'四道素食菜譜，滿足你對美食的追求，做法步驟送你啦'
蘆筍枸杞炒百合
材料：百合幹20克、枸杞5克、蘆筍150克、鹽、蠔油、蔥薑末、生抽醬油、雞精
做法：
1.百合提前用清水泡軟洗淨瀝乾水分(泡約3小時以上至完全變軟透，沒有硬芯)，蘆筍去皮洗淨切成斜刀片。
2.炒鍋燒熱倒油，油熱後放入蔥薑末爆香。
3.倒入百合和蘆筍大火炒約一分鐘至段生。
4.倒入醬油、蠔油、鹽調味略炒。
5.再放入洗淨的枸杞略炒即可。
6.出鍋前加點雞精調味。
蘆筍枸杞炒百合
材料：百合幹20克、枸杞5克、蘆筍150克、鹽、蠔油、蔥薑末、生抽醬油、雞精
做法：
1.百合提前用清水泡軟洗淨瀝乾水分(泡約3小時以上至完全變軟透，沒有硬芯)，蘆筍去皮洗淨切成斜刀片。
2.炒鍋燒熱倒油，油熱後放入蔥薑末爆香。
3.倒入百合和蘆筍大火炒約一分鐘至段生。
4.倒入醬油、蠔油、鹽調味略炒。
5.再放入洗淨的枸杞略炒即可。
6.出鍋前加點雞精調味。
絲瓜炒麻花
材料：絲瓜，麻花，蒜瓣
做法
1、絲瓜洗淨切塊，蒜瓣切開，麻花備用。
2、熱鍋涼油，蒜瓣煸香，倒絲瓜大火翻炒。
3、擱鹽適量，炒出汁，小火燜一下絲瓜熟軟。
4、將麻花倒入鍋中稍微翻炒一下即可出鍋。
蘆筍枸杞炒百合
材料：百合幹20克、枸杞5克、蘆筍150克、鹽、蠔油、蔥薑末、生抽醬油、雞精
做法：
1.百合提前用清水泡軟洗淨瀝乾水分(泡約3小時以上至完全變軟透，沒有硬芯)，蘆筍去皮洗淨切成斜刀片。
2.炒鍋燒熱倒油，油熱後放入蔥薑末爆香。
3.倒入百合和蘆筍大火炒約一分鐘至段生。
4.倒入醬油、蠔油、鹽調味略炒。
5.再放入洗淨的枸杞略炒即可。
6.出鍋前加點雞精調味。
絲瓜炒麻花
材料：絲瓜，麻花，蒜瓣
做法
1、絲瓜洗淨切塊，蒜瓣切開，麻花備用。
2、熱鍋涼油，蒜瓣煸香，倒絲瓜大火翻炒。
3、擱鹽適量，炒出汁，小火燜一下絲瓜熟軟。
4、將麻花倒入鍋中稍微翻炒一下即可出鍋。
西蘭花拌木耳
材料：西蘭花 一顆、幹黑木耳 5克、鹽 2克、鮮醬油 5克、小紅椒 一個、玉米油 適量、花椒油 少許。
做法：
1、西蘭花用鹽水浸泡半小時。
2、黑木耳泡發。
3、西蘭花洗淨後掰成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開水或純淨水中過涼。
4、泡發好的黑木耳洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過涼水。
5、小紅椒切小粒。
6、西蘭花和黑木耳瀝乾水分後放一起，並把辣椒粒放在上面。
7、鍋中倒入適量油燒冒煙，將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻後即可食用，營養美味，顏色也很好看哦～
蘆筍枸杞炒百合
材料：百合幹20克、枸杞5克、蘆筍150克、鹽、蠔油、蔥薑末、生抽醬油、雞精
做法：
1.百合提前用清水泡軟洗淨瀝乾水分(泡約3小時以上至完全變軟透，沒有硬芯)，蘆筍去皮洗淨切成斜刀片。
2.炒鍋燒熱倒油，油熱後放入蔥薑末爆香。
3.倒入百合和蘆筍大火炒約一分鐘至段生。
4.倒入醬油、蠔油、鹽調味略炒。
5.再放入洗淨的枸杞略炒即可。
6.出鍋前加點雞精調味。
絲瓜炒麻花
材料：絲瓜，麻花，蒜瓣
做法
1、絲瓜洗淨切塊，蒜瓣切開，麻花備用。
2、熱鍋涼油，蒜瓣煸香，倒絲瓜大火翻炒。
3、擱鹽適量，炒出汁，小火燜一下絲瓜熟軟。
4、將麻花倒入鍋中稍微翻炒一下即可出鍋。
西蘭花拌木耳
材料：西蘭花 一顆、幹黑木耳 5克、鹽 2克、鮮醬油 5克、小紅椒 一個、玉米油 適量、花椒油 少許。
做法：
1、西蘭花用鹽水浸泡半小時。
2、黑木耳泡發。
3、西蘭花洗淨後掰成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開水或純淨水中過涼。
4、泡發好的黑木耳洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過涼水。
5、小紅椒切小粒。
6、西蘭花和黑木耳瀝乾水分後放一起，並把辣椒粒放在上面。
7、鍋中倒入適量油燒冒煙，將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻後即可食用，營養美味，顏色也很好看哦～
涼拌秋葵
材料：秋葵、大蒜、生抽、麻油、老乾媽、鹽
做法：1、準備新鮮的秋葵；洗淨後放入沸水裡焯1分鐘即撈出；放入涼水裡冷卻；冷卻後掐頭去尾再切成小圈圈；
2、蒜切末；
3、把秋葵放入盤子，加入蒜末，生抽 、鹽、麻油和老乾媽拌勻即可