'吃了這麼多年白菜,你知道白菜上的黑點是什麼嗎?看完漲知識了'

蔬菜 盆菜 酸菜 粉條 農藥 烹飪技巧 從指間到舌尖111 2019-09-15
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白菜是非常普通的一款蔬菜,而且一般來說白菜的價格是比較便宜的,尤其是到了冬天盤菜能夠到幾毛錢一斤,所以在平時的時候如果人們形容一個價格非常便宜的話,就用白菜價來形容,雖然說白菜的價格非常便宜,但是白菜的營養價值是非常高的,而且白菜的功效也非常多。

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白菜是非常普通的一款蔬菜,而且一般來說白菜的價格是比較便宜的,尤其是到了冬天盤菜能夠到幾毛錢一斤,所以在平時的時候如果人們形容一個價格非常便宜的話,就用白菜價來形容,雖然說白菜的價格非常便宜,但是白菜的營養價值是非常高的,而且白菜的功效也非常多。

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在平時白菜的烹飪方式也是比較多的,除了我們可以做酸辣白菜,白菜燉粉條等等之外,我們還可以用白菜來做酸菜或者是包水餃,都是非常美味的。當然說到吃白菜,我們不得不說的就是挑選白菜了,有時候我們會發現白菜幫上面會有許多小黑點,而且這些小黑點是清洗不掉的,好似跟白菜長到一起,好多人都覺得這樣的白菜是品質不好的白菜,所以都不會選擇這樣的白菜,那麼這些小黑點到底是什麼呢?今天我們一起來看一下。

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白菜是非常普通的一款蔬菜,而且一般來說白菜的價格是比較便宜的,尤其是到了冬天盤菜能夠到幾毛錢一斤,所以在平時的時候如果人們形容一個價格非常便宜的話,就用白菜價來形容,雖然說白菜的價格非常便宜,但是白菜的營養價值是非常高的,而且白菜的功效也非常多。

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在平時白菜的烹飪方式也是比較多的,除了我們可以做酸辣白菜,白菜燉粉條等等之外,我們還可以用白菜來做酸菜或者是包水餃,都是非常美味的。當然說到吃白菜,我們不得不說的就是挑選白菜了,有時候我們會發現白菜幫上面會有許多小黑點,而且這些小黑點是清洗不掉的,好似跟白菜長到一起,好多人都覺得這樣的白菜是品質不好的白菜,所以都不會選擇這樣的白菜,那麼這些小黑點到底是什麼呢?今天我們一起來看一下。

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如果黑點是長在綠葉上面的,而且用清水可以沖洗掉,那麼這就是小蟲子惹的禍了,還有可能是蔡青蟲留下的蟲屎,這種情況說明白菜上面沒有打農藥,我們只需要沖洗乾淨就可以放心地吃了。

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白菜是非常普通的一款蔬菜,而且一般來說白菜的價格是比較便宜的,尤其是到了冬天盤菜能夠到幾毛錢一斤,所以在平時的時候如果人們形容一個價格非常便宜的話,就用白菜價來形容,雖然說白菜的價格非常便宜,但是白菜的營養價值是非常高的,而且白菜的功效也非常多。

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在平時白菜的烹飪方式也是比較多的,除了我們可以做酸辣白菜,白菜燉粉條等等之外,我們還可以用白菜來做酸菜或者是包水餃,都是非常美味的。當然說到吃白菜,我們不得不說的就是挑選白菜了,有時候我們會發現白菜幫上面會有許多小黑點,而且這些小黑點是清洗不掉的,好似跟白菜長到一起,好多人都覺得這樣的白菜是品質不好的白菜,所以都不會選擇這樣的白菜,那麼這些小黑點到底是什麼呢?今天我們一起來看一下。

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如果黑點是長在綠葉上面的,而且用清水可以沖洗掉,那麼這就是小蟲子惹的禍了,還有可能是蔡青蟲留下的蟲屎,這種情況說明白菜上面沒有打農藥,我們只需要沖洗乾淨就可以放心地吃了。

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如果小黑點長在白菜幫上面,而且怎麼稱洗也清洗不掉,長在白菜裡面的,也就是說這些小黑點長在白菜的纖維裡,這就是我們通常所說的白菜病,之所以會出現這種現象,是因為在乾旱或者是低溫的環境下,所造成白菜出現缺鈣的現象,我們大家都知道在平時的時候我們人類需要補鈣,其實白菜也是需要補鈣的,如果農民伯伯吃的氮肥過多的話,就會影響到白菜鈣的吸收,從而會導致白菜出現黑點的現象,但是並不說明這樣的白菜是不可以吃的,這種黑點不會對我們的身體造成任何的影響,所以說白菜即便是長上了小黑點兒,也是可以放心吃的。

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如果黑點是長在綠葉上面的,而且用清水可以沖洗掉,那麼這就是小蟲子惹的禍了,還有可能是蔡青蟲留下的蟲屎,這種情況說明白菜上面沒有打農藥,我們只需要沖洗乾淨就可以放心地吃了。

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如果小黑點長在白菜幫上面,而且怎麼稱洗也清洗不掉,長在白菜裡面的,也就是說這些小黑點長在白菜的纖維裡,這就是我們通常所說的白菜病,之所以會出現這種現象,是因為在乾旱或者是低溫的環境下,所造成白菜出現缺鈣的現象,我們大家都知道在平時的時候我們人類需要補鈣,其實白菜也是需要補鈣的,如果農民伯伯吃的氮肥過多的話,就會影響到白菜鈣的吸收,從而會導致白菜出現黑點的現象,但是並不說明這樣的白菜是不可以吃的,這種黑點不會對我們的身體造成任何的影響,所以說白菜即便是長上了小黑點兒,也是可以放心吃的。

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但是如果我們發現白菜幫上面的黑點兒,都比較大的話,甚至成為黑斑,這時候大家可一定要注意了,這很有可能是因為儲存不當所引起的黴變,這樣的話就會導致白菜當中的硝酸鹽轉化為有毒的亞硝酸鹽,而且亞硝酸鹽進入我們人體後會抑制血紅蛋白導致組織缺氧,所以說這樣的白菜大家不要選擇。

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如果黑點是長在綠葉上面的,而且用清水可以沖洗掉,那麼這就是小蟲子惹的禍了,還有可能是蔡青蟲留下的蟲屎,這種情況說明白菜上面沒有打農藥,我們只需要沖洗乾淨就可以放心地吃了。

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如果小黑點長在白菜幫上面,而且怎麼稱洗也清洗不掉,長在白菜裡面的,也就是說這些小黑點長在白菜的纖維裡,這就是我們通常所說的白菜病,之所以會出現這種現象,是因為在乾旱或者是低溫的環境下,所造成白菜出現缺鈣的現象,我們大家都知道在平時的時候我們人類需要補鈣,其實白菜也是需要補鈣的,如果農民伯伯吃的氮肥過多的話,就會影響到白菜鈣的吸收,從而會導致白菜出現黑點的現象,但是並不說明這樣的白菜是不可以吃的,這種黑點不會對我們的身體造成任何的影響,所以說白菜即便是長上了小黑點兒,也是可以放心吃的。

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但是如果我們發現白菜幫上面的黑點兒,都比較大的話,甚至成為黑斑,這時候大家可一定要注意了,這很有可能是因為儲存不當所引起的黴變,這樣的話就會導致白菜當中的硝酸鹽轉化為有毒的亞硝酸鹽,而且亞硝酸鹽進入我們人體後會抑制血紅蛋白導致組織缺氧,所以說這樣的白菜大家不要選擇。

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所以在平時的時候,大家挑選白菜時需要注意的,要判斷好上面的黑點到底是什麼,而且這個季節的白菜是比較鮮嫩的,水分也比較充足,大家可以適當的吃點白菜。

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