小夥伴們下午好哇

大家早上一般都幾點起?

叫醒你們的是床頭的鬧鐘

還是心中的夢想呢

還是像小編一樣,是餓的咕嚕叫的肚子~

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?

無論是哪種,早上可一定要吃早餐

每天吃早餐可是對早晨的尊重

那麼世紀難題來了

今!天!吃!什!麼!

小編就來和大家分享一下

文昌到底有多少誘人美食~

文昌抱羅粉

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?

文昌抱羅粉,以湯鮮粉滑為特點,湯質清幽鮮甜,米粉白嫩爽滑。

湯中不僅粉白油亮,還配上少許酸菜、竹筍、牛肉乾和花生米,舀一小勺燈籠椒放入湯中,便在原本鮮甜的味中又加進一絲辛辣,那味兒更是被挑了起來,頓時香了個滿嘴。

伊麵湯

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?

海南獨有湯麵小吃的一種,用預先煮好的大骨頭湯烹飪,面較細條,柔軟,入口口感嫩滑,易熟,只需用大火煮3分鐘即可,另配料多,常配有切好的青菜、蔥花、蝦仁、蟹柳、豬肉、香菇丸、臘腸、豬肝等眾多可供選擇小料一起烹飪,期間加入一勺蒜油及鹽和味精即可

糟粕醋

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?

糟粕醋是海南文昌的一種民間傳統小吃。採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料,輔料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口,可作為餐前開胃小吃、或者正餐時食用。

除了有一些基本的底料之外,配料還要加蔬菜、海菜、牛雜、豬雜、蟹籽、蚵類等,味道鮮美,酸甜可口,光聞著味道就讓人口內生津

東閣稞子

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?

又圓又滑兩頭尖,左右逢源名聲揚說的正是文昌民間的漢族傳統小吃粿仔。粿仔,原產地文昌市東閣鎮,別看它個頭小,裡面雖沒有像餃子所含的豐富肉餡等“內裡乾坤”,但是從熬薑糖水到製作花生碎等佐料,層層工序都要注意火候,考究師傅的功夫活兒。

小嚐一口,濃濃的熱薑糖水下肚後一陣溫潤,柔軟的粿仔與花生碎的顆粒感夾雜在一起,有一種說不出來的清脆爽口。

三角留

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三角留為民間傳統小吃,其製作方法和粿大致相同,因其呈三角形狀,故叫“三角留”。這種民間小吃數會文地區最有名,它潤滑、爽口,有甜心的,也有用韭菜、椰肉絲、鹽做餡的,叫鹹心粿。在逢年過節,家家戶戶會做上三角留送給親朋好友品嚐,而且會在三角留中心點紅,預示和美幸福

信封餅

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1942年的時候,信封餅由外出到新加坡打工的文昌會文鎮的村民帶回來的。那時候,出去南洋一帶打工的人很多,由於思鄉心切,他們就將這小小的點心做成了信封的形狀,帶著濃濃的情誼回到了家鄉,將手藝一輩輩的傳承了下來。如今,信封餅已經被給予了團圓、美滿的含義,在新春時為來年討個好兆頭。也成為了文昌會文這一帶的傳統名小吃。

當然,光上面這些

我們的吃貨小夥伴們是不會滿足的

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?

好的,下面是肉食愛好者的福利~

錦山牛肉乾

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?

特點是肉脆味美、香甜適口。細啃慢嚼,津津有味,真不愧為下酒的上乘食料。錦山牛肉乾講究配製技術,製作一般經過選肉、切塊、配料、醃肉、熬煎、晒乾、烘烤等工序。購買正宗的錦山牛肉乾還需要到錦山鎮去,價格也公道。

錦山椰葉粽

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?

椰子的葉子本身並沒有象粽葉那樣,會有一種自身的香味,四方形的粽子很像“笠”,味道和普通粽子有一定的區別,就是微甜,很香糯

炒田螺

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炒田螺是海南街邊一種小吃,按杯盅來賣,吸吮或拿個小牙籤來剔出田螺肉,香香的辣辣的很有一番風味,有些還會帶著菠蘿來炒,又增加了酸味,很是夠力的味覺,夜宵攤的炒大田螺也很帶有特色的海南風味哦~試試味道不錯的哦。

文昌雞

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?

文昌雞擺盤美觀,色澤淡黃光亮,皮脆肉嫩味鮮,醮佐料而吃,入口噴香,爽滑異常。

海南人吃文昌雞,傳統的吃法 是白斬(也叫“白切”),最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯,俗稱“雞飯”。海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇,名氣頗盛。

介紹了這麼多美食

有沒有讓你食慾大增的啊

心動不如行動,快快去品嚐吧

文昌美食,這麼美味的東西你確定不來嘗一嘗嗎?


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