瑰酥心，香氣濃郁，食不粘牙，堪稱一絕。
多樣湯 | 霸佔著湖州人的日常生活
下廚房@風吹亂了劉海/攝
圖@浙江新聞
作為湖州傳統的甜品，多樣湯之於湖州人大概是一種情結了。古拙的青瓷小碗，瑩潤的糯米為底，灑上綠豆、蜜棗粒、金桔片、冬瓜糖，佐以紅花綠絲點綴，最後衝入冰薄荷糖水，那股子甜蜜，總令人難以忘懷。
名菜篇
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金牌醬羊肉 | 冬季必備美食
@智王子/攝
相傳乾隆皇帝冬季去湖州時，嘗過醬羊肉後，只覺得白天不用穿棉襖，晚上不用蓋棉被，所以醬羊肉因此而聞名。湖州金牌醬羊肉口味醇香、酥而不爛，嘗過多少回都不會膩。
閣老毛醃雞 | 最獨特的土雞吃法
吃毛醃雞的傳統在南潯已經延續了很多年，將種雞帶毛醃製，然後用稻草包裹紮嚴，掛放在通風處半個月左右褪毛，洗淨。醃製完成後的雞色澤光亮，肉嫩味鮮，獨特的風味在別處少見。
蟹粉魚蓉獅子頭 | 過節必備硬菜
蟹粉魚蓉獅子頭是湖州每逢佳節慶典的必備菜餚。蟹粉是由太湖大閘蟹拆解而成，融合了魚肉的肥嫩，做好的獅子頭鮮香異常，深受大眾的青睞。
仙山湖魚頭湯 | 嚐嚐湖州的鮮
湖州人眼裡，吃魚是必要去仙山湖的。這碗仙山湖魚頭湯最讚的便是這湯裡的鮮美，喝上一碗醇醇的乳白色湯水，再咬上一口嫩魚肉，這個春天算是無憾了！
太湖蟹黃蛋 | 胃口大開的法寶
一聽到太湖大閘蟹，浙遊君就不禁流口水。太湖大閘蟹的蟹肉鮮嫩肥美，不論是食肉還是做湯、做餡，都清鮮可口，蟹粉金黃的顏色更是提高了食慾，讓人忍不住胃口大開。
本文圖片來自各地文旅部門、網絡
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