舌尖上的中國,這些功不可沒
夢幻傾城
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北京烤鴨
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重慶麻辣火鍋
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五香鍋仔
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開封小籠包
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金黃脆口爆米花
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中華月餅
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色香味俱佳的小龍蝦
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豐盛年夜飯
2017-05-21
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'看完這些,才發現自己這輩子吃的絕對不是老北京美食'
"北京美食獨特,需要帶著獨特的心去品嚐。當年北京還是北平的時候,就有一群獨特的人愛吃北京美食,甚至還把他們寫進了書裡,饞更多的人。汪曾祺曾說,五味神在北京。看看這些人筆下的五味北京吧!早餐類老豆腐老豆腐和豆腐腦不是一種東西,雖然原料相同,就區別與點滷上。澆上韭菜花兒、醬油、...
'食帖。這些北方老字號你知道多少?'
"在中國浩蕩千年的歷史長河中,飲食文化佔據了重要的一席之地。幾千年的飲食文化影響了會吃的中國人,也留下了數不盡的美食,這其中就包括許多「中華老字號」。老字號意味著傳承和經典,許多中華老字號在明清時就已經是宮廷御用貢品。它們承載了無數人的美好記憶,經歷了歲月的洗濯和歷史的沉澱...
'舌尖上的河南,河南最有名的美食特產,你知道多少?'
"河南燴麵河南燴麵河南燴麵河南燴麵,"中國十大面條"之一,有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴麵是以優質高筋麵粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬麵條的麵食。湯好麵筋,營養高。湯用上等嫩羊肉、羊骨...
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