中華大地幅員遼闊，各族文化千姿百態，也就造就了色彩紛呈的飲食習慣。每每旅遊到一個地方小編都是不嚐嚐當地特色美食絕不罷休的，因此小編本人在旅遊的同時也發現了一些當地奇葩的美食這驚呆了小編和我的夥伴們，今天小編就帶大家領略下中華大地各個民族的特色美食。
（江蘇南京活珠子）是南京著名的特產是經過傳統孵化的雞的胚胎因其發育中形體透明似活動的珍珠故名活珠子
（江蘇淮安和湖南雷公屎）各地叫法不同又名地耳、地木耳等如去淮安定要嚐嚐這道美味
（山東蝗蟲）富含多種碳水化合物和蛋白質不僅美味而且是治病良藥有暖胃、健脾胃祛風止咳的功效
（雲南涼拌蝴蝶菌）因其外形類似蝴蝶翅膀的黑白花紋故名蝴蝶菌生長於樹的底部含有豐富氨基酸
（雲南花蜘蛛）為布朗族的風味菜，手指般大小生活於林間，附有解毒功效對蠍蜂蟄傷均有效
（廣東竹蟲）又名竹蛆形體體圓、細眼小黑嘴雖看著噁心但是吃在嘴裡卻是一道美味根本無法停下筷子
（貴州地區牛糞火鍋）利用牛胃裡未消化的草料湯汁為底料煮火鍋，聞著臭，吃著苦，飯後知菜香
（福建閩江口油炸流蜞）又稱禾蟲為環節動物，被稱為烏江中的冬蟲夏草似蚯蚓有長鬚是一道營養美味大餐
（臺灣豬血糕）鮮紅的豬血和白米混在一起看起來很重口味血腥而怪異被稱為全球最怪食物你敢嘗試嗎？
（臺灣大雕燒）外形令人有臉紅心跳之感，其外形大膽而有趣，吃的時候配上各種酸辣醬料美味而富有層次感
（浙江童子尿煮雞蛋）為浙江東陽一特色美食被列為東陽非物質文化遺產是東陽一道特色美味
（肇興碩鼠）用篝火去其毛髮然後挖除內臟用鹽醃製為臘鼠幹，繼承古人食鼠之風和減少莊家免遭踐踏而盛行吃鼠
（貴州狗蹦腸）為貴州羅甸地區少數民族的特色美食，擁有獨特的製作方法和香味且含有豐富的鈣和蛋白質等營養
（廣東雞屎藤餅）為漢族傳送節日食俗不僅味道清香可口而且此藤對中暑和體虛也有治療效果
（粵西黑雞拆燴老貓公）為粵西地區漢族名菜，雞肉色黑，貓肉色黃，色調和諧，清香濃滑，鹹鮮可口。
（苗族麻辣小蝌蚪）用野生韭菜和薄荷煲湯小編沒有敢嘗試，汗！
（浙江炸麻雀）為漢族的一道美味佳餚，色澤金黃口感酥脆，香味濃郁，口味甘香，到浙江一定要嚐嚐