美食達人教你做，蒜苗香辣蝦

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1/8 1.備好所用食材。主料：明蝦300克，蒜苗150克；輔料：辣椒油適量，醬油1茶匙，香醋1茶匙，香菇醬1茶匙，五花肉1小塊，蒜粒適量。

2/8 2.將明蝦去頭去蝦線，用細鹽醃洗一下。

3/8 3.熱幹鍋將五花肉下鍋煸炒至出油。

4/8 4.再將洗淨的明蝦及蒜粒下鍋煎炒至蝦殼酥香。

5/8 5.再將蒜苗下鍋同炒至出味。

6/8 6.用辣油及香菇豆豉醬醬油香醋調一個醬汁。

7/8 7.將這個醬汁淋在菜裡，燜至微要收汁即可。

8/8 8.這樣子一蒜苗辣蝦就完成了。

2017-09-11

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