'川味美食排名，這4道是大多數網友最認可的川菜，你覺得呢？'
中國美食博大精深，川菜作為八大菜系之一。川菜在全國各地名氣很大，流傳於最多得就是川菜系，說道美食，首先想到的就是川渝，川渝的美食多數都是以麻辣為主，烹飪方法也十分獨特，有著濃郁的地方風味，今天就給大家說說川菜，看看哪一道是你心中的第一名？一起來看看吧。
第一名、火鍋
中國美食博大精深，川菜作為八大菜系之一。川菜在全國各地名氣很大，流傳於最多得就是川菜系，說道美食，首先想到的就是川渝，川渝的美食多數都是以麻辣為主，烹飪方法也十分獨特，有著濃郁的地方風味，今天就給大家說說川菜，看看哪一道是你心中的第一名？一起來看看吧。
第一名、火鍋
火鍋在全國的知名度毋庸置疑，只要大家一想到四川或者重慶，就會馬上和火鍋聯繫起來，它在中國可謂家喻戶曉。火鍋是我們冬季常吃的一道四川菜，在中國可以說家喻戶曉，其普及率是沒有一道菜可以比擬的，傳統的製作方式，簡單便捷，食材多樣，可以適合各類人群食用，火鍋的口味以鮮湯，麻辣，鮮香為特色，取材簡潔，不受地域的限制，所以深受老百姓的歡迎。
第二名、水煮魚
中國美食博大精深，川菜作為八大菜系之一。川菜在全國各地名氣很大，流傳於最多得就是川菜系，說道美食，首先想到的就是川渝，川渝的美食多數都是以麻辣為主，烹飪方法也十分獨特，有著濃郁的地方風味，今天就給大家說說川菜，看看哪一道是你心中的第一名？一起來看看吧。
第一名、火鍋
火鍋在全國的知名度毋庸置疑，只要大家一想到四川或者重慶，就會馬上和火鍋聯繫起來，它在中國可謂家喻戶曉。火鍋是我們冬季常吃的一道四川菜，在中國可以說家喻戶曉，其普及率是沒有一道菜可以比擬的，傳統的製作方式，簡單便捷，食材多樣，可以適合各類人群食用，火鍋的口味以鮮湯，麻辣，鮮香為特色，取材簡潔，不受地域的限制，所以深受老百姓的歡迎。
第二名、水煮魚
水煮魚一直是川菜裡的明星菜餚，人氣一直居高不下。水煮魚，肉質口感滑嫩，油而不膩；滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”是其最大特點。魚大片厚實，搭配一些豆芽等蔬菜，麻辣鮮香，吃完特別過癮。魚肉的鮮嫩，花椒辣椒更是點綴了整道水煮魚的精髓。即使平時不怎麼吃辣的人都忍不住口水直流。
第三名、麻婆豆腐
中國美食博大精深，川菜作為八大菜系之一。川菜在全國各地名氣很大，流傳於最多得就是川菜系，說道美食，首先想到的就是川渝，川渝的美食多數都是以麻辣為主，烹飪方法也十分獨特，有著濃郁的地方風味，今天就給大家說說川菜，看看哪一道是你心中的第一名？一起來看看吧。
第一名、火鍋
火鍋在全國的知名度毋庸置疑，只要大家一想到四川或者重慶，就會馬上和火鍋聯繫起來，它在中國可謂家喻戶曉。火鍋是我們冬季常吃的一道四川菜，在中國可以說家喻戶曉，其普及率是沒有一道菜可以比擬的，傳統的製作方式，簡單便捷，食材多樣，可以適合各類人群食用，火鍋的口味以鮮湯，麻辣，鮮香為特色，取材簡潔，不受地域的限制，所以深受老百姓的歡迎。
第二名、水煮魚
水煮魚一直是川菜裡的明星菜餚，人氣一直居高不下。水煮魚，肉質口感滑嫩，油而不膩；滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”是其最大特點。魚大片厚實，搭配一些豆芽等蔬菜，麻辣鮮香，吃完特別過癮。魚肉的鮮嫩，花椒辣椒更是點綴了整道水煮魚的精髓。即使平時不怎麼吃辣的人都忍不住口水直流。
第三名、麻婆豆腐
麻婆豆腐始創於清朝同治元年（1862年），在成都萬福橋邊，有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。 麻婆豆腐這道菜是四川的一道傳統名菜，憑藉著麻辣的特點，製作出來的豆腐口味獨特，口感順滑，是一道非常下飯的菜品。主要原料由豆腐構成，其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，稱之為八字箴言。麻婆豆腐，製作簡單，口感良好，拌飯吃極其美味。
第四名、夫妻肺片
中國美食博大精深，川菜作為八大菜系之一。川菜在全國各地名氣很大，流傳於最多得就是川菜系，說道美食，首先想到的就是川渝，川渝的美食多數都是以麻辣為主，烹飪方法也十分獨特，有著濃郁的地方風味，今天就給大家說說川菜，看看哪一道是你心中的第一名？一起來看看吧。
第一名、火鍋
火鍋在全國的知名度毋庸置疑，只要大家一想到四川或者重慶，就會馬上和火鍋聯繫起來，它在中國可謂家喻戶曉。火鍋是我們冬季常吃的一道四川菜，在中國可以說家喻戶曉，其普及率是沒有一道菜可以比擬的，傳統的製作方式，簡單便捷，食材多樣，可以適合各類人群食用，火鍋的口味以鮮湯，麻辣，鮮香為特色，取材簡潔，不受地域的限制，所以深受老百姓的歡迎。
第二名、水煮魚
水煮魚一直是川菜裡的明星菜餚，人氣一直居高不下。水煮魚，肉質口感滑嫩，油而不膩；滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”是其最大特點。魚大片厚實，搭配一些豆芽等蔬菜，麻辣鮮香，吃完特別過癮。魚肉的鮮嫩，花椒辣椒更是點綴了整道水煮魚的精髓。即使平時不怎麼吃辣的人都忍不住口水直流。
第三名、麻婆豆腐
麻婆豆腐始創於清朝同治元年（1862年），在成都萬福橋邊，有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。 麻婆豆腐這道菜是四川的一道傳統名菜，憑藉著麻辣的特點，製作出來的豆腐口味獨特，口感順滑，是一道非常下飯的菜品。主要原料由豆腐構成，其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，稱之為八字箴言。麻婆豆腐，製作簡單，口感良好，拌飯吃極其美味。
第四名、夫妻肺片
夫妻肺片這道菜是我非常喜愛的川菜之一，因為它製作非常的精細，而且一眼看去色澤的就很鮮美讓人非常的有食慾。沒吃過這道菜的人聽著這名字還是有點詭異，不過常吃川菜的人肯定知道這道成都名菜。它是由兩夫婦創作而成，因此叫做夫妻肺片，夫妻肺片通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。菜色看著鮮亮分明，入口則麻辣鮮香。