'到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過'

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福建廈門也是一座充滿著故事的城市,每年有很多的遊客來到這裡旅遊,到廈門到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過,千萬別隻顧著看美景,這裡的美食也是不可錯過的。好了廢話不多說下面小編就把這些美食分享給大家。

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福建廈門也是一座充滿著故事的城市,每年有很多的遊客來到這裡旅遊,到廈門到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過,千萬別隻顧著看美景,這裡的美食也是不可錯過的。好了廢話不多說下面小編就把這些美食分享給大家。

到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過

第一道“地瓜粉粿”

地瓜粉粿是廈門翔安人平時家裡來客人經常做的一道主食。當地人特別喜歡吃這道美食,除了這道美食自身的吸引力外,它還有一個很有意思的歷史傳說。傳說明嘉靖有一個進士名字叫洪朝選他家裡特別的窮,在進京趕考的前一天,母親給他做一頓飯送行,可是家裡只有一點稀飯、地瓜粉和別人送的海蠣、文昌魚。母親把地瓜粉和著稀飯加水攪拌成糊狀,然後放到鍋裡烤成薄薄的地瓜粉粿,出鍋後切成一條條粉條,之後加上海蠣和文昌魚,就煮出了香飄四溢的地瓜粉粿,讓洪朝選難以忘懷。

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福建廈門也是一座充滿著故事的城市,每年有很多的遊客來到這裡旅遊,到廈門到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過,千萬別隻顧著看美景,這裡的美食也是不可錯過的。好了廢話不多說下面小編就把這些美食分享給大家。

到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過

第一道“地瓜粉粿”

地瓜粉粿是廈門翔安人平時家裡來客人經常做的一道主食。當地人特別喜歡吃這道美食,除了這道美食自身的吸引力外,它還有一個很有意思的歷史傳說。傳說明嘉靖有一個進士名字叫洪朝選他家裡特別的窮,在進京趕考的前一天,母親給他做一頓飯送行,可是家裡只有一點稀飯、地瓜粉和別人送的海蠣、文昌魚。母親把地瓜粉和著稀飯加水攪拌成糊狀,然後放到鍋裡烤成薄薄的地瓜粉粿,出鍋後切成一條條粉條,之後加上海蠣和文昌魚,就煮出了香飄四溢的地瓜粉粿,讓洪朝選難以忘懷。

到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過

第二道“炸五香”

炸五香不僅是美味的閒時小吃,還是下飯和下酒的好菜。在製作炸五香的時候,首先要將豬肉清洗乾淨切成條狀,大蔥留蔥白切段,荸薺或薺薯等剁成米粒丁,鴨蛋攪成蛋液,同適量的五香粉、白糖、味精、食鹽等混合拌勻,再加上地瓜粉做成內料,然後用豆皮包裹成條狀,在接口處抹點麵粉粘住,然後下次油鍋炸至呈赤黃色即可。

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福建廈門也是一座充滿著故事的城市,每年有很多的遊客來到這裡旅遊,到廈門到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過,千萬別隻顧著看美景,這裡的美食也是不可錯過的。好了廢話不多說下面小編就把這些美食分享給大家。

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第一道“地瓜粉粿”

地瓜粉粿是廈門翔安人平時家裡來客人經常做的一道主食。當地人特別喜歡吃這道美食,除了這道美食自身的吸引力外,它還有一個很有意思的歷史傳說。傳說明嘉靖有一個進士名字叫洪朝選他家裡特別的窮,在進京趕考的前一天,母親給他做一頓飯送行,可是家裡只有一點稀飯、地瓜粉和別人送的海蠣、文昌魚。母親把地瓜粉和著稀飯加水攪拌成糊狀,然後放到鍋裡烤成薄薄的地瓜粉粿,出鍋後切成一條條粉條,之後加上海蠣和文昌魚,就煮出了香飄四溢的地瓜粉粿,讓洪朝選難以忘懷。

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第二道“炸五香”

炸五香不僅是美味的閒時小吃,還是下飯和下酒的好菜。在製作炸五香的時候,首先要將豬肉清洗乾淨切成條狀,大蔥留蔥白切段,荸薺或薺薯等剁成米粒丁,鴨蛋攪成蛋液,同適量的五香粉、白糖、味精、食鹽等混合拌勻,再加上地瓜粉做成內料,然後用豆皮包裹成條狀,在接口處抹點麵粉粘住,然後下次油鍋炸至呈赤黃色即可。

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第三道“封肉”

封肉就是將整塊的肉裝在盆中盆,蓋上蓋子放入蒸籠中蒸,上桌之後才會拿掉蓋子,所以叫“封肉”。它在當地頗有名氣,每當人們辦喜事或建新房,舉辦筵席,都忘不了“封肉”。僑胞回鄉探親時,也一定要吃這道家鄉風味菜。

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福建廈門也是一座充滿著故事的城市,每年有很多的遊客來到這裡旅遊,到廈門到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過,千萬別隻顧著看美景,這裡的美食也是不可錯過的。好了廢話不多說下面小編就把這些美食分享給大家。

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第一道“地瓜粉粿”

地瓜粉粿是廈門翔安人平時家裡來客人經常做的一道主食。當地人特別喜歡吃這道美食,除了這道美食自身的吸引力外,它還有一個很有意思的歷史傳說。傳說明嘉靖有一個進士名字叫洪朝選他家裡特別的窮,在進京趕考的前一天,母親給他做一頓飯送行,可是家裡只有一點稀飯、地瓜粉和別人送的海蠣、文昌魚。母親把地瓜粉和著稀飯加水攪拌成糊狀,然後放到鍋裡烤成薄薄的地瓜粉粿,出鍋後切成一條條粉條,之後加上海蠣和文昌魚,就煮出了香飄四溢的地瓜粉粿,讓洪朝選難以忘懷。

到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過

第二道“炸五香”

炸五香不僅是美味的閒時小吃,還是下飯和下酒的好菜。在製作炸五香的時候,首先要將豬肉清洗乾淨切成條狀,大蔥留蔥白切段,荸薺或薺薯等剁成米粒丁,鴨蛋攪成蛋液,同適量的五香粉、白糖、味精、食鹽等混合拌勻,再加上地瓜粉做成內料,然後用豆皮包裹成條狀,在接口處抹點麵粉粘住,然後下次油鍋炸至呈赤黃色即可。

到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過

第三道“封肉”

封肉就是將整塊的肉裝在盆中盆,蓋上蓋子放入蒸籠中蒸,上桌之後才會拿掉蓋子,所以叫“封肉”。它在當地頗有名氣,每當人們辦喜事或建新房,舉辦筵席,都忘不了“封肉”。僑胞回鄉探親時,也一定要吃這道家鄉風味菜。

到福建廈門遊玩,一定要嚐嚐當地人經常吃的美食,好味道別錯過

第四道“炸棗”

炸棗是廈門地區農家和街巷攤點的傳統小吃。炸棗在江南稱為“麻團”,用地產糯米、粳米粉揉成粉團炸成,中間不填料,外皮滾上芝麻,故稱“麻團”。它的原料分為皮、餡。皮一般為上好地瓜,米磨或碾成粉,餡一般為花生、豌豆、芝麻餡,也可用蔬菜,或者肉餡,筍餡。把餡包在皮裡,放在沸騰的油鍋炸,口感甚佳。

以上就是小編今天為大家分享的美食,其實廈門還有很多很多的美食,有興趣的小夥伴們可以關注小編,給您分享更多的地方美食,最後祝大家身體健康吃嘛嘛香,咱們下期再見。

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