中國10大美食出名的城市,哪個讓你印象深刻?
隨著《深夜食堂》《舌尖上的中國》的熱播,人們對於電視劇裡關於吃的吐槽越來越多,因為它完全沒有展示出來中國人關於吃的博大精深,尤其是下面這些城市,堪稱代表吃貨。
1、重慶
重慶人很豪爽,對於吃,他們認為辣要辣的夠爽,麻要麻得的夠勁,同時非常的熱情好客,在街上詢問餐廳和地點的時候,可能會聽到他們的不停推薦,希望你可以在山城感受到當地人火辣辣的熱情和這座古城的獨特韻味。
2、成都
成都可謂是遍地美食,從小吃路邊攤,到高級私房菜館都有,另外還有一種特殊的存在,叫做“蒼蠅館子”,是指那些味道正但是環境很差的小飯館,很多都在菜市場或者居民樓裡,是最看重味道的四川人的心頭愛,對環境容忍度高的話,一定要去吃一次。
3、北京
北京對於美食同樣表現出了首都的寬容大度,既能承載宮廷菜餚的精美,也能包容滷煮豆汁兒的家常,廣博天下美味,盡攬九州風情,無論是傳說中的滿漢全席,或是全國各地的特色美味,或是精緻典雅的異國西餐,在北京總會佔據自己的一席之地。
4、上海
如果用前世今生的關係來形容上海菜,那它的前世就是本幫菜,而今生就是海派菜。習慣把狹義的上海菜叫本幫菜,通常指老上海市民的家常菜,而廣義的上海菜叫新派上海菜,是以本幫菜為基礎,吸收了粵、川、寧、揚、蘇錫等地方風味及西餐的烹飪手法,講究取眾家之長推陳出新,體現了包容接納新鮮事物的海派飲食精神。
5、廣州
俗話說,“食在廣州,穿在蘇州,玩在杭州,死在柳州”。“食在廣州”是指粵菜精緻美味,食之堪稱天下一大享受。廣州擁有很多百年老字號和新興名店,傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉,飲茶、喝湯更是成為當地一種獨特的文化。
6、天津
在天津,同一種食材,你可以吃到各種菜系的不同做法,傳統津菜多以河、海兩鮮為原料,以魚蝦蟹為食材的名菜佔有很大的比重。天津小吃則彙集八方特色,其中最出名的有狗不理包子、桂發祥十八街麻花、耳朵眼炸糕,被譽為“津門三絕”。
7、西安
安具有濃郁的西北風情,各種當地小吃多到數不過來。肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴,是很多人耳熟能詳的陝西名吃。
8、長沙
長沙是一座舌尖上的城市。來長沙旅遊,吃是少不了的。長沙是湘菜的主要發源地。全國八大菜系之一的湘菜表現出令人無法抗拒的魅力。香鮮辣酸是湘菜的主要特點。9、南京
南京菜一向稱為京蘇大菜,廚師則自稱“京蘇幫”。飲食以京蘇菜(金陵菜)和清真菜為主,金陵菜四大名菜包括松鼠魚、蛋燒麥、美人肝、鳳尾蝦。由於南京人嗜食鴨、鵝,因此制鴨技術久負盛名,著名的特色小吃有回味鴨血粉絲湯、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、“忘不了” 酸菜魚等。
10、武漢
武漢的美食兼容幷包,早已成為全國吃貨聚集的大本營,對於年輕人來說,有小吃的地方便是天堂,享譽全國的熱乾麵,極受當地人歡迎的老城通豆皮,四季美湯包。近兩年大熱的周黑鴨和精武鴨脖也逐漸成為武漢美食的代名詞。