'阿根廷10道大眾美食，他們好喜歡吃肉'
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
另一種很受歡迎的街頭美食，尤其受到出租車司機的歡迎。用牛肉和豬肉製成的香腸，從烤架上炙烤後中間切開，然後放上阿根廷香辣醬（chimichurri）或者莎莎醬（Salsa criolla），最後用法國麵包夾住。辣香腸通常是用豬肉做的，在一些餐館還能找到野豬肉香腸。
阿根廷香辣醬（chimichurri）：這種辣醬是用牛至（一種西餐常見的調味植物）、歐芹、大蒜、辣椒片和紅酒醋製成。
莎莎醬（Salsa criolla）：主要成分是碎洋蔥，配紅甜椒和番茄，淋上醋和油，可以可以放青椒，香菜，大蒜等。
5.阿根廷烤芝士（Provoleta）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
另一種很受歡迎的街頭美食，尤其受到出租車司機的歡迎。用牛肉和豬肉製成的香腸，從烤架上炙烤後中間切開，然後放上阿根廷香辣醬（chimichurri）或者莎莎醬（Salsa criolla），最後用法國麵包夾住。辣香腸通常是用豬肉做的，在一些餐館還能找到野豬肉香腸。
阿根廷香辣醬（chimichurri）：這種辣醬是用牛至（一種西餐常見的調味植物）、歐芹、大蒜、辣椒片和紅酒醋製成。
莎莎醬（Salsa criolla）：主要成分是碎洋蔥，配紅甜椒和番茄，淋上醋和油，可以可以放青椒，香菜，大蒜等。
5.阿根廷烤芝士（Provoleta）
這是一種被稱之為普羅臥的乾酪，直接放在烤架上或放在特製的圓盤裡，烤至部分融化，再配上辣椒和牛至。通常作為燒烤大餐的前菜，充滿了奶油味的同時又有酸味，外面略微酥脆，內部因融化而非常嬌嫩。
6.燒烤大餐（Asado）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
另一種很受歡迎的街頭美食，尤其受到出租車司機的歡迎。用牛肉和豬肉製成的香腸，從烤架上炙烤後中間切開，然後放上阿根廷香辣醬（chimichurri）或者莎莎醬（Salsa criolla），最後用法國麵包夾住。辣香腸通常是用豬肉做的，在一些餐館還能找到野豬肉香腸。
阿根廷香辣醬（chimichurri）：這種辣醬是用牛至（一種西餐常見的調味植物）、歐芹、大蒜、辣椒片和紅酒醋製成。
莎莎醬（Salsa criolla）：主要成分是碎洋蔥，配紅甜椒和番茄，淋上醋和油，可以可以放青椒，香菜，大蒜等。
5.阿根廷烤芝士（Provoleta）
這是一種被稱之為普羅臥的乾酪，直接放在烤架上或放在特製的圓盤裡，烤至部分融化，再配上辣椒和牛至。通常作為燒烤大餐的前菜，充滿了奶油味的同時又有酸味，外面略微酥脆，內部因融化而非常嬌嫩。
6.燒烤大餐（Asado）
阿根廷燒烤在全球都有著盛名，阿根廷人對牛肉燒烤有著近乎狂熱的喜愛，品嚐的最佳方式是在燒烤餐廳，這是一種傳統的烤牛肉方式，也是阿根廷最重要的社交活動，一頓燒烤大餐可以持續幾個小時，每個週末都會讓朋友和家人聚在一起。
7.大羊駝肉（Llama）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
另一種很受歡迎的街頭美食，尤其受到出租車司機的歡迎。用牛肉和豬肉製成的香腸，從烤架上炙烤後中間切開，然後放上阿根廷香辣醬（chimichurri）或者莎莎醬（Salsa criolla），最後用法國麵包夾住。辣香腸通常是用豬肉做的，在一些餐館還能找到野豬肉香腸。
阿根廷香辣醬（chimichurri）：這種辣醬是用牛至（一種西餐常見的調味植物）、歐芹、大蒜、辣椒片和紅酒醋製成。
莎莎醬（Salsa criolla）：主要成分是碎洋蔥，配紅甜椒和番茄，淋上醋和油，可以可以放青椒，香菜，大蒜等。
5.阿根廷烤芝士（Provoleta）
這是一種被稱之為普羅臥的乾酪，直接放在烤架上或放在特製的圓盤裡，烤至部分融化，再配上辣椒和牛至。通常作為燒烤大餐的前菜，充滿了奶油味的同時又有酸味，外面略微酥脆，內部因融化而非常嬌嫩。
6.燒烤大餐（Asado）
阿根廷燒烤在全球都有著盛名，阿根廷人對牛肉燒烤有著近乎狂熱的喜愛，品嚐的最佳方式是在燒烤餐廳，這是一種傳統的烤牛肉方式，也是阿根廷最重要的社交活動，一頓燒烤大餐可以持續幾個小時，每個週末都會讓朋友和家人聚在一起。
7.大羊駝肉（Llama）
注意注意，這是大羊駝也叫美洲駝，一定要強調“大”字，民間流傳的草泥馬指的是小羊駝（Alpaca），兩者體型有很大差別，成年大羊駝體重在130到200公斤之間，高1.7到1.8米。
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
另一種很受歡迎的街頭美食，尤其受到出租車司機的歡迎。用牛肉和豬肉製成的香腸，從烤架上炙烤後中間切開，然後放上阿根廷香辣醬（chimichurri）或者莎莎醬（Salsa criolla），最後用法國麵包夾住。辣香腸通常是用豬肉做的，在一些餐館還能找到野豬肉香腸。
阿根廷香辣醬（chimichurri）：這種辣醬是用牛至（一種西餐常見的調味植物）、歐芹、大蒜、辣椒片和紅酒醋製成。
莎莎醬（Salsa criolla）：主要成分是碎洋蔥，配紅甜椒和番茄，淋上醋和油，可以可以放青椒，香菜，大蒜等。
5.阿根廷烤芝士（Provoleta）
這是一種被稱之為普羅臥的乾酪，直接放在烤架上或放在特製的圓盤裡，烤至部分融化，再配上辣椒和牛至。通常作為燒烤大餐的前菜，充滿了奶油味的同時又有酸味，外面略微酥脆，內部因融化而非常嬌嫩。
6.燒烤大餐（Asado）
阿根廷燒烤在全球都有著盛名，阿根廷人對牛肉燒烤有著近乎狂熱的喜愛，品嚐的最佳方式是在燒烤餐廳，這是一種傳統的烤牛肉方式，也是阿根廷最重要的社交活動，一頓燒烤大餐可以持續幾個小時，每個週末都會讓朋友和家人聚在一起。
7.大羊駝肉（Llama）
注意注意，這是大羊駝也叫美洲駝，一定要強調“大”字，民間流傳的草泥馬指的是小羊駝（Alpaca），兩者體型有很大差別，成年大羊駝體重在130到200公斤之間，高1.7到1.8米。
大羊駝
吃羊駝肉是阿根廷西北部的常態，由於脂肪含量較低，這使它成為一種健康的牛肉替代品。通常羊駝肉會拿來製作餡餅，燉菜或羊排，也有一些高大上餐館甚至拿來做tartare。
tartare一般指韃靼牛肉，法國流行的牛肉料理，以新鮮的生牛肉剁成碎塊，搭配其他配料拌制而成，是一道享譽世界的美味。
8.烏米塔\\阿根廷粽子（Humita）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
另一種很受歡迎的街頭美食，尤其受到出租車司機的歡迎。用牛肉和豬肉製成的香腸，從烤架上炙烤後中間切開，然後放上阿根廷香辣醬（chimichurri）或者莎莎醬（Salsa criolla），最後用法國麵包夾住。辣香腸通常是用豬肉做的，在一些餐館還能找到野豬肉香腸。
阿根廷香辣醬（chimichurri）：這種辣醬是用牛至（一種西餐常見的調味植物）、歐芹、大蒜、辣椒片和紅酒醋製成。
莎莎醬（Salsa criolla）：主要成分是碎洋蔥，配紅甜椒和番茄，淋上醋和油，可以可以放青椒，香菜，大蒜等。
5.阿根廷烤芝士（Provoleta）
這是一種被稱之為普羅臥的乾酪，直接放在烤架上或放在特製的圓盤裡，烤至部分融化，再配上辣椒和牛至。通常作為燒烤大餐的前菜，充滿了奶油味的同時又有酸味，外面略微酥脆，內部因融化而非常嬌嫩。
6.燒烤大餐（Asado）
阿根廷燒烤在全球都有著盛名，阿根廷人對牛肉燒烤有著近乎狂熱的喜愛，品嚐的最佳方式是在燒烤餐廳，這是一種傳統的烤牛肉方式，也是阿根廷最重要的社交活動，一頓燒烤大餐可以持續幾個小時，每個週末都會讓朋友和家人聚在一起。
7.大羊駝肉（Llama）
注意注意，這是大羊駝也叫美洲駝，一定要強調“大”字，民間流傳的草泥馬指的是小羊駝（Alpaca），兩者體型有很大差別，成年大羊駝體重在130到200公斤之間，高1.7到1.8米。
大羊駝
吃羊駝肉是阿根廷西北部的常態，由於脂肪含量較低，這使它成為一種健康的牛肉替代品。通常羊駝肉會拿來製作餡餅，燉菜或羊排，也有一些高大上餐館甚至拿來做tartare。
tartare一般指韃靼牛肉，法國流行的牛肉料理，以新鮮的生牛肉剁成碎塊，搭配其他配料拌制而成，是一道享譽世界的美味。
8.烏米塔\\阿根廷粽子（Humita）
一種美味的小吃主食，阿根廷粽子採用新鮮玉米、玉米葉，炒洋蔥和一些香料製成，具體取決於當地的口味。做法是將玉米磨碎，添加一些香料或者奶酪，再用玉米皮包裹並煮沸。
9.阿根廷燉菜（Locro）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
另一種很受歡迎的街頭美食，尤其受到出租車司機的歡迎。用牛肉和豬肉製成的香腸，從烤架上炙烤後中間切開，然後放上阿根廷香辣醬（chimichurri）或者莎莎醬（Salsa criolla），最後用法國麵包夾住。辣香腸通常是用豬肉做的，在一些餐館還能找到野豬肉香腸。
阿根廷香辣醬（chimichurri）：這種辣醬是用牛至（一種西餐常見的調味植物）、歐芹、大蒜、辣椒片和紅酒醋製成。
莎莎醬（Salsa criolla）：主要成分是碎洋蔥，配紅甜椒和番茄，淋上醋和油，可以可以放青椒，香菜，大蒜等。
5.阿根廷烤芝士（Provoleta）
這是一種被稱之為普羅臥的乾酪，直接放在烤架上或放在特製的圓盤裡，烤至部分融化，再配上辣椒和牛至。通常作為燒烤大餐的前菜，充滿了奶油味的同時又有酸味，外面略微酥脆，內部因融化而非常嬌嫩。
6.燒烤大餐（Asado）
阿根廷燒烤在全球都有著盛名，阿根廷人對牛肉燒烤有著近乎狂熱的喜愛，品嚐的最佳方式是在燒烤餐廳，這是一種傳統的烤牛肉方式，也是阿根廷最重要的社交活動，一頓燒烤大餐可以持續幾個小時，每個週末都會讓朋友和家人聚在一起。
7.大羊駝肉（Llama）
注意注意，這是大羊駝也叫美洲駝，一定要強調“大”字，民間流傳的草泥馬指的是小羊駝（Alpaca），兩者體型有很大差別，成年大羊駝體重在130到200公斤之間，高1.7到1.8米。
大羊駝
吃羊駝肉是阿根廷西北部的常態，由於脂肪含量較低，這使它成為一種健康的牛肉替代品。通常羊駝肉會拿來製作餡餅，燉菜或羊排，也有一些高大上餐館甚至拿來做tartare。
tartare一般指韃靼牛肉，法國流行的牛肉料理，以新鮮的生牛肉剁成碎塊，搭配其他配料拌制而成，是一道享譽世界的美味。
8.烏米塔\\阿根廷粽子（Humita）
一種美味的小吃主食，阿根廷粽子採用新鮮玉米、玉米葉，炒洋蔥和一些香料製成，具體取決於當地的口味。做法是將玉米磨碎，添加一些香料或者奶酪，再用玉米皮包裹並煮沸。
9.阿根廷燉菜（Locro）
一道豐盛的燉菜，阿根廷的傳統國菜，有點像東北亂燉，主材包括玉米、牛肉、豬肉、牛肚和西班牙紅辣香腸，以及其他蔬菜，包括白豆、南瓜，加上孜然和月桂葉調味而成的一道理想的冬季保暖食品。正好南半球現在是冬天，是這道菜最火熱的時候。
10.牛奶焦糖醬（Dulce de leche）
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
另一種很受歡迎的街頭美食，尤其受到出租車司機的歡迎。用牛肉和豬肉製成的香腸，從烤架上炙烤後中間切開，然後放上阿根廷香辣醬（chimichurri）或者莎莎醬（Salsa criolla），最後用法國麵包夾住。辣香腸通常是用豬肉做的，在一些餐館還能找到野豬肉香腸。
阿根廷香辣醬（chimichurri）：這種辣醬是用牛至（一種西餐常見的調味植物）、歐芹、大蒜、辣椒片和紅酒醋製成。
莎莎醬（Salsa criolla）：主要成分是碎洋蔥，配紅甜椒和番茄，淋上醋和油，可以可以放青椒，香菜，大蒜等。
5.阿根廷烤芝士（Provoleta）
這是一種被稱之為普羅臥的乾酪，直接放在烤架上或放在特製的圓盤裡，烤至部分融化，再配上辣椒和牛至。通常作為燒烤大餐的前菜，充滿了奶油味的同時又有酸味，外面略微酥脆，內部因融化而非常嬌嫩。
6.燒烤大餐（Asado）
阿根廷燒烤在全球都有著盛名，阿根廷人對牛肉燒烤有著近乎狂熱的喜愛，品嚐的最佳方式是在燒烤餐廳，這是一種傳統的烤牛肉方式，也是阿根廷最重要的社交活動，一頓燒烤大餐可以持續幾個小時，每個週末都會讓朋友和家人聚在一起。
7.大羊駝肉（Llama）
注意注意，這是大羊駝也叫美洲駝，一定要強調“大”字，民間流傳的草泥馬指的是小羊駝（Alpaca），兩者體型有很大差別，成年大羊駝體重在130到200公斤之間，高1.7到1.8米。
大羊駝
吃羊駝肉是阿根廷西北部的常態，由於脂肪含量較低，這使它成為一種健康的牛肉替代品。通常羊駝肉會拿來製作餡餅，燉菜或羊排，也有一些高大上餐館甚至拿來做tartare。
tartare一般指韃靼牛肉，法國流行的牛肉料理，以新鮮的生牛肉剁成碎塊，搭配其他配料拌制而成，是一道享譽世界的美味。
8.烏米塔\\阿根廷粽子（Humita）
一種美味的小吃主食，阿根廷粽子採用新鮮玉米、玉米葉，炒洋蔥和一些香料製成，具體取決於當地的口味。做法是將玉米磨碎，添加一些香料或者奶酪，再用玉米皮包裹並煮沸。
9.阿根廷燉菜（Locro）
一道豐盛的燉菜，阿根廷的傳統國菜，有點像東北亂燉，主材包括玉米、牛肉、豬肉、牛肚和西班牙紅辣香腸，以及其他蔬菜，包括白豆、南瓜，加上孜然和月桂葉調味而成的一道理想的冬季保暖食品。正好南半球現在是冬天，是這道菜最火熱的時候。
10.牛奶焦糖醬（Dulce de leche）
這是一種來自拉丁美洲的甜品，通過緩慢加熱牛奶和糖熬製而成，也可以加入香草調整味道，由於水分的蒸發，再加上糖的褐變反應，顏色上接近花生醬，又像芝麻糊一樣粘稠。
牛奶焦糖醬最常用來調味的糖果或其他甜食，比如芝士蛋糕、冰激凌和太妃糖。
阿根廷主要以食用牛肉為主，大部分菜品受到意大利和西班牙移民的影響，其牛肉消耗量相當驚人。在布宜諾斯艾利斯，燒烤店、傳統烤肉店和小飯館遍佈大街小巷，阿根廷人絕對是大肉食主義者。
作為世界第八大國家，這裡還有很多其他美食等你品嚐。
1.阿根廷炸肉排（Milanesa）
炸肉排通常由牛肉或雞胸肉製成，將肉壓成薄片，用雞蛋液浸溼後用麵包屑包裹，烹飪方式煎或烤。配菜包括煎雞蛋、奶酪、番茄醬或薯條。
2.肉餡烤餅\\西班牙餃子（Empanadas）
乍一看真的像烤餃子，作為阿根廷最受歡迎的街頭小吃，經常在派對和節日期間作為前菜或主菜，這些被填充的麵糰口袋烘烤或油炸，裡面包裹蔬菜或肉。常見的餡料包括雞肉，奶酪和火腿，甜玉米，意大利乾酪或藍紋奶酪。
3.阿根廷比薩（Pizza）
阿根廷披薩跟意大利披薩大體上是相似的，都是圓的，底部是麵糰，上面覆蓋奶酪以及其他配料。
區別在於阿根廷披薩會在麵皮上放少量的番茄，並且添加超多阿根廷風格的馬蘇裡拉奶酪，配料通常是青橄欖、牛至或幹辣椒片，幾乎可以稱之為番茄奶酪披薩。
4.阿根廷大三明治（Choripan）
另一種很受歡迎的街頭美食，尤其受到出租車司機的歡迎。用牛肉和豬肉製成的香腸，從烤架上炙烤後中間切開，然後放上阿根廷香辣醬（chimichurri）或者莎莎醬（Salsa criolla），最後用法國麵包夾住。辣香腸通常是用豬肉做的，在一些餐館還能找到野豬肉香腸。
阿根廷香辣醬（chimichurri）：這種辣醬是用牛至（一種西餐常見的調味植物）、歐芹、大蒜、辣椒片和紅酒醋製成。
莎莎醬（Salsa criolla）：主要成分是碎洋蔥，配紅甜椒和番茄，淋上醋和油，可以可以放青椒，香菜，大蒜等。
5.阿根廷烤芝士（Provoleta）
這是一種被稱之為普羅臥的乾酪，直接放在烤架上或放在特製的圓盤裡，烤至部分融化，再配上辣椒和牛至。通常作為燒烤大餐的前菜，充滿了奶油味的同時又有酸味，外面略微酥脆，內部因融化而非常嬌嫩。
6.燒烤大餐（Asado）
阿根廷燒烤在全球都有著盛名，阿根廷人對牛肉燒烤有著近乎狂熱的喜愛，品嚐的最佳方式是在燒烤餐廳，這是一種傳統的烤牛肉方式，也是阿根廷最重要的社交活動，一頓燒烤大餐可以持續幾個小時，每個週末都會讓朋友和家人聚在一起。
7.大羊駝肉（Llama）
注意注意，這是大羊駝也叫美洲駝，一定要強調“大”字，民間流傳的草泥馬指的是小羊駝（Alpaca），兩者體型有很大差別，成年大羊駝體重在130到200公斤之間，高1.7到1.8米。
大羊駝
吃羊駝肉是阿根廷西北部的常態，由於脂肪含量較低，這使它成為一種健康的牛肉替代品。通常羊駝肉會拿來製作餡餅，燉菜或羊排，也有一些高大上餐館甚至拿來做tartare。
tartare一般指韃靼牛肉，法國流行的牛肉料理，以新鮮的生牛肉剁成碎塊，搭配其他配料拌制而成，是一道享譽世界的美味。
8.烏米塔\\阿根廷粽子（Humita）
一種美味的小吃主食，阿根廷粽子採用新鮮玉米、玉米葉，炒洋蔥和一些香料製成，具體取決於當地的口味。做法是將玉米磨碎，添加一些香料或者奶酪，再用玉米皮包裹並煮沸。
9.阿根廷燉菜（Locro）
一道豐盛的燉菜，阿根廷的傳統國菜，有點像東北亂燉，主材包括玉米、牛肉、豬肉、牛肚和西班牙紅辣香腸，以及其他蔬菜，包括白豆、南瓜，加上孜然和月桂葉調味而成的一道理想的冬季保暖食品。正好南半球現在是冬天，是這道菜最火熱的時候。
10.牛奶焦糖醬（Dulce de leche）
這是一種來自拉丁美洲的甜品，通過緩慢加熱牛奶和糖熬製而成，也可以加入香草調整味道，由於水分的蒸發，再加上糖的褐變反應，顏色上接近花生醬，又像芝麻糊一樣粘稠。
牛奶焦糖醬最常用來調味的糖果或其他甜食，比如芝士蛋糕、冰激凌和太妃糖。