品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

甜品 鰻魚 魷魚 臘腸 鮑魚 旅遊集合號 2018-12-01

海口作為省會城市,不管是遊客好,還是生活在這座城市的,能記住叫好的景點,沒有幾個。因為海口有特色景點太少了,幾乎被遊客否定了沒什麼好玩的。但有一個地方,值得推薦大家,也許就來意義比較重大,那就是騎樓老街。到了這,你也就相當於穿越到19世紀的老海口。還可以吃到老海口的特色美食。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

還有一個地方值得推薦,那就是丁村萬人海鮮廣場,可以吃到現興起的一些人氣美食和海鮮大餐!這次我們去吃海鮮了,目標就是丁村萬人海鮮廣場。我們去之前對比了很多家的海鮮加工店,後來選擇丁村萬人廣場的四川小鬍子海鮮加工店。口碑極好,在大眾點評排名靠前!

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

推薦理由:1 店鋪可以有人帶去丁村萬人海鮮廣場買海鮮,隨便你選擇哪一家,負責幫你挑選新鮮的2加工費明碼標價,都是按照規定收取費用公平公正公開!3加工的口味可以按照不同地方的人的口味加工,根據不同人的口味要求!做法多樣4 加工的廚房是透明的,所以不放心可以全程觀看加工過程5 老闆都是地地道道的 海南人,老實可靠,誠信經營,帶人有善,樂於助人6店鋪環境好,裝修精緻,設有包廂,很棒

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

鐘樓與老街一樣,都是老海口的印跡。都有著百年的歷史。不管城市怎麼變遷,他們的存在在,承載著海口幾代人的記憶及以前的美好故事。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

2009年獲首批十大“中國歷史文化名街”稱號。其唯一性、獨特性,深深的烙印在這座年輕的城市——海口。這裡最古老的建築——四牌樓建於南宋,至今有700多年曆史。其建築為騎樓群,外觀佈滿優雅細緻的雕塑和洋派的裝飾,很有些巴洛克的味道。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

行走在中山路,在這裡,可以看到曾經的繁華:20個世紀30年代,海口那些老字號,如“樑安記”、“雲旭記”、“遠東公司”和“廣德堂”等等商鋪。著名旅店或綜合性娛樂場所有“五層樓”、“大亞旅店”、“泰昌隆”等等。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

老街裡的雕像,講述著那時代的人的趕海的故事。

還有些展現當年老街濃濃市井味的雕像,老爸茶,人力拉車,砍椰子,小憩等。

媽祖廟中山路上的,還有一媽祖廟——天后宮。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

紀念媽祖的,至今已有700多年曆史。據記載,中山路天后宮始建於元代,佔地約1400平方米。700多年間,天后宮歷經多次修葺,最後一次重修是在清咸豐十年(1860年)。2000年6月15日,海口市將其列為市級文物保護單位,不久被列為省級文保單位。

百年老宅邱氏祖宅,建於清代咸豐七年(1857年)清末時期,老祖先邱超亭就是從福建莆田起家的,以經營陶瓷生意為主,後遷居廣東潮州,最後移居瓊州府做航海生意。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

大門

邱家第七代邱慶澤回憶起家裡老人告訴他的故事:“在海口定居的邱家家境殷實,不僅在海口擁有幾百畝土地,還有十多家鋪面,邱氏第二、三代人基本靠收租金過生活"。

水巷口逛老街,這條巷子也必須走走,因為不只是老街,還有百年的傳統美食,及人氣特色美食。才讓你此次不枉此行。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

這裡曾被譽為海口的“威尼斯”,是海口最早的渡口碼頭,見證了海口港口的繁華、和海南人闖南洋的輝煌歷史。史料記載,始建於明代,距今有300多年的歷史,原有河道相通,南接博愛老街,清代建有建港路。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

水巷口內街

這裡曾經是“城中有河,河在街中,河岸是房,船在街中行,如在畫中游。”她更是見證了海口港口的繁華,海南人闖南洋的輝煌歷史。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

水巷口街裡的歷史印跡。

水巷口美食水巷口裡,不只是這些老街,歷史文物痕跡。更重的是還有百年的傳統美食:辣湯飯,糖水甜品,老爸茶,瓦片烤肉等特色美食。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

這條街也被當地人,稱之為“辣湯飯一條街”。一條街進去都是挨著一家家的開,什麼林記,陳記,王記,吳記等等。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

多了臘腸和蔥花蛋。一根臘腸,一塊煎蛋,一碗辣湯配一碗飯,這就是辣湯飯。每到飯點,就高朋滿座。10元的辣湯飯是標配,一碗辣湯加米飯。15元的就是豪華版。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

辣湯,是用海南本地特產的大量白胡椒和各色豬雜以老火熬燉而成,胡椒的存在會讓湯散發出獨特的天然辣味。一碗辣湯,裡面有肥厚鮮嫩豬肚、豬心、豬舌、豬粉腸等,再加上幾片酸菜、一把蔥花,湯頭十分香濃。

不管是冬天還是夏天,喝一口湯,瞬間舌尖感覺麻辣的清甜,接著順滑下胃,就是深感暖暖的,胃口大口大開。

糖水甜品——吳記老字號

"上個世紀開店至今,時間在變,味道未變"。吃不膩的甜薯奶、雞屎藤、紅豆粥、湯圓、甜面等等甜品也是海南人味蕾不可缺失的一塊!

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

下午兩點開始營業便聚滿了食客,小小的空間,有時候不夠坐,圍著門口擠。

接下來,給大家介紹的這家是特色的烤肉店。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

瓦片烤肉

這烤肉,很瘋狂,很火。很多吃貨都在吃,也吸引很多遊客慕名而來。

幾乎是在排隊搶著吃一樣吧。超級深得吃貨的追捧。

就在水巷口振東街123號裡。開業至今不到半年,就已經風靡整個海口吃貨圈,每到飯點,一開微信朋友圈,抖音小視頻,就看到吃貨在刷屏。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

一張薄薄的瓦片,就能烤出海南各地特色的美食。瓦片都是消毒,紅泥特製,無異味環保健康的!

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

牛肉,定安仙溝小黃牛;豬肉,農家大黑豬;海鮮:野生大魷魚,野生大海白,野生大白蝦,湛江肥蠔,鮑魚,鰻魚等美食。

招牌菜

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

仙溝小黃牛肉

牛肉,選用定安仙溝小黃牛,戶外放養,肉質很Q彈,吃起來鮮嫩可口、香滑勁道。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

農家大黑豬五花肉

來自農家大黑豬,散養1年土黑豬,天然無抗飼養,柔韌有勁道。

最讓人把持不住的是他家的海鮮。

直接上瓦片烤,每吃過吧,我是本地的,也是第一次這麼吃。味道很奇特,吃法也要生菜包著吃的。

生菜包鮑魚

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

瓦片上烤鮑魚:軟嫩,又帶有一點韌勁,嚼勁很好。

蘸醬料,生菜一包,吃起來,鮮甜可口。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

竹節螺

也是很大隻。有成年人的中指那麼長,肉韌結實。傳說中的"海里的人蔘"。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

鰻魚

鰻魚,怕有腥味的,那就蘸醬吃吃,也是超級嫩滑可口。

鰻魚

烤野生大白蝦,肉質很爆滿!

大白蝦

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

野生大魷魚

來自文昌馮坡海的大魷魚,有手掌那麼大。

品味海口:一枚吃貨私藏海口美食攻略

為了烤熟些,店家切成小塊,這樣烤熟的肉緊而脆口,鮮嫩可口。

相關推薦

推薦中...