生煎包子？還是生煎饅頭？
老派的上海人把包子叫做饅頭，沒餡的叫白饅頭或淡饅頭，肉餡的叫肉饅頭，菜餡的叫菜饅頭。因此，生煎包子在上海的正確稱謂卻是“生煎饅頭”。生煎包子是土生土長的上...
"生煎饅頭"
十幾年的師傅教你做生煎包，超詳細的做法，記得收藏
上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而鬆，肉餡鮮嫩，中有滷汁，咬嚼時有芝麻及...
排隊2小時，吃一口卻想哭，請收下這份魔都超人氣生煎館指南
「 用生煎饅頭開始的一天，嗲的伐得了。」說起吃生煎，硬要追根究底源頭其實是在江蘇，但發揚光大……吃貨們一致默認非上海莫屬。上海人跑外地遠了，總忍不住饞這一...
煎饅頭片時，不要直接下鍋煎，多加這1步，讓饅頭香酥可口
小夥伴們，你們喜歡吃饅頭嗎，小編是很喜歡的，畢竟天天吃大米，也是很膩人的，每隔一段時間還是要換個口味的，吃點饅頭花捲這都是不錯的選擇，但是吃麵饅頭有一個弊...
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