""中國京菜走入昌平,一起來解解饞!

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在中國除八大菜系外還有一些較有影響的細分菜系,如潮州菜、東北菜、本幫菜、贛菜、楚菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜等。

往往最高端的食材

烹飪方法卻並不複雜

今天小圈帶大家走進京菜

看一看用最簡單的烹飪方法

做出最美味的佳餚

中國京菜走入昌平,一起來解解饞!

為提升民族鄉村餐飲服務水平

帶動區域消費升級

促進創新少數民族經濟社會發展

對區域民俗村以及特色餐飲

開展過一系列活動

中國京菜走入昌平,一起來解解饞!

近日

北京烹飪協會聯合多家單位

會同月朗齋飯店

舉辦了一場別開生面的

民族餐飲提升交流活動

中國京菜走入昌平,一起來解解饞!中國京菜走入昌平,一起來解解饞!

活動現場

不僅有精彩的武術節目《中國龍》

還有北京烹飪協會副祕書長王雲

帶領團隊成員示範了

宮爆兔丁、炸時蔬、脆皮魚香豆腐等

具有民族餐飲的特色菜品

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京“味”生活在這裡

中國京菜走入昌平,一起來解解饞!中國京菜走入昌平,一起來解解饞!中國京菜走入昌平,一起來解解饞!

通過示範展示

陽坊鎮的多家餐飲企業學到了

由皇家御膳、清真菜、

魯菜、北京小吃、地方家常菜

共同融合形成、具有濃郁地方特色的

“京菜”菜系做法

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京菜在製作時候難嗎?

從食材角度來講,很簡單,製作也不難。作為中國“京菜”走入昌平首場,恰逢前幾天就開齋節,迎合民族餐飲的需求,希望通過這種形式讓大家吃的更好,也讓更多人會吃,營養攝入均衡,幫助解決農副產品的銷售問題。

"中國京菜走入昌平,一起來解解饞!

《舌尖上的中國》火遍全國

全國各地的美食不僅讓人大飽眼福

動作快的吃貨們

可能已經把節目中出現過的美食嚐個遍了

中國京菜走入昌平,一起來解解饞!

除了美食

《舌尖上的中國》被觀眾所喜愛

很大程度上還是因為紀錄片中介紹的

食物背後所承載的

歷史與人文情懷

中國京菜走入昌平,一起來解解饞!

中國飲食文化源遠流長、博大精深

外加我國地域廣闊

各地又形成了鮮明的地方風味特色

形成了中國飲食的菜餚流派

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豌豆糕

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原料:

豌豆瓣、白糖、柿餅

做法:

1、豌豆加適量水蒸1小時,蒸熟後加白糖拌勻倒入鐵盤,摸勻柿餅,切片貼在面上。

2、放入冰箱冷卻,取出後切塊即可。

特點:

軟糯香甜,老少皆宜。

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原料:

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做法:

1、豌豆加適量水蒸1小時,蒸熟後加白糖拌勻倒入鐵盤,摸勻柿餅,切片貼在面上。

2、放入冰箱冷卻,取出後切塊即可。

特點:

軟糯香甜,老少皆宜。

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2、放入冰箱冷卻,取出後切塊即可。

特點:

軟糯香甜,老少皆宜。

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End

★以上內容由區農業農村局提供★

圖/文 李玉群 董靜

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原料:

豌豆瓣、白糖、柿餅

做法:

1、豌豆加適量水蒸1小時,蒸熟後加白糖拌勻倒入鐵盤,摸勻柿餅,切片貼在面上。

2、放入冰箱冷卻,取出後切塊即可。

特點:

軟糯香甜,老少皆宜。

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End

★以上內容由區農業農村局提供★

圖/文 李玉群 董靜

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通過示範展示

陽坊鎮的多家餐飲企業學到了

由皇家御膳、清真菜、

魯菜、北京小吃、地方家常菜

共同融合形成、具有濃郁地方特色的

“京菜”菜系做法

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京菜在製作時候難嗎?

從食材角度來講,很簡單,製作也不難。作為中國“京菜”走入昌平首場,恰逢前幾天就開齋節,迎合民族餐飲的需求,希望通過這種形式讓大家吃的更好,也讓更多人會吃,營養攝入均衡,幫助解決農副產品的銷售問題。

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開啟我們的味蕾

小圈愛下廚

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豌豆糕

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原料:

豌豆瓣、白糖、柿餅

做法:

1、豌豆加適量水蒸1小時,蒸熟後加白糖拌勻倒入鐵盤,摸勻柿餅,切片貼在面上。

2、放入冰箱冷卻,取出後切塊即可。

特點:

軟糯香甜,老少皆宜。

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End

★以上內容由區農業農村局提供★

圖/文 李玉群 董靜

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《舌尖上的中國》火遍全國

全國各地的美食不僅讓人大飽眼福

動作快的吃貨們

可能已經把節目中出現過的美食嚐個遍了

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除了美食

《舌尖上的中國》被觀眾所喜愛

很大程度上還是因為紀錄片中介紹的

食物背後所承載的

歷史與人文情懷

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中國飲食文化源遠流長、博大精深

外加我國地域廣闊

各地又形成了鮮明的地方風味特色

形成了中國飲食的菜餚流派

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在中國除八大菜系外還有一些較有影響的細分菜系,如潮州菜、東北菜、本幫菜、贛菜、楚菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜等。

往往最高端的食材

烹飪方法卻並不複雜

今天小圈帶大家走進京菜

看一看用最簡單的烹飪方法

做出最美味的佳餚

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為提升民族鄉村餐飲服務水平

帶動區域消費升級

促進創新少數民族經濟社會發展

對區域民俗村以及特色餐飲

開展過一系列活動

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近日

北京烹飪協會聯合多家單位

會同月朗齋飯店

舉辦了一場別開生面的

民族餐飲提升交流活動

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活動現場

不僅有精彩的武術節目《中國龍》

還有北京烹飪協會副祕書長王雲

帶領團隊成員示範了

宮爆兔丁、炸時蔬、脆皮魚香豆腐等

具有民族餐飲的特色菜品

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