從起點吃到終點,教你用2元打卡武漢這條美食公交
在武漢,無數美食引人折腰。
永清街、勞動街、一元路、天聲街、江漢路、前進五路等等這些美食聚集地,各個都是聞名遐邇,作為吃貨的十分君總是在想,如果能一次性吃遍那該多好!
但其實在武漢就藏著這麼一條公交線路,穿過了老漢口的主要幹道和美食小巷,將這些你心心念唸的美食聚集地通通串聯了起來,這就是老牌線路“武漢電車2路公交線”。
從解放大道永清街出發,到漢西路太平洋,這條電車線路,從繁華新城走到了安逸老區,從燈光霓虹走到了市井煙火,2路電車幾乎囊括了漢口知名的大部分美食,也承包了大半個漢口伢的尋味記憶。
第一站:解放大道永清街
俏小張海鮮燒烤
說到武漢的海鮮燒烤,“俏小張海鮮燒烤”絕對是逃不開的一家,9年時間,從路邊攤開到6家門店,在吃貨圈內早已是聲名遠揚。
永清街是俏小張的第一家店,從食材到做法到擺盤,都十分講究,更貼近於大排檔的環境也很適合夏季夜裡的武漢人。
蟶子、蟹鉗、花甲、扇貝、生蠔、烤蝦等等,燒烤常見的海鮮這裡都能吃到,店面雖不大但是食材卻十分新鮮乾淨。
炙熱的鐵盤上整整齊齊的擺放著各色海鮮,撒上孜然、辣椒粉等乾料,再淋上店家特製的海鮮汁,醬料在鐵板的烘烤下一點點浸入海鮮中,香味隨著鐵板的滋啦聲飄滿整個餐廳,實在是令人垂涎。
店鋪信息:俏小張海鮮燒烤
地址:永清街新興街三元里社區17號
第二站:解放大道解放公園
楊妹生燙牛雜館
開業於2002年的楊妹生燙牛雜可以說是解放公園一帶最有名氣的老館子了,十幾年來憑藉一口大鍋吸引了不少顧客。
店內的所有食材都是最新鮮的,每天凌晨兩三點,指定供貨商便會送來最新鮮的肉類,這樣的肉生燙出來才會有柔嫩、彈牙的嚼勁。
牛雜鍋和魚雜鍋是這裡點單率最高的兩道菜,口口是肉分量十足。除了這特色的生燙外,還有不少家常菜,都是實打實的好食材地道味道。
店鋪信息:楊妹生燙牛雜館
地址:解放公園路口解放中學對面路口旁
第三站:解放大道勞動街
球場熱乾麵
能在武漢熱乾麵館裡排上號的店,絕對都不簡單。開業十多年的老店,做的都是街坊生意,球場熱乾麵可以說是承包了周邊居民早上的第一碗熱乾麵,住在那裡的人沒有說不好吃的。
他家的熱乾麵十分勁道,老闆撣面的功夫十分到位,面吃起來有彈性有嚼勁,給的配料也十分足,芝麻醬香濃郁,還會點綴一點炸醬,香氣撲鼻。
店鋪信息:球場熱乾麵
地址:勞動街辦事處球場路50號
第四站:中山大道三陽路
二嫂串串
從小推車到門店,二嫂串串開業也20多年了,紅底白字的招牌看起來就十分接地氣,店內水泥地、白牆,擺著二十張矮木桌,很有幾十年前大排檔的風格。
串串是炸過之後再煮的,很典型的老武漢吃法,味道也是很過癮的辣。肥牛是最受客人歡迎的,浸滿了湯汁的肥牛,咬一口辣湯溢滿嘴,又辣又過癮。牛骨頭也是必點,大塊的牛骨,精華都吮吸到脣齒間,味道極好但怕辣的朋友可要慎重啦~
店鋪信息:二嫂串串
地址:三陽路天德里路麟趾小區
第五站:勝利街一元路
一元路燒餅
提到一元路決不能錯過的就是這個“網紅”燒餅了,每每經過這裡,總能看到這間小小的門面門口排起長長的隊。店鋪的烤爐都是老闆自制的,烤的薄脆的燒餅,沾滿辣醬又撒滿白糖,甜辣薄脆香氣撲鼻。
微辣鹹香的酥脆燒餅,配上面上顆粒狀的白糖,口感十分獨特,辣油麻香白糖體味,切成塊狀的燒餅一口一片很是滿足,這網紅燒餅的名號可真的是當之無愧。
店鋪信息:一元路怪味燒餅
地址:一元路4號
第六站:中山大道黃興路
滿天星太珍火鍋
長青廣場背後的這家“滿天星太珍火鍋”,可以說是武漢第一家火鍋店了,三十多年來,承包了多少人的約會時光。
從前的鍋底十幾塊錢,如今去也還是這個價,蟹柳、羊肉、鱔魚、牛肉丸……價格便宜到讓人懷疑武漢是否還在10年前。從前在這裡約會的小年輕,現在也變成了爸爸媽媽,也還仍舊在這裡涮著火鍋。
店鋪信息:滿天星太珍火鍋
地址:黃興路28號長青廣場背後的巷子裡
第七站:中山大道大智路
八斤生煎包
大智路的地鐵出口,藏著一家只有正宗老饕才知道的傳奇煎包店,小小的店面沒有招牌,卻藏著最傳統的生煎味道。早上7點開賣,賣完就收攤,無論颳風下雨,來這裡排隊的食客從不間斷。
口味是地道的漢派生煎,熱乎乎的面皮厚實綿軟,像麵包一樣蓬鬆,餡心是實打實的新鮮豬肉餡,口感鮮嫩,淋上老闆娘親自熬的豆瓣醬,到位得很。
店鋪信息:八斤生煎包
地址:大智路地鐵站D出口200米我愛我家門口
第八站:保華街南京路
老楊家鮮魚糊粉
住在附近的吃貨對於這家店應該無比熟悉,味道數十年如一日,做的都是街坊生意,一碗糊湯粉一根油條,是這裡每個人的標配。
魚糊鮮香,有濃郁的鮮鯽魚湯的味道,在香蔥、胡椒粉的搭配下,魚的鮮味和胡椒的辣味在脣齒間碰撞,蝦米又多添了幾分鮮味,哪怕上班快遲到了,也要跑去吃一碗心心念唸的它。
店鋪信息:老楊家鮮魚糊粉
地址:南京路與吉慶街交叉口
第九站:中山大道地鐵江漢路站
江漢路四大天王
江漢路美食四大天王,你能數出來幾個呢?這可能是隻有正宗武漢人才能回答出來的一個問題了。
塗記油酥餅、正宗北京片皮烤鴨、趙記乾煸辣子雞、江西桃酥王,這四家看起來其貌不揚的店,卻用最傳統的味道,傳遞出一份武漢街頭美食的煙火氣息。
第十站:中山大道地鐵六渡橋站
德華樓
每每聽到老一輩說到德華樓,紅案百菜十八式,眾多精緻點心,不光吸引著武漢的食客,連大名鼎鼎的梅蘭芳先生都曾是這裡的座上客。
如今的德華樓已沒有了從前的高高在上,品質優良价格實在,不少老武漢的過早都是在這裡解決的。
德華樓以白案著稱,包子和年糕最為受歡迎,包子是京津風味與武漢風味的完美融合,麵皮鬆軟富有彈性,內餡新鮮給的十分足。年糕糯實,是傳統的水磨年糕,每年過年總有不少顧客排著隊買年糕。
店鋪信息:德華樓
地址:六渡橋清芬一路,庫瑪背後
第十一站:中山大道民意四路
民意四路滷菜
這是個沒有名字沒有店面的小攤,三鎮吃貨都習慣叫它“民意四路滷菜”,每天五點半出攤,凌晨一點收攤。
夏天是滷菜、涼麵、綠豆湯,秋冬這是滷菜、鍋貼餃子、排骨藕湯。滷菜都是當天製作,盛起來再攤涼,滷製的火候、滷水的搭配,老闆拿捏的十分到位,鴨脖、牛肉、豬尾、腐竹、海帶、基圍蝦…重口霸道,十足的老武漢滷味。
店鋪信息:民意四路滷菜
地址:民意四路路口200米的大排檔旁
第十二站:中山大道地鐵武勝路站
泡蛋苕粉
這家泡蛋苕粉在武漢三鎮可謂是小有名氣,祕製的乾煸藕絲是多少人起床的動力之一,不論多熱的天,都願意蹲在門口吃一碗熱辣辣的粉,就該知道這碗粉的魅力了。
Q彈的苕粉、祕製的湯料、酥脆的乾煸藕絲、肉感十足的雲絲、配上虎皮雞蛋,撒上祕製的滷汁和紅油,一碗誘人的“泡蛋苕粉”就出現了。
店鋪信息:新口味泡蛋苕粉
地址:武勝路集賢裡92號(榮西菜場對面,近集賢菜場)
第十二站:中山大道居仁門
居仁門胡炸炸
在不少人心中,“居仁門胡炸炸”一定是漢口炸炸界的老大,十幾年前小學生口裡還操著一口流利的武漢話時,這裡就是孩子們放學的聚集地了,一碗五毛錢的炸土豆片就能讓大家心滿意足。
店內炸的多是些燒烤常見的食材,但店內的醬料是絕對的無二家,香辣、麻辣、孜然和番茄四種口味,味道鹹淡適宜,口味清晰平和,絕對是老武漢人最喜歡的味道。
店鋪信息:居仁門胡炸炸
地址:中山大道居仁門車站旁建設銀行對面巷子進去100米
這一路下來,你可以領略的可不僅僅是美食,還有無數張武漢的地標名片。
帶上你256G的胃和24K的眼,坐上一趟電2路,只需要2塊,承包武漢這麼多的美食美景。
文字:公子七
排版:公子七
圖片:公子七 網絡
十分武漢原創出品