對於每個人來說，美食的定義都不同，但是有一點是肯定的，你愛吃的，才是美食！或許對於民間高手而言，這些才是真正的美食.
“瀟湘有真味，半酣意悠長”，湘品天下與很多裝潢得紅紅火火的湘菜館不同，不刻意追求時尚，溫馨靜謐的鄉土風情。
這裡一共有兩層樓，在一樓的大廳處，店內配置了投影、幕布和音箱，食客們在享用美食的同時，還能一展歌喉，上演一場關於音樂的邂逅。二樓也非常的寬敞舒適，擺放著整齊乾淨的桌椅，因為都是小桌，所以比較有適合少數人的聚餐，別有一番風情。如果是聚會或是家宴則可以選擇極具特色的精緻包間，環境安閒幽靜，柔和的燈光營造出十分溫馨的氣氛。
吊鍋魚，是這家湘菜館的一大特色。吊鍋雄魚頭和吊鍋水庫草魚是店內的招牌菜。這裡所有的魚都精選自最新鮮的食材，現殺現賣。
吊鍋雄魚頭，精選上好的魚頭，解刀剁成數塊，然後放入調味料、大蔥和薑片醃製。將洋蔥切片，放入吊鍋底，在將醃製好的魚頭擺放其中，澆上熬製好的特製剁椒醬，上爐火燒8分鐘即可上桌。油而不膩，回味無窮。既除去了魚的腥味，又保持了魚頭的鮮嫩。在爐火的炙烤下，魚香裊繞，待鍋沸時便會香氣四溢。
吊鍋水庫草魚，選自上好的活水草魚，順著魚身劃刀，這樣能讓魚肉更加的入味。剁成數塊後，放入調味料大蔥和薑片醃製。隨後放入吊鍋內，澆上熬製好的特製肉醬料，上爐火燒8分鐘後上桌。待鍋沸時，香濃的醬香魚味漫延迂迴,縈繞鼻端, 瞬間激起你的胃動力，令人垂涎欲滴。活水鮮煮，口感新鮮滑嫩,汁多味美。聞其香,心曠神怡;償其肉,其味無窮。
由於採用原始的吊鍋烹飪，魚肉非常之緊實爽滑，食之嫩滑爽口，入味徹底。吊鍋風味帶給你別具一格的味蕾享受。
能湊成一桌圍，在一個鍋子吃吊鍋的人，要麼是三五成群的知己好友、同學同事，要麼是一大家子，守著一個吊鍋，多少呢喃細語，柔情蜜意，盡融在鍋中嫋嫋騰起的熱氣中。
由於採用原始的吊鍋烹飪，魚肉非常之緊實爽滑，食之嫩滑爽口，入味徹底。吊鍋風味帶給你別具一格的味蕾享受。
能湊成一桌圍，在一個鍋子吃吊鍋的人，要麼是三五成群的知己好友、同學同事，要麼是一大家子，守著一個吊鍋，多少呢喃細語，柔情蜜意，盡融在鍋中嫋嫋騰起的熱氣中。